tag:blogger.com,1999:blog-3662828359274630812024-03-13T01:59:43.410-07:00BioLogicoFlo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.comBlogger280125tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-74983478090796424332017-11-10T10:08:00.000-08:002017-11-10T10:08:24.104-08:00Meringhe vegane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNjtOfIB-HH_69_UFwYMt1PpN8OddSr88quv15IzQ3rUnHSkIHpYpnzfvvqjKIiXrsySTVHotW_b8_VvCmS7R09X3lTaUtIx2nhIsHCU5FYn-FfkuF4IwZoVnyP5woefKoJ9wYu8OLeQ/s1600/23482873_861023544065002_1088108439_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="852" data-original-width="1136" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNjtOfIB-HH_69_UFwYMt1PpN8OddSr88quv15IzQ3rUnHSkIHpYpnzfvvqjKIiXrsySTVHotW_b8_VvCmS7R09X3lTaUtIx2nhIsHCU5FYn-FfkuF4IwZoVnyP5woefKoJ9wYu8OLeQ/s640/23482873_861023544065002_1088108439_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;"><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;">I </b><span style="color: #666666;">dolci senza uova nn hanno nulla da invidiare a quelli con...se provate queste meringhe non ve ne accorgerete della differenza da quelle con gli albumi....l'ingrediente segreto, che tanto segreto non è che <b>l'acquafaba</b>,ovvero l'acqua di cottura dei ceci.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Potete benissimo usare anche quella delle latte, l'importante che il prodotto è biologico.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Le dosi sono le stesse delle classiche meringhe, ovvero 1 parte di base liquida e 3 parti di zucchero a velo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Ecco gli </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsx5fEmk6v1XfJmg1cbGh3rJqeocaXk5VO9iMJ6SJIq1rURbE14bkNro2WunjqHYt9gGGl7f3-4ySGGsJgRONM-NUIp1BXV85SBXJzHL1wSqSYl5d0O95DsmDaqFFxzlpDC5dyNgxkiM/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="47" data-original-width="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsx5fEmk6v1XfJmg1cbGh3rJqeocaXk5VO9iMJ6SJIq1rURbE14bkNro2WunjqHYt9gGGl7f3-4ySGGsJgRONM-NUIp1BXV85SBXJzHL1wSqSYl5d0O95DsmDaqFFxzlpDC5dyNgxkiM/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #38761d; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><b>120 ml di acquafaba</b></span></li>
<li><span style="color: #38761d; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><b>360 g di zucchero a velo</b></span></li>
<li><span style="color: #38761d; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><b>un pizzico di sale</b></span></li>
<li><span style="color: #38761d; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><b>zuccherini per decorazione</b></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQX8NK3grGnKxDnlUUj10qi6V1Rur1owj-vU0utOyfhtycIQGsK4goSfA7gZOBITt9deFMnat1C-pzxqYBB4Hgz78DKJilO-PAhL_tbcVAmN2Cb6O24edqpopCJaMDS5vLswPy0rT6Q20/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="55" data-original-width="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQX8NK3grGnKxDnlUUj10qi6V1Rur1owj-vU0utOyfhtycIQGsK4goSfA7gZOBITt9deFMnat1C-pzxqYBB4Hgz78DKJilO-PAhL_tbcVAmN2Cb6O24edqpopCJaMDS5vLswPy0rT6Q20/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" /></a></div>
<div>
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;">Come prima cosa accendiamo il forno a 120° modalità statica.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;">Mettete in un pentolino l'acquafaba e fate restringere sul fuoco per due minuti.Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;">Con le fruste elettriche montate il composto a schiuma aggiungendo il sale.Appena diventa schiumoso aggiungete a poco a poco lo zucchero e montate per bene .Ci vorranno una decina di minuti.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;">Prendete una teglia da forno, tappezzatela con l'apposita carta.Mettete il composto nello sac a poche e formate le meringhe.Aggiungete i zuccherini colorati e infornate a 120° per i primi 10 minuti poi abbassate la temperatura a 100° e fate asciugare le meringhe per un ora circa.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;">Spegnete e lasciate raffreddare nel forno spento per tutta la notte.</span></li>
<li><span style="font-family: Ubuntu Condensed, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Si possono congelare nei sacchetti di plastica e usate quando si hanno ospiti improvvisi per la preparazione di un buonissimo </span><a href="https://lericettedelbiologico.blogspot.it/2016/12/eton-mess.html"><b><span style="color: #6aa84f;">Eton Mess</span></b></a></span></li>
</ol>
</div>
Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-11495388529701089692017-10-26T03:54:00.000-07:002017-10-26T03:55:24.410-07:00Mangiare Biologico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDObGZ49zLaAnstIxZTWMhH36lAWkFb-u27zEM4Y366kpgX-5yGY2POvLbppyTjulnZYAU9BM5mZlCj1rbJ1LOzogQfFv3FVceqDNOBkvdqe7hvhl_ET0RJ7SdVTcm6dnz0jCEiUCbGI/s1600/22788973_853629551471068_6034806945513208542_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDObGZ49zLaAnstIxZTWMhH36lAWkFb-u27zEM4Y366kpgX-5yGY2POvLbppyTjulnZYAU9BM5mZlCj1rbJ1LOzogQfFv3FVceqDNOBkvdqe7hvhl_ET0RJ7SdVTcm6dnz0jCEiUCbGI/s640/22788973_853629551471068_6034806945513208542_n.jpg" width="640" /></a></div>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;"><br /></b>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;">M</b><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">angiare biologico sta diventando un fenomeno di tendenza sempre più in crescita in Italia .Sentiamo parlare sempre di più di prodotti biologici, del naturale dell'importanza di mangiare sano .</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bisogna fare un po' di chiarezza sul biologico, viste le ultime novità sull'uso dannoso dei diserbanti per la nostra salute.L'agricoltura biologica ha come obbiettivo il rispetto per l'ambiente e offre al consumatore un prodotto genuino e sopratutto naturale, che implica anche il non uso dei diserbanti, insetticidi,pesticidi preferendo l'utilizzo dei concimi naturali per ottenere appunto prodotti biologici.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Approsito del bio a settembre a Bologna si è svolta la fiera del biologico a Bologna,</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b style="color: #6aa84f;">Sana 2017</b><span style="color: #666666;">.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">920 aziende su 22.000 mq di superficie espositiva netta e una presenza di visite in linea con la precedente edizione del 2016.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">Questa piccola introduzione per farvi un po' conoscere le uova(rigorosamente biologiche ) di quaglia, che sono sempre di più preferibili alle altre uova per la totale mancanza di colesterolo ldl(cattivo),s</span></span><span style="font-size: 16px;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ono ricche di fosforo, calcio, potassio, proteine e vitamine. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">In Romania,ricordo che mia nonna mi faceva fare sempre la cura con le uova di quaglia, ottima contro i malanni di stagionava sempre fatta in primavera oppure fine autunno.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aumenta la vitalità, la concentrazione, le difese immunitarie.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La cura consiste nel assunzione, per un mese di un uovo proseguendo con l'aumentare la quantità di uno per il giorno corrispondente del mese.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Per esempio, giorno 1 un uovo, giorno due due uova e cosi via fine alla fine del mese con l'assunzione di 30 uova .</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Qualcuno potrebbe storcere il naso l'idea di ingurgitare una tale quantità di uova crude.Se proprio non riuscite è consigliabile prenderle sotto forma di zabaione.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">E visto che il periodo è quello giusto,perchè non provare?fatemi sapere...intanto vi lascio un scatto delle mie uova....adoro la loro forma cosi incline alle foto....a presto con un nuovo articolo!!!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-2883694573736565672017-03-31T05:21:00.002-07:002017-03-31T05:21:42.704-07:00Sgombro al vapore con insalata di piselli mangiatutto <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLIZ8N6dPIegEwZPQOvDAjSYECkbd3uAk9pjRt8aJOO2esUF7dQS1-OkjPset3_Ic2niTQpcbUfUin0VPIsTOpoqXhDDHz0nVDdbdWjMv8SEJ2eDMHFUZHgYUOLGbItCh6nCv_VbIy6R4/s1600/17629590_748943411939683_4020141665242027674_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLIZ8N6dPIegEwZPQOvDAjSYECkbd3uAk9pjRt8aJOO2esUF7dQS1-OkjPset3_Ic2niTQpcbUfUin0VPIsTOpoqXhDDHz0nVDdbdWjMv8SEJ2eDMHFUZHgYUOLGbItCh6nCv_VbIy6R4/s640/17629590_748943411939683_4020141665242027674_n.jpg" width="640" /></a></div>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;"><br /></b>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;">A</b><span style="color: #666666;">vere un orticello è una grandissima fortuna, non finirò mai di dirlo...Quando le verdure di stagione sono bio la felicità è ancora più in.Ecco il perché oggi vi propongo un piatto di stagione per quelle giornate di primavera che riscaldano le nostre giornate.Alberi in fiore e tanti colori, cosi come il verde di questo piatto che si prepara veloce ed è molto ma molto gustoso.</span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXG4BTzB3zD_zzzpFhrBlPtKj1EI0dE799m0odRyRvW4AC28DI35yuHK9TeL5YSQGg-OvcAMtS4MTGlqTVaD2-oPIldfFifxkNRFCIlkBnHMn8y_EHJB4dLOXDZ34VRoSaT74LytKyEbI/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXG4BTzB3zD_zzzpFhrBlPtKj1EI0dE799m0odRyRvW4AC28DI35yuHK9TeL5YSQGg-OvcAMtS4MTGlqTVaD2-oPIldfFifxkNRFCIlkBnHMn8y_EHJB4dLOXDZ34VRoSaT74LytKyEbI/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" /></a></div>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #666666;"><b>uno sgombro, pulito ed eviscerato</b></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><b>piselli biologici dell'orto </b></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><b>olio evo</b></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><b>salsa di soia</b></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99H9VYu2ArM9LJkSG48IDyORD9onmQN5sJmNSxvixRAVr-AREQf9Idyi7loWsTeZGpOHXt-qTCxbSHGMUSHU4nUijYdLoMQ7bVwT_scmnO6o5U8TyoVhTAr3LkW3OF6HgU_XCiMI6bp8/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99H9VYu2ArM9LJkSG48IDyORD9onmQN5sJmNSxvixRAVr-AREQf9Idyi7loWsTeZGpOHXt-qTCxbSHGMUSHU4nUijYdLoMQ7bVwT_scmnO6o5U8TyoVhTAr3LkW3OF6HgU_XCiMI6bp8/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" /></a></div>
<div>
<ol>
<li><span style="color: #666666;">Pulite il codino e i fili dei piselli, lavateli e poi metteteli in acqua e bicarbonato per mezz'ora.Risciacquate bene e metteteli nel aroma del Bimby(oppure nella vaporiera),parte bassa.</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Il pesce, pulito,lavato e asciugato salate e mettetelo nell vassoio alto del Varoma .</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Versate nel boccale 1 litro d'acqua e mettete il varoma sopra.Cuocete per 45 minuti temperatura Varoma del.1.</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Trascorso il tempo mettete il pesce sul piatto di portata e tenete coperto in caldo.</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Mescolate in un recipiente mezza tazzina di salsa di soia e 2 cucchiai di olio evo.Tuffate i piselli mangiatutto e mescolate bene.Aggiungete l'insalata allo sgombro e servite subito.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #666666;">Mangiatutto perché i pisolini sono teneri e di conseguenza la buccia rimane morbida.Se invece non vi piacciono con la buccia cucinateli interi al vapore e poi togliete i pisolini e procedete come al punto 5.</span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #666666;">Ricettina per una persona.Per due persone avrete bisogno di due sgombri .</span></div>
<div>
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-69416116503262605172017-03-28T04:30:00.002-07:002017-03-28T04:30:54.908-07:00Nidi pasquali di pasta frolla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;"><br /></b>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;">R</b><span style="color: #666666;">icettina pasquale dolce.Un dolce che richiama la primavera e i nidi delle rondini.Molto scenografico ma sopratutto cioccolatoso.Gli unici aggeggi occorrenti sono una teglia da forno, un pentolino e il caro vecchio spremi patate.</span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZze1_0grUG_6X3oXtqfR_-PnYCMCPo6CPeeiUWJPN48Elqe1hJEn8K1YAJnxwJ7Dh7Md1PEtu-jdjGdLkcLrh_96c595nQVunfKtCaTIAY6bBVqY9m4dhK9p0HZ4PE5WAnye4eYL_6Sw/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZze1_0grUG_6X3oXtqfR_-PnYCMCPo6CPeeiUWJPN48Elqe1hJEn8K1YAJnxwJ7Dh7Md1PEtu-jdjGdLkcLrh_96c595nQVunfKtCaTIAY6bBVqY9m4dhK9p0HZ4PE5WAnye4eYL_6Sw/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span>
<br />
<br />
<br />
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>220 g di farina Manitoba</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>120 g di burro morbido</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>100g di zucchero semolato</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>50g di cacao amaro in polvere</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>1 uovo grande più un tuorlo</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>5g di lievito in polvere vanilinato per dolci</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>Un pizzico di sale</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>200 gr di cioccolato fondente</b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><span style="color: #666666;"><b>50 ml di panna liquida </b></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;"><b style="color: #666666;">confetti colorati al cioccolato per la decorazione </b></li>
<span style="color: #666666;"><div style="font-weight: bold;">
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666;">Prepariamo la frolla impastando gli ingredienti nel mixer fino ad ottenere un composto sabbioso.Lasciate riposare nel frigo per mezz'ora.Accendete il forno a 180° .Sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente mescolato alla panna.</span><br />
<span style="color: #666666;">Riprendete l'impasto dal frigo, tappezzate una teglia che </span>può andare nel forno con carta da forno e con lo spremi patate formate dei nidi di frolla sulla teglia.Schiacciate al centro leggermente per dare la forma del nido e infornate per 20-30 minuti.Togliete dal forno e aggiungete un cucchiaio del cioccolato sciolto al centro di ogni nido.Decorate con i confetti colorati e lasciate raffreddare bene.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i.picasion.com/pic81/d772adbb8d5a44d89e2e086a4b615452.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://i.picasion.com/pic81/d772adbb8d5a44d89e2e086a4b615452.gif" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
</span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-79970258605595578742017-03-08T04:52:00.003-08:002017-03-08T04:52:49.358-08:00Torta Mimosa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKzWXeugwxvxByi9vL2-Y0JljMv9kCLEt_Rh1U5jzkXZrl6Dds36NtL-FNjq2BZbucdPku7TXmOnKjXoRM2oNRMPNKPYGFHlOvNlyvjULQpX31ymV0uB7u0zSRFlKBMj7zHsymg6uEYR0/s1600/17176041_737158413118183_819578759_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKzWXeugwxvxByi9vL2-Y0JljMv9kCLEt_Rh1U5jzkXZrl6Dds36NtL-FNjq2BZbucdPku7TXmOnKjXoRM2oNRMPNKPYGFHlOvNlyvjULQpX31ymV0uB7u0zSRFlKBMj7zHsymg6uEYR0/s1600/17176041_737158413118183_819578759_o.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;">U</b><span style="color: #666666;">n dolce colorato con la speranza che la primavera entri nelle vostre case portando i primi raggi del timido sole.Un dolce simbolico per questo giorno, il giorno della festa delle donne, anche se di festa non si dovrebbe parlare.Il giorno in se per me è importante in quanto si parla molto, cercando di sensibilizzare, della violenza sulle donne, del rapporto della società nei confronti di noi Donne,mamme,amiche,mogli,sorelle....</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Un giorno apposta ci vuole per festeggiare la donna?direi che ogni giorno è una buona occasione per festeggiare le meravigliose creature che siamo noi, le donne.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Le creature che non si tirano indietro dinanzi le difficoltà, che tirano su la familia,i figli,che hanno sempre una parola di conforto per il prossimo, che riescono sempre ad essere di tutto e di più contemporaneamente.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Una volta qualcuno diceva che le donne siamo magiche, un misto di meraviglia e fantascienza con un pizzico appunto di magia.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Ecco il mio "regalo" alle mie amiche Donne,un dolce colorato e bello come il nostro animo.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU8pKXjD9xDedvkyXubsiWrIbIAANmkgFt1bWLdCf5CnGTzNVSTTUXtLpI7JsK1UUhZgDejVC5WPUyxQTw0XoK7bBIE5eBz4CFLleSWmd9IoCab60Py85M28J77XfkxmXR9h8o3wuRPN4/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU8pKXjD9xDedvkyXubsiWrIbIAANmkgFt1bWLdCf5CnGTzNVSTTUXtLpI7JsK1UUhZgDejVC5WPUyxQTw0XoK7bBIE5eBz4CFLleSWmd9IoCab60Py85M28J77XfkxmXR9h8o3wuRPN4/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" /></a></div>
<h3 style="font-family: Arial, verdana, tahoma; font-size: 16px; line-height: 15px; margin: 0px; padding: 10px 0px 0px;">
Per i Pan di Spagna:</h3>
<ul class="ingredienti" style="clear: left; font-family: Arial, verdana, tahoma; font-size: 16px; list-style-type: none; margin: 0px; padding-left: 10px;">
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">300 gr di <span style="color: #6aa84f;">farina 00</span></span></li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">300 gr di <a href="http://www.ricettedalmondo.it/ingrediente-ricette/zucchero.html" style="border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; text-decoration: none;" title="Ricette con Zucchero"><span style="color: #6aa84f;">zucchero</span></a></span><span style="color: #6aa84f;"> </span>(semolato)</li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">8 <a href="http://www.ricettedalmondo.it/ingrediente-ricette/uova.html" style="border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #9c0f5f; text-decoration: none;" title="Ricette con Uova">uova</a></span> (intere)</li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">50 gr di<span style="color: #6aa84f;"> fecola di patate</span></span></li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">1 bustina di <span style="color: #6aa84f;">lievito per dolci</span></span></li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">1 bustina di <span style="color: #6aa84f;">vanillina</span></span></li>
</ul>
<h3 style="font-family: Arial, verdana, tahoma; font-size: 16px; line-height: 15px; margin: 0px; padding: 10px 0px 0px;">
Per la Crema Pasticcera:</h3>
<ul class="ingredienti" style="clear: left; font-family: Arial, verdana, tahoma; font-size: 16px; list-style-type: none; margin: 0px; padding-left: 10px;">
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">8<span style="color: #6aa84f;"> <span style="color: #6aa84f;">tuorli d'uovo</span></span></span></li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">200 gr di <span style="color: #6aa84f;">zucchero</span></span> (semolato)</li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">600 ml di <span style="color: #6aa84f;">latte</span></span> (intero, fresco)</li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">70 gr di <span style="color: #6aa84f;">maizena</span></span></li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">1 <span style="color: #6aa84f;">baccello di vaniglia</span></span></li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">200 ml di <span style="color: #6aa84f;">panna per dolci</span></span></li>
</ul>
<h3 style="font-family: Arial, verdana, tahoma; font-size: 16px; line-height: 15px; margin: 0px; padding: 10px 0px 0px;">
Per la Bagna:</h3>
<ul class="ingredienti" style="clear: left; font-family: Arial, verdana, tahoma; font-size: 16px; list-style-type: none; margin: 0px; padding-left: 10px;">
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">100 ml di<span style="color: #6aa84f;"> <span style="color: #6aa84f;">acqua</span></span></span></li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">50 gr di <a href="http://www.ricettedalmondo.it/ingrediente-ricette/zucchero.html" style="border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; text-decoration: none;" title="Ricette con Zucchero"><span style="color: #6aa84f;">zucchero</span></a></span><span style="color: #6aa84f;"> </span>(semolato)</li>
<li style="background-image: url(http://www.ricettedalmondo.it/templates/ricette/images/moduli/sprite-mod2.png); background-position: -292px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 24px;"><span itemprop="recipeIngredient">50 ml di <span style="color: #6aa84f;">liquore Strega</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, verdana, tahoma;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, verdana, tahoma;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMdUrfZZs-kLD2-eAbFqgGAICdS7Pu6rBGj4HeJKfoyCXjJX9i_VRNmqhYqF5ozMePHau-kPw8brLvYOSHJQdg1IWn7Yhwvir9pKoqVG-2VA9jhamtdZl28AQBWIqkmsLBYQCzI_3-II/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMdUrfZZs-kLD2-eAbFqgGAICdS7Pu6rBGj4HeJKfoyCXjJX9i_VRNmqhYqF5ozMePHau-kPw8brLvYOSHJQdg1IWn7Yhwvir9pKoqVG-2VA9jhamtdZl28AQBWIqkmsLBYQCzI_3-II/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" /></a></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, verdana, tahoma;"><br /></span></div>
<div>
<ol class="instructions" style="counter-reset: li 0; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; list-style: none; padding: 0px; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.498039) 0px 1px 0px;">
<li class="instruction" style="margin-bottom: 10px;"><div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Per preparare la <strong>torta mimosa Bimb</strong>y dobbiamo preparare innanzitutto il <strong><span style="color: #6aa84f;">pan di spagna</span></strong>, per dargli anche il tempo di raffreddarsi. Riunite nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova e montateli per 6-8 min a vel. 4-5.</div>
</li>
<li class="instruction" style="margin-bottom: 10px;"><div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Aggiungete la farina, la vanillina e il lievito ed incorporate il tutto lavorando 3 min. a vel. 4.</div>
</li>
<li class="instruction" style="margin-bottom: 10px;"><div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Versate poi l'impasto suddividendolo in due stampi da 22 cm di diametro imburrati o rivestiti con della carta forno ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Ora passate a preparare la <span style="color: #6aa84f;"><b>crema pasticcera</b> </span>che ci servirà per farcire la nostra torta mimosa Bimby. Riunite nel boccale del Bimby pulito e asciutto lo zucchero e i tuorli e lavorate 5 min. a vel. 4-5.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Aggiungete il latte a filo dal foro del coperchio, che avrete precedentemente riscaldato e lasciato in infusione con un baccello di vaniglia inciso, compresi i suoi semi, lavorando a vel. 2.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Quando lo avrete versato completamente lavorate ancora 2 min. a vel. 3.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Unite la maizena e lavorate ancora 2 min. a vel. 3.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
A questo punto cuocete la crema 6 min a 80° a vel. 4.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Versate la crema pronta in un contenitore di ceramica, coprite con la pellicola per alimenti a contatto e lasciatela raffreddare completamente, se vi riesce passatela anche in frigorifero una mezz'oretta.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Quando la crema è fredda montate la farfalla e versate la panna nel boccale del Bimby (tenete boccale e farfalla in frigorifero per una mezz'oretta, per montare meglio la panna) e montate la panna 2 min. a vel. 3.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Aggiungete 2/3 della panna alla crema pasticcera mescolandola con una spatola, e tenete da parte la restante.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Preparate la bagna mettendo zucchero e acqua in un pentolino, fate sciogliere lo zucchero ed aggiungete il liquore Strega.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
Ora passate alla farcitura della torta mimosa Bimby. Riprendete i pan di spagna e tagliate la parte scura tutt'intorno e in superficie. Tagliate poi i pan di spagna in tre dischi, tenetene uno da parte e tagliate l'altro ancora a striscioline e a cubetti.</div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
<span style="background-color: white;">Mettete il primo disco di pan di spagna in un piatto da portata, sistemate un disco regolabile (o la cerniera dello stampo), bagnate il disco, spalmatevi metà della panna ed un po' di crema. Coprite con l'altro disco di pan di spagna, bagnatelo e procedete come prima. Infine coprite con l'ultimo disco di pasta.</span></div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
<span style="background-color: white;">Mettete il dolce nel frigo a riposare per un oretta.</span></div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
<span style="background-color: white;">Riprendete la torta dal frigorifero</span><span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">spalmate tutt'intorno il resto della crema e fatevi aderire il pan di spagna sbriciolato.</span></div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
<span style="background-color: white;">Decorate con fiori e farfalle di pdz.</span></div>
<div class="item" style="-webkit-transition: all 0.3s ease-out; border-bottom-left-radius: 0.3em; border-bottom-right-radius: 0.3em; border-top-left-radius: 0.3em; border-top-right-radius: 0.3em; margin: 0px; padding: 0.4em 0.4em 0.4em 2.5em; position: relative; transition: all 0.3s ease-out;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
</li>
</ol>
</div>
Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-9663149523421705092016-12-28T10:15:00.001-08:002016-12-28T10:15:56.955-08:00Eton mess<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiN3SADv0CCKA0PE-Nvt_YQidVwjhpOdOdoSLHXjCZNeewCJ6WPxgww_z3rIY1jPQx5VxJhg82J34gYKAdo6Eme_947vT41omLytPIYjLFn4bF9vLwwlOlYVIb9W0B9LxpdeUTl_bvkM8/s1600/10271201_1035255846533059_2165723407219037197_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiN3SADv0CCKA0PE-Nvt_YQidVwjhpOdOdoSLHXjCZNeewCJ6WPxgww_z3rIY1jPQx5VxJhg82J34gYKAdo6Eme_947vT41omLytPIYjLFn4bF9vLwwlOlYVIb9W0B9LxpdeUTl_bvkM8/s640/10271201_1035255846533059_2165723407219037197_o.jpg" width="426" /></a></div>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;">È</b><span style="color: #666666;"> passato un'altro anno, tempo di tirar le somme, fare i conti, augurarsi il meglio per quello che verrà e salutare il vecchio anno con nostalgia e con certi cari ricordi nel cuore.Anche se questo spazio è sempre nel mio cuore, purtroppo per mancanza di tempo si pubblica sempre meno,ma una cosa è certa:non potevo lasciare che passasse il 2016 senza una ricettina di fine anno, una specie di augurio per il nuovo, con la speranza di essere più presente nella mia cucina virtuale.</span><br />
<span style="color: #666666;">Per questa ricetta potete giocare di furbizia, preparate le meringhe e metteteli in una busta nel freezer.</span><br />
<span style="color: #666666;">Al'occorenza,quando avete voglia di coccolarvi, uscite fuori tre-quattro meringhe e il dolce confort è pronto in un batter d'occhio.</span><br />
<span style="color: #666666;">La ricetta è di Nigella Lawson,se non avete le fragole va bene anche l'ananas,more,banane,lamponi,more,mirtilli e cosi via.</span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhz-ErdcDN5LjP-B5vFVmRInrL7VLq8Cxw9bRJZKHOAh0gHov1yA3mRU_2A7zMSawfroOS5A6RbxHIFY8h6sDX2SNtY94CaHcbFfM9YC1plKAVY50RtN1XPpT5ZxpsA_HMkznj8n3cdxo/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhz-ErdcDN5LjP-B5vFVmRInrL7VLq8Cxw9bRJZKHOAh0gHov1yA3mRU_2A7zMSawfroOS5A6RbxHIFY8h6sDX2SNtY94CaHcbFfM9YC1plKAVY50RtN1XPpT5ZxpsA_HMkznj8n3cdxo/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" /></a></div>
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;"><b>fragole 500g</b></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;"><b>2 cucchiaini di zucchero semolato o vanigliato</b></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;"><b>2 cucchiaini di succo di melagrana</b></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;"><b>500 ml panna da montare</b></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;"><b>4 nidi meringa (anche confezionate)</b></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9u-xN5AGwyaq1TIcCtYHnA5hmtAaYuYpw52Ldk1JlfW6An3IQOQTAx6uZU0LT1w5uqfXb3Ed3veW6ztas6CbohaIg2QHFTzaFimqFvdFegs2utr7_C_TYuG1wIeEg2VeKzA4a9UrChaE/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9u-xN5AGwyaq1TIcCtYHnA5hmtAaYuYpw52Ldk1JlfW6An3IQOQTAx6uZU0LT1w5uqfXb3Ed3veW6ztas6CbohaIg2QHFTzaFimqFvdFegs2utr7_C_TYuG1wIeEg2VeKzA4a9UrChaE/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" /></a></div>
<div>
<ol>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Pulire e tagliare le fragole e sistemarle in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e il succo di melograno e lasciare macerare.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Montare la panna in una ciotola capiente finché diventa densa, ma ancora soffice.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Sbriciolare grossolanamente i 4 nidi di meringa – avrete bisogno di pezzetti per la consistenza, così come un po ‘di polvere fine.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Mettere da parte un mestolo, o circa 100g, delle fragole tagliate, e unire la panna alla meringa ed al resto della frutta.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Disponete su quattro piatti o bicchieri, o in una montagnola, e cospargere la superficie con qualcuna delle restanti fragole macerate e il loro succo.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Lato, Helvetica Neue, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Detto questo vi auguro un 2017 pieno di salute,desideri che si esaudiscono, di amore vero, di amici sinceri e di tantissima fortuna.Un caro saluto e buon fine e inizio anno!!!!!!</span></span></div>
</div>
Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-11323608720934896992016-12-01T06:49:00.003-08:002016-12-01T06:49:35.073-08:00Biscotti natalizi di frolla con lo sparabiscotti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8s9_QEtUddxrP0OEz9ORiwguMSK1_TCGgDU7G7EWcZ9FqHvpcQxYnDxUFOAWnBvqRdM_Z_2eP0P118Kf-QPO6OExYMTd_ftpHdhg9aBBXrvZkERNxX-ob1ljfqf8WON4VsX_HlAMegno/s1600/1277322_992402927485018_6804279538386422422_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8s9_QEtUddxrP0OEz9ORiwguMSK1_TCGgDU7G7EWcZ9FqHvpcQxYnDxUFOAWnBvqRdM_Z_2eP0P118Kf-QPO6OExYMTd_ftpHdhg9aBBXrvZkERNxX-ob1ljfqf8WON4VsX_HlAMegno/s640/1277322_992402927485018_6804279538386422422_o.jpg" width="425" /></a></div>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;"><br /></b>
<b style="color: #6aa84f; font-size: xx-large;">L</b><span style="color: #666666;">'abbiamo tutte lo sparabiscotti,dimenticato nel cassetto nel attesa di essere utilizzato ...ci vuole cosi poco, apri il cassetto lo vedi li, nel fondo, solo soletto e ti scatta la scintilla:devo fare i biscotti, complice il tempo uggioso che invoglia accendere il forno...se poi hanno un'aspetto natalizio bastano davvero poche cose,tipo nastrini e palline argentate e i pensierini di Natale sono pronti....ovviamente potete sbizzarrivi nella moltitudine di formine che lo sparabiscotti ha in dotazione...io li faccio ogni anno,mi piace moltissimo regalare cose home made,fatte con il cuore...</span><br />
<span style="color: #666666;">Ricetta,ovviamente burrosa, i biscotti con la frolla senza il burro non sanno di niente...ma nel mio aiuto arriva un burro che io uso moltissimo nella mia cucina ed è quello di</span><a href="http://www.parmareggio.it/it/prodotti/parmareggio/il-burro/il-burro-parmareggio"> <b><span style="color: #6aa84f;">Parmareggio</span></b></a><span style="color: #666666;">....</span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAQM6Qddravi2yaVsgol-aY44CVLDvi66n1VK52VmMiALYE_Grt5Jf7jMvy-G-qkQGABfzvIpTvrHZeVSL-Su0o4L8F9eOR1rgWAU9slfpLLQp-DwhE1m26ZzaM5Gz_mo9hjrgUGn_ncI/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAQM6Qddravi2yaVsgol-aY44CVLDvi66n1VK52VmMiALYE_Grt5Jf7jMvy-G-qkQGABfzvIpTvrHZeVSL-Su0o4L8F9eOR1rgWAU9slfpLLQp-DwhE1m26ZzaM5Gz_mo9hjrgUGn_ncI/s1600/ingredienti+%25281%2529.gif" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span>
<li style="box-sizing: border-box;"><b><span style="color: #666666;">170 grammi burro, morbido</span></b></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><b><span style="color: #666666;">85 grammi zucchero, a velo</span></b></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><b><span style="color: #666666;">270 grammi farina, 00</span></b></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><b><span style="color: #666666;">1 uovo </span></b></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><b><span style="color: #666666;">1 bustina Vanilina </span></b></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><b><span style="color: #666666;">1 pizzico di sale</span></b></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><b><span style="color: #666666;">la buccia </span></b><span style="color: #666666;"><b>grattugiata di un limone</b></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="color: #666666;"><b>perline di argento alimentari</b></span></li>
<li style="box-sizing: border-box;"><span style="color: #666666;"><b>zucchero a velo q.b.</b></span></li>
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span><div>
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7TQ1SGDhrRYuPJx7gCyWrpUKzAio1R0o29ad75omWCykPyE5IC7iK-1Uepj7HfGbT6n2E3IUfM6za_UVrMLktjkQsRds-aY5EmnqM7W-R2N-y5_hFxauujnKpQp1Qr0AQZKjdu0l840/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7TQ1SGDhrRYuPJx7gCyWrpUKzAio1R0o29ad75omWCykPyE5IC7iK-1Uepj7HfGbT6n2E3IUfM6za_UVrMLktjkQsRds-aY5EmnqM7W-R2N-y5_hFxauujnKpQp1Qr0AQZKjdu0l840/s1600/preparazione+%25281%2529+%25281%2529.gif" /></a></div>
<div>
<span style="color: #666666;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="color: #666666;">Mettete nel mixer la farina, aggiungete l'uovo sbattuto, il burro morbido a tocchetti, la vanillina,il sale e la buccia del limone e lavorate per 3-4 minuti. Togliete e lasciate riposare 10 minuti.</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Accendete il forno statico a 180°.</span></li>
<li><span style="color: #666666;">Tapettate con la carta da forno la teglia del forno, quella bassa, prendete pezzettini del impasto, mettetelo nello sparabiscotti e formate i biscotti sulla teglia, nella forma che preferite.Infornate per 10-15 minuti.Devono restare bianchi, non devono "abbronzarsi"...:D</span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
</div>
Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-89766677512375910182016-10-03T10:04:00.000-07:002016-10-03T10:04:14.246-07:00Coulis di melagrana con chicca fumè<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfitR_LQzqR1VKBvD8KTh2erxxldFIRll6j5Gb23xs0uWw_sFmWzQpCqCAdSL5AtvYF7FK82RN07jEuBGOX54i3477ddTeydoJv3A8MVQQPoM5X39f2tc-reqn3jWEaZ5neTgPkCZMSB0/s1600/coulis4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfitR_LQzqR1VKBvD8KTh2erxxldFIRll6j5Gb23xs0uWw_sFmWzQpCqCAdSL5AtvYF7FK82RN07jEuBGOX54i3477ddTeydoJv3A8MVQQPoM5X39f2tc-reqn3jWEaZ5neTgPkCZMSB0/s640/coulis4.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><b style="font-size: xx-large;"><br /></b></span>
<span style="color: #666666;"><b style="font-size: xx-large;">S</b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">i sa,con i tempi che corrono una scelta di vita più sana diventa molto importante.L'incremento delle persone che soffrono di intolleranze alimentari è in crescita e questo comporta automaticamente un cambio radicale nell'alimentazione dei soggetti con accurata attenzione nella scelta degli ingredienti.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Oramai,quando si va nel supermercato,la scritta Biologico sulle confezioni dei vari prodotti regna,magari scritta in grassetto,per attirare l'attenzione.Bisogna prestare attenzione,prima dell'acquisto all'etichetta sul retro,esattamente quella dove gli ingredienti sono scritti piccini,piccini che manco con gli occhiali da vista si riescono a leggere per benino.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si sa,una filiera di prodotti biologici e naturali comincia dagli inizi.Inoltre,un prodotto naturale,senza conservanti va consumato,una volta aperta la confezione,nel corso di 2 giorni al massimo.Ecco perché vari prodotti pieni di conservanti,coloranti e così via si mantengono a lungo una volta aperte le confezioni nel frigorifero.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La mia ricerca per i prodotti sani non finisce mai.L'altro giorno ho avuto modo di provare una linea molto insolita di prodotti per le persone intolleranti al lattosio,soia e glutine.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La scritta <b>NO OGM </b>è stata una delle più belle scoperte di questi prodotti che vanno fabbricati dall'azienda <a href="http://www.verys.it/"><b><span style="color: #666666;">Verys</span></b></a>,che sono riusciti a produrre,a mio avviso,dei ottimi prodotti vegani grado di soddisfare anche i gusti più difficili,come il mio :D</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Il formaggio vegetale impiegato per questa preparazione è il <a href="http://www.verys.it/chicca-fume-verys">Chicca fumè</a>,che loro consigliano nel abbinamento ai primi piatti e come contorno.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ma quando l'altra sera mio marito ha portato </span></span><span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">accasa un paniere pieno di melegrane biologiche dal nostro giardino ho pensato subito ad un matrimonio con il formaggio in questione.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Un abbinamento insolito,direte,ma che invece è risultato piacevole per il palato.Va benissimo anche servito a fine dei pasti,vi garantisco che vi piacerà di sicuro,visto che il maritozzo ha approvato a pieni voti l'insieme.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vi lascio la ricetta ricordandovi che potete trovare i prodotti <a href="http://www.verys.it/"><span style="color: #666666;"><b>Verys</b></span></a> nei migliori supermercati e ipermercati nel banco frigo.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 ml di succo di melagrana spremuto fresco</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">60 g di zucchero di canna</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">20 ml di succo di limone biologico</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">chicca fumè <a href="http://www.verys.it/chicca-fume-verys"><span style="color: #666666;"><b>Verys</b></span></a></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">In un pentolino che può andare sul fuoco aggiungete tutti gli ingredienti.Cuocete per 5 minuti mescolando spesso a fuoco basso.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fate raffreddare,versate nei bicchieri e servite con il formaggio vegetale.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-69286318896204915012016-09-29T13:29:00.000-07:002016-09-29T13:29:39.843-07:00Quanto tempo<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutr6ksLsznJIhbilUeMc6edY_HmfDZDL_Ko6I-_ifw9_P5xeTLl3YYg2os1SkjzrclZgzUjXnRHGqpsWZJ5_z3N4aDy-rxm9G3cZAgXNAqi7IZWiU1OizWK_Ej9ZDi8SxPK8Uj4vg1qY/s1600/whiteheartdesign5402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutr6ksLsznJIhbilUeMc6edY_HmfDZDL_Ko6I-_ifw9_P5xeTLl3YYg2os1SkjzrclZgzUjXnRHGqpsWZJ5_z3N4aDy-rxm9G3cZAgXNAqi7IZWiU1OizWK_Ej9ZDi8SxPK8Uj4vg1qY/s640/whiteheartdesign5402.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><u><span style="color: #444444; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">immagine dal web</span></u></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #666666; font-size: xx-large;"><br /></b></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #666666; font-size: xx-large;">E</b><span style="color: #444444;">sattamente 4 lunghissimi mesi lontana dal mio blog....ho avuto un'estate così piena di impegni lavorativi che mi sono persino dimenticata di rinnovare il dominio,e di conseguenza l'ho perso...ma per fortuna,un po' di tempo prima avevo fatto un backup del blog e,a parte qualche post,sono riuscita a recuperare quasi tutto.</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;">Ho deciso,visto che sono ritornata a blogger di cambiare,visto la novità,anche il nome del blog in BioLogico,gioco di parole voluto per annunciare,per così dire,che tutti i miei post saranno legati al mangiare sano,biologico e non solo,ci saranno anche articoli di everyday con novità sulle ultime tendenze culinarie e non.</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;">Spero che vorrete essere con me anche in questa nuova avventura,partirò da zero ma chi mi conosce bene lo sa che io non ho paura delle novità,anzi lo vedo come una nuova pelle,se mi permettete la metafora.</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;">Ci sono tanti work in progress,a presto con i post (Y)</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-82539862143812688972014-06-18T12:51:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.281-08:00Fiori bio di farina di canapa con salmone flambè e scaglie di mandorle<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgit8RwA6QusLRW3S0Z39gUZ-5-ilta9uo13eatCDuGk1E4cWQEQjDTBktN-wfX65dgEpaGOUTSrM2RAXtVXSB64a0-1q_LwKq3_WiuRHl1ZsnY3m1qvZ2QfEBPvRStOFJQpOS4Z7Pde3s/s1600/fiori+bio+di+canapa+al+salmone+flamb%C3%A8+e+scaglie+di+mandorle+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgit8RwA6QusLRW3S0Z39gUZ-5-ilta9uo13eatCDuGk1E4cWQEQjDTBktN-wfX65dgEpaGOUTSrM2RAXtVXSB64a0-1q_LwKq3_WiuRHl1ZsnY3m1qvZ2QfEBPvRStOFJQpOS4Z7Pde3s/s1600/fiori+bio+di+canapa+al+salmone+flamb%C3%A8+e+scaglie+di+mandorle+1.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>piatto di ceramica interamente dipinto a mano dal maestro <a href="http://www.ceramichecorinaldesi.com/index.php/it/">Alfredo Corinaldesi</a></b></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: x-large;"><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: x-large;">C</b><span style="color: #666666;">onosciamo tutti l'importanza degli omega 3 nella nostra alimentazione.Ci sono tanti prodotti e alimenti che li contengono.Tra questi,uno dei più ricchi di omega 3 è il salmone.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Pesce tipico dei mari del nord,il salmone viene largamente utilizzato anche nelle ricette mediterranee.Inoltre,è un pesce che si presta molto bene anche nelle diete,come ottimo sostituto della carne,in abbinamento con le verdure.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Ottimo saltato sul fuoco,con la pasta di farina di canapa bio </span><a href="http://www.emuna.it/prodotti/canapa/pasta-con-farina-di-canapa-bio.htm?vmcchk=1"><span style="color: #93c47d;"><b>Emuna</b></span></a><span style="color: #666666;"> ricchissima di proteine e poverissima di grassi.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvEHYyuvFbFMGmNmc8sMZ4x39YA3Q3e2h-u78iJ4Ig9dRXcH8ofG0fk0HbL06ETV5EfFohuXkl6gjXMEDbT53WJI_5p5iIvj0QZfsZEbOik5PQCMpMwXrOI8OZXwA46BimrcK9g7ZVjY/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvEHYyuvFbFMGmNmc8sMZ4x39YA3Q3e2h-u78iJ4Ig9dRXcH8ofG0fk0HbL06ETV5EfFohuXkl6gjXMEDbT53WJI_5p5iIvj0QZfsZEbOik5PQCMpMwXrOI8OZXwA46BimrcK9g7ZVjY/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">(per 2 persone)</span></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><br /><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #666666;">200 g di pasta di farina di canapa bio</b><span style="color: #666666;"> </span><a href="http://www.emuna.it/prodotti/canapa/pasta-con-farina-di-canapa-bio.htm?vmcchk=1"><span style="color: #6aa84f;"><b>Emuna</b></span></a></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>un trancio di salmone fresco(circa 300 gr)</b></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>olio evo </b></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>una piccola cipolla</b></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>una noce di burro</b></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>50 gr di brandy,vermouth oppure vodka(per il flambè)</b></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>scaglie di mandorle</b></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>sale e pepe qb</b></span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlrKoZjQ1EnZDVsB5klNohVO-qBI4aIY-A1B0XV8ErY-qL0nTXvbbUG-Fm7B52Av3Nystg-bUJOhf-5F2XZqQHoN5OM-gNKDW-odk1maLnpLOr5GznhzYiYigsHB9xkL7Ddn_vWwaYxA/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlrKoZjQ1EnZDVsB5klNohVO-qBI4aIY-A1B0XV8ErY-qL0nTXvbbUG-Fm7B52Av3Nystg-bUJOhf-5F2XZqQHoN5OM-gNKDW-odk1maLnpLOr5GznhzYiYigsHB9xkL7Ddn_vWwaYxA/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-In una pentola fate cucinare la pasta nell'acqua bollente salata(bastano 8 minuti).</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Mentre la pasta si cucina in una padella versate l'olio di oliva,aggiungete il burro e il salmone tagliato a cubetti e fate rosolare per 5 minuti.Alzate la fiamma,fate riscaldare bene la padella facendo attenzione a non bruciare il pesce e versate l'alcool per flambè.Abbassate la fiamma,scolate la pasta e versatela nella padella amalgamando il tutto.Aggiustate di sale e pepe e servite con le scaglie di mandorle di sopra.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GUhsbNyr2AyCaSDS7BuCnuObohShJjmks-tvDDtddVc_qWa9Oh5Sa2GmdehGetOSQTDMzfi7pyNQUamSokvfd7-zKbLTYWkPIbqBm0XsEXIkETXcykolEMGOv234dPnuRA4YOfljB5M/s1600/fiori+bio+di+canapa+al+salmone+flamb%C3%A8+e+scaglie+di+mandorle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GUhsbNyr2AyCaSDS7BuCnuObohShJjmks-tvDDtddVc_qWa9Oh5Sa2GmdehGetOSQTDMzfi7pyNQUamSokvfd7-zKbLTYWkPIbqBm0XsEXIkETXcykolEMGOv234dPnuRA4YOfljB5M/s1600/fiori+bio+di+canapa+al+salmone+flamb%C3%A8+e+scaglie+di+mandorle.jpg" height="640" width="426" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-12166104659721683032014-06-17T07:24:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.296-08:00Ma quanto tempo?<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: x-large;">Q</b><span style="color: #666666;">uasi tre lunghi mesi che non mi faccio sentire.Sono successe tante cose,per fortuna quasi tutte belle.Anche se non ho pubblicato nulla,uno sguardo nelle vostre cucine l'ho buttato spesso,anche se purtroppo il tempo per i commenti mancava quasi sempre.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Un lavoro,che anche se ben pagato,mi teneva troppo occupata,troppo lontana da tutte le cose piacevoli della mia vita,incluso questo blog,incluse voi.Me ne sono accorta che non era questo che volevo,che un lavoro,anche se ben pagato,deve darti serenità,e non era il mio caso.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">La decisione:drastica ma consapevole:meglio la felicità,meglio la famiglia,meglio <b>Me.</b></span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Mai fatta scelta più consapevole e piacevole di questa,e ne sono ben contenta,anzi ne sono <b>Felice.</b></span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Da oggi,riprenderò pian pianino le mie attività,il mio blog,le pubblicazioni di nuove ricette,le visite nelle vostre cucine.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A presto,con un nuovo post ^_^</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCfNPtzgE1nN3gf5IKfM95ie4Oivsk0AB4-RiDIHhBs4tvj-OP2bN_4Nd31BPcjy_aBvk6gpYFJLnVgkq4QIHuwmHOE0NgM64n-HmYcBQMyKokvDP8ietJqMFYxNRn1ZSRhY7c_43Vqo/s1600/fiori+bio+di+canapa+al+salmone+flamb%C3%A8+e+scaglie+di+mandorle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCfNPtzgE1nN3gf5IKfM95ie4Oivsk0AB4-RiDIHhBs4tvj-OP2bN_4Nd31BPcjy_aBvk6gpYFJLnVgkq4QIHuwmHOE0NgM64n-HmYcBQMyKokvDP8ietJqMFYxNRn1ZSRhY7c_43Vqo/s1600/fiori+bio+di+canapa+al+salmone+flamb%C3%A8+e+scaglie+di+mandorle.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Prossimamente sul blog</span></b></td></tr></tbody></table><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-69681038290065841072014-03-26T06:19:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.307-08:00Carpaccio di polpo con la salsa verde agrumata<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUe1a5cjim0_VJKum0YmKv7Loo_Z-q4pKYuLrfNxU2lt3DylduOCaC0xF7nUFYOyhvOeexXBu-7TN88_rUHGy4sP7P33d-Hoh1KW5kchS4kulq8sW3a6e_ZC0gPKQqNxneHR2sgU5lVGg/s1600/carpa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUe1a5cjim0_VJKum0YmKv7Loo_Z-q4pKYuLrfNxU2lt3DylduOCaC0xF7nUFYOyhvOeexXBu-7TN88_rUHGy4sP7P33d-Hoh1KW5kchS4kulq8sW3a6e_ZC0gPKQqNxneHR2sgU5lVGg/s1600/carpa1.jpg" height="640" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b><span style="color: #666666;">piatto in porcellana </span><a href="http://www.saturnia.net/"><span style="color: #6aa84f;">Saturnia</span></a></b></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f;">U</b><span style="color: #666666;">no dei periodi più belli della mia vita,periodo quando lavoravo nel ristorante come cameriera.Il cuoco,Antonio,era una persona deliziosa che mi ha insegnato un sacco di pietanze.Va be' insegnato si fa per dire,rubavo le sue ricette,più che altro,visto che li custodiva gelosamente.Stavo più in cucina che in sala,lui era uno di quei cuochi che quando cucinava cantava,e io adoravo tutte le sue ricette.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Uno dei miei piatti preferiti,che lui mi faceva assaggiare volentieri era il carpaccio di polpo,non solo per il gusto delicato e agrumato ma anche per la presentazione raffinata di questo antipasto.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Ero convinta che era difficilissimo da fare ma grazie a tutta la mia pazienza e ai sguardi buttati in cucina,di nascosto,mentre Antonio lo preparava,ho avuto la tanto desiderata ricetta.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Gli utensili chiave per questa preparazione sono <b>una semplice bottiglia di plastica </b>e una <b>pentola a pressione</b>.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQCfYmLHgCTvMxENIzg55D9LYpUaWSmugph-xYX66Z6Y_F7CEqkAi0zymDazr4Zox_fu791PzK77q41yhz4l-z3AmCiqLpYXp3IgQEj4ZIDAnzgR_UHkBja5g6lBS5V2Zvcr_iYMh204/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQCfYmLHgCTvMxENIzg55D9LYpUaWSmugph-xYX66Z6Y_F7CEqkAi0zymDazr4Zox_fu791PzK77q41yhz4l-z3AmCiqLpYXp3IgQEj4ZIDAnzgR_UHkBja5g6lBS5V2Zvcr_iYMh204/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Per la cottura del polpo:</span></b></div><br /><br /><ul><li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 kg di polpo</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">foglie di alloro</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">sale grosso</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Per la salsa verde agrumata:</b></span><br /><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g di prezzemolo</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">5 filetti di acciughe in salsa piccante </span><a href="http://www.rizzoliemanuelli.it/"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Rizzoli Emanuelli</b></span></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 spicchio di aglio</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 cucchiaio di capperi sotto aceto</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">150 g di olio extra vergine di oliva </span><a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Dante</b></span></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">30 g di aceto di vino</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">la buccia grattugiata di un limone</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">la buccia grattugiata di una arancia</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">sale e pepe q.b.</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnwIebcIyR-olZvNK5ADePl1AR55vza2D-jKhtrQfZVkTHJ26VFY3yR80P_T3xPcLw9myyLEh3he7EvGvbpJP4tiV-exXb9-xpOB4OOsQL9CKbvsUgEfklaen88x77mjj3Z8Jau8v2ou0/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnwIebcIyR-olZvNK5ADePl1AR55vza2D-jKhtrQfZVkTHJ26VFY3yR80P_T3xPcLw9myyLEh3he7EvGvbpJP4tiV-exXb9-xpOB4OOsQL9CKbvsUgEfklaen88x77mjj3Z8Jau8v2ou0/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Lavate e asciugate il polpo e mettetelo nella pentola a pressione.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Copritelo con acqua e aggiungete le foglie di alloro e mezzo cucchiaio di sale grosso.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Chiudete la pentola a pressione e cucinate il polpo per 30 minuti dal inizio del fischio.Una volta terminata la cottura lasciate raffreddare il polpo con il coperchio chiuso.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Nel frattempo preparate la salsa:nel mixer grattugiate il prezzemolo con le acciughe,l'aglio,i capperi e le bucce degli agrumi.Aggiungete gli altri ingredienti e aggiustate di sale e pepe.Tenete da parte.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Togliete il polpo raffreddato,toglieteli il becco e tagliate i tentacoli.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Tagliate una bottiglia di plastica di un litro e mezzo e praticate dei fori nel fondo della bottiglia per facilitare la fuoriuscita del liquido.Mettete la bottiglia dentro il lavandino.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Mettete dentro la bottiglia i pezzi di polpo e con l'aiuto di un batticarne schiacciatelo con forza per fare uscire tutto il liquido.Ripetete più volte per fare uscire per bene il liquido.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Mettete la bottiglia nel frigo per tutta la notte.Ideale sarebbe lasciare il batticarne dentro la bottiglia come peso.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Riprendete la bottiglia,tagliatelo ed estraete il polpo solidificato.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Tagliatelo a fettine sottilissime,ideale sarebbe una affettatrice,e conditelo con la salsa verde agrumata.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2jAIfQZg6o4nM6PklgfZ-nyTQ8GjlgQKkJ6ldMUx6E9vlp_uIa0-0oZOGPBpNzPWi3OG8Wxwr3GIbh9HCjgEFmMp-e8-B2xTyujD0WLCGzJ2KVGHhgGI782-BdmeV07oTsYSj3M_-sTc/s1600/carpa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2jAIfQZg6o4nM6PklgfZ-nyTQ8GjlgQKkJ6ldMUx6E9vlp_uIa0-0oZOGPBpNzPWi3OG8Wxwr3GIbh9HCjgEFmMp-e8-B2xTyujD0WLCGzJ2KVGHhgGI782-BdmeV07oTsYSj3M_-sTc/s1600/carpa2.jpg" height="640" width="426" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-39745186243115824652014-03-24T06:16:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.321-08:00Salsa guacamole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-p_a1N2J428uvzlHPbIZa_9TldNf1F8F3vVqCgKRgMwY0wIgF3AXcsbya-rM3MsOr7uJzupETb1sUp2rAoCmWBQ7jSWkYTyq2TnwPuUf5YHu6Hfg4lsZmO2ugRE25fTnyyZymHP0HlI/s1600/guacamole1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-p_a1N2J428uvzlHPbIZa_9TldNf1F8F3vVqCgKRgMwY0wIgF3AXcsbya-rM3MsOr7uJzupETb1sUp2rAoCmWBQ7jSWkYTyq2TnwPuUf5YHu6Hfg4lsZmO2ugRE25fTnyyZymHP0HlI/s1600/guacamole1.jpg" height="640" width="426" /></a></div><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">L</span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">a ricetta originale della celebre salsa messicana consisteva in una purea di frutta,limone e sale.Man mano la ricetta ha cambiato ingredienti che aumentano i sapori e i profumi.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">L'ingrediente principale è l'avocado.Per un risultato ottimale della salsa esso deve essere morbido al tatto ma non troppo,cosi come il pomodoro.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f;">L'avocado</b><span style="color: #666666;"> è un propellente alcalinizzante,energizzante ed idratante.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Inoltre è una ricchissima fonte di proteine,acidi grassi essenziali,steroli vegetali benefici e clorofilla.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #666666; margin: 0px; padding: 0px;">Gli avocado hanno anche elevati livelli di utili fitosteroli o steroli vegetali. Alcuni steroli possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo del sangue e, di alcuni, è stato dimostrato in studi su animali che inibiscono l’evoluzione dei tumori.</span><br style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; margin: 0px; padding: 0px;">Inoltre, gli avocado contengono una vasta gamma di antiossidanti e di altri nutrienti, inclusi le vitamine A e del complesso B, l’acido folico, le vitamine</span><span style="background-color: white; color: #666666;"> </span><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="color: #666666;">C, E, H, K, la luteina, insieme al glutatione, un nutriente chiave.(informazioni tratte dal sito</span><b><span style="color: #6aa84f;"> <a href="http://www.scienzaeconoscenza.it/articolo/avocado-benefici-alimentazione.php">Scienza e conoscenza</a></span></b><span style="color: #666666;">)</span></span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9wPVUSaOhiWOlGkbhtD7VrGLU1oTPiLVVVdHbCKAfriOoQdu_eEXhx0gsYVyRn4qYaiVSX7ZtprRWoVEe3Z8NK_JiZQkOWZRS_Y980_Jq0aDvez6RHARph8cyRbwlSr2NCgknySYiuQ/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9wPVUSaOhiWOlGkbhtD7VrGLU1oTPiLVVVdHbCKAfriOoQdu_eEXhx0gsYVyRn4qYaiVSX7ZtprRWoVEe3Z8NK_JiZQkOWZRS_Y980_Jq0aDvez6RHARph8cyRbwlSr2NCgknySYiuQ/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 avocadi maturi</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 cipolla media</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 pomodori tondi maturi</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">il succo di un lime</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">mezzo cucchiaino di aglio liofilizzato </span><a href="http://www.cannamela.it/"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cannamela</span></b></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">mezzo cucchiaino di cumino</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">mezzo cucchiaino di curry</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">mezzo cucchiaino di coriandolo</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">un pizzico di Pepe Melegueta </span><a href="http://www.cannamela.it/"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cannamela</b></span></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">30 gr di olio extravergine di oliva </span><a href="http://www.anticaenotria.it/"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Antica enotria</b></span></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">sale q.b.</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDUVQ0hI_MYBPpG3RJAcOR8yLkTou9i6mRVPXmrPVD-WkukW010Bi3X8WNveizMIDQsJlq8evF-4qXOW2VfI_FwH_U1Iu8a7KmeKdATV_pf_iwPNMtWejV6Jx5GZOKdiMMljhI0EMNY8/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDUVQ0hI_MYBPpG3RJAcOR8yLkTou9i6mRVPXmrPVD-WkukW010Bi3X8WNveizMIDQsJlq8evF-4qXOW2VfI_FwH_U1Iu8a7KmeKdATV_pf_iwPNMtWejV6Jx5GZOKdiMMljhI0EMNY8/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">-Tagliate a pezzi la polpa dei due avocadi dopo averli mondato in precedenza e tolti i noccioli.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">-Aggiungeteli nel mixer assieme agli altri ingredienti e frullate fino ad ottenere una purea densa.Aggiustate di sale e servite la salsa con nachos di mais.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-84451518997658993562014-02-11T06:00:00.000-08:002014-11-19T16:31:09.337-08:00Palline di ricotta e mortadella<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXSxO7lCM-0xqTuVtBQcpIFu6JYc4dRKypVBXM4iHNKkM7pTkaPZAcbrsMF4fSGhc7PgKLWGpcO2kTiPQRfwbrnOXTOr7Sv6ZwtPtQPVbyaJ_La3N-nbWRuHQ2Uj2YoD7p_79SOyTrKU/s1600/palline+di+ricotta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXSxO7lCM-0xqTuVtBQcpIFu6JYc4dRKypVBXM4iHNKkM7pTkaPZAcbrsMF4fSGhc7PgKLWGpcO2kTiPQRfwbrnOXTOr7Sv6ZwtPtQPVbyaJ_La3N-nbWRuHQ2Uj2YoD7p_79SOyTrKU/s1600/palline+di+ricotta.jpg" height="640" width="425" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b><span style="color: #666666;">vassoio di plastica </span><a href="http://www.poloplast.it/"><span style="color: #6aa84f;">PoloPlast</span></a></b></span></td></tr></tbody></table><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">T</span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">oc toc......lo so,siamo il 11 di febbraio,ho abbandonato per troppo tempo il mio blog.....ma mi mancava troppo,mi mancavate anche voi,con i vostri saluti,la vostra presenza.....colgo l'occasione per ringraziare tutti per gli auguri di Natale,di anno nuovo....</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">per me il 2013 e' stato l'anno più bello della mia vita , l'inizio di un nuovo lavoro , la fine di scelte sbagliate e l'inizio di scelte giuste, gli amici giusti, una fede cristiana sempre piùin crescita e la conoscenza di tante persone positive in tanti ambiti, quindi posso dire che saluto questo 2013 con tanta felicita', con l'auspicio che il 2014 possa essere altrettanto bello ! Ovviamente augurandovi anche a voi altrettanto ......</span></span><br /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Inizio con un antipasto davvero di effetto preparato nel occasione di una cena tra amici,pochi ma buoni :D</span></span><br /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Come sempre ,per chi mi conosce,prediligo le ricette che si preparano veloce ma che ti fanno fare bella figura in tavola.</span></span><br /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiGCC96ZmzqwqaTDPzLbbiqtE7sU2vvix_eU5CeNQAXoVKr-AYQZ1opdmA7KjkRVQk50N8ItkITCQ0B6Hmkv-fMGREbOnXZNVfQFJMKMkCZctI2z1oSL21w5NyBL09_LDLyuBQR9VdkI/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiGCC96ZmzqwqaTDPzLbbiqtE7sU2vvix_eU5CeNQAXoVKr-AYQZ1opdmA7KjkRVQk50N8ItkITCQ0B6Hmkv-fMGREbOnXZNVfQFJMKMkCZctI2z1oSL21w5NyBL09_LDLyuBQR9VdkI/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><br /><ul><li><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Courier New, Courier, monospace;">250 g di ricotta fresca di pecora</span></span></li><li><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">150 g di mortadella </span><a href="http://www.felsineo.com/924-mortadella-amabile.htm"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Felsineo</b></span></a></span></li><li><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g di asiago grattugiato</span></span></li><li><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Courier New, Courier, monospace;">sale e pepe q.b.</span></span></li><li><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">semi di papavero </span><a href="http://www.melandrigaudenzio.com/"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Melandri Gaudenzio</b></span></a></span></li><li><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">semi di sesamo </span><a href="http://www.melandrigaudenzio.com/"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Melandri Gaudenzio</b></span></a></span></li><li><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Courier New, Courier, monospace;">foglie di basilico per decorazione </span></span></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMaTIqsA9YScCVSeLgnla9VcwUUilA3rF-MAA887m8JXqA7-NQl59O-9_btQ3jvBgnkWFZe8u5xPfh1cRbgi7XRyMXh8L8n_z91zGdvG8t-BoUGpZGmIYDQWD_jV8UL2ACo2BBsDz2tc/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMaTIqsA9YScCVSeLgnla9VcwUUilA3rF-MAA887m8JXqA7-NQl59O-9_btQ3jvBgnkWFZe8u5xPfh1cRbgi7XRyMXh8L8n_z91zGdvG8t-BoUGpZGmIYDQWD_jV8UL2ACo2BBsDz2tc/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><div><span style="color: #6aa84f; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Amalgamate la ricotta con la mortadella tritata grossolanamente e l'asiago.Aggiustate di sale e pepe.Se il composto risultasse troppo morbido aggiungete qualche cucchiaio di pangrattato.</span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-con le mani inumidite formate delle polpette.Passate metà di loro nei semi di papavero e l'altra metà nei semi di sesamo.</span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Conservate nel frigo e servite come finger food.</span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr-gJzal3OfGMxHm3jygxpw0xtaFbO2fa0Vab88Sgqn-GwIHrEQh9OYFS0xolwJdkJDK8HUXzRvOzfN-7UmDCO5D8VO1ABVTWe8BOSkrime5sVa4JBg_uoXdTyo6n6lGcQN3ZHeOPcDHI/s1600/palline1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr-gJzal3OfGMxHm3jygxpw0xtaFbO2fa0Vab88Sgqn-GwIHrEQh9OYFS0xolwJdkJDK8HUXzRvOzfN-7UmDCO5D8VO1ABVTWe8BOSkrime5sVa4JBg_uoXdTyo6n6lGcQN3ZHeOPcDHI/s1600/palline1.jpg" height="640" width="426" /></a></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-45848541403588882952013-12-09T06:43:00.000-08:002014-11-19T16:31:09.349-08:00Tartufini di fior di neve con cardamomo e sale "dolce" di Cervia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTXsZi3b_J0r6q53QPjcf1T5PkMNSqUOI3EV7mTg6HWylNuKag-cs9TS29fV7y1-PRtIp4g1BnsY_DFirWAfg0fj3D5jIlbxnJBYGo7Xv-6MAdHHKyl1_nS4y8DOtSpV8dhIAb0EK0Z9w/s1600/tartu2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTXsZi3b_J0r6q53QPjcf1T5PkMNSqUOI3EV7mTg6HWylNuKag-cs9TS29fV7y1-PRtIp4g1BnsY_DFirWAfg0fj3D5jIlbxnJBYGo7Xv-6MAdHHKyl1_nS4y8DOtSpV8dhIAb0EK0Z9w/s640/tartu2.jpg" width="430" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #38761d; font-size: x-large;"><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #38761d; font-size: x-large;">T</b><span style="color: #666666;">oc toc ci siete?riprendo possesso del mio bloghino dopo una lunghissima assenza,causa lavoro,famiglia......iniziamo la carrellata di ricette natalizie,il blog comincia a colorarsi di rosso e nelle cucine si sentono profumi di biscotti appena sfornati,panettoni e pandori soffici.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Io invece comincio con delle deliziose tentazioni,i tartufini,diciamo più che altro una mia rivisitazione.</span><br /><div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Il </span><b style="color: #666666;">cardamomo</b><span style="color: #666666;"> è una spezia. Il nome indica propriamente la </span><i style="color: #666666;">Elettaria</i><span style="color: #666666;">, una specie di pianta tropicale della famiglia delle </span><a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Zingiberaceae" style="background-image: none; text-decoration: none;" title="Zingiberaceae"><span style="color: #6aa84f;">Zingiberaceae</span></a><span style="color: #666666;"> (la stessa famiglia dello zenzero), ma spesso si indicano con lo stesso nome anche altre piante, tra cui la più simile al vero cardamomo è la </span><i style="color: #666666;">Amonum</i><span style="color: #666666;">.</span></span></div><div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Era conosciuto fin dai tempi dei greci e dei romani, che lo utilizzavano per produrre profumi, ed è attualmente nota come la terza spezia più cara al mondo dopo zafferano e vaniglia.</span></div><div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Il frutto si presenta come una capsula contenente tanti piccoli semi di colore marrone-nero. I semi sono utilizzati come spezie, ma poiché perdono molto rapidamente il proprio aroma, comunemente viene conservata e commercializzata l'intera capsula, generalmente essiccata. Al momento dell'uso, la capsula viene rotta e i semi utilizzati sciolti o macinati.</span></div><div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: normal; text-align: justify;">Il sale prodotto e confezionato nelle saline di <b>Cervia</b> è un sale integrale, cioè un sale che ha subito unicamente lavorazioni fisico-meccaniche: cernita, lavaggio con acqua ad elevata concentrazione salina, separazione dell'acqua fino ad ottenere un'umidità max del 2%.</span><br style="line-height: normal; text-align: justify;" /><span style="line-height: normal; text-align: justify;">Il sale prodotto nelle saline è un sale grezzo di fine qualità. Le sue proprietà rimangono intatte non ricevendo nè aggiunte nè correttivi.</span><br style="line-height: normal; text-align: justify;" /><span style="line-height: normal; text-align: justify;">La composizione media del prodotto, riportata nella confezione da 1 Kg. è la seguente:</span><br style="line-height: normal; text-align: justify;" /><span style="line-height: normal; text-align: justify;">clorudio di sodio g. 97,5 - umidità g. 2,0 - solfati mg. 250,0 - calcio mg. 60,0 - magnesio mg. 60,0 - potassio mg. 40,0 - stronzio mg. 3,0 - manganese mg. 0,2 - zinco mg. 0,15 - floruri mg. 0,15 - litio mg. 0,03 - rame mg. 0,03</span><br style="line-height: normal; text-align: justify;" /><span style="line-height: normal; text-align: justify;">Il tipo di lavorazione a cui è sottoposto mantiene integre le caratteristiche naturali dell'origine marina.</span><br style="line-height: normal; text-align: justify;" /><span style="line-height: normal; text-align: justify;">Sulla base di un test, in cui sono state prese in considerazione le analisi merceologiche, chimiche ed organolettiche, il sale prodotto a Cervia è risultato il migliore su un campione di sali commercializzati a livello nazionale.(informazioni prese dal sito Wikipedia e dal internet).</span></span></div><div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: normal; text-align: justify;">........................................................................................................................................................</span></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">La base di questi dolcetti è il delizioso </span><b><span style="color: #6aa84f;"><a href="http://www.melegatti.it/it/prodotti/natale/specialit%C3%A0/fior-di-neve.html"><span style="color: #6aa84f;">Fior di neve</span></a> </span></b><span style="color: #666666;">con cuore di panna dell'azienda </span><a href="http://www.melegatti.it/it/home.html"><span style="color: #6aa84f;"><b>Melegatti</b></span></a><span style="color: #666666;">.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Passiamo agli ingredienti?</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU13YSOM4sb32TQmYytapfIZjdvBx-t9uAp8B3tx3Qk9dl6F-xwltP4_a_JPRi8sqantz74IyQyenK8-aYOFOK1Z1YhVSET1_i9Ur_t2jMMfAwv8GZ0cdsAilAh9L_WLCTlyPhrhD-MKs/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU13YSOM4sb32TQmYytapfIZjdvBx-t9uAp8B3tx3Qk9dl6F-xwltP4_a_JPRi8sqantz74IyQyenK8-aYOFOK1Z1YhVSET1_i9Ur_t2jMMfAwv8GZ0cdsAilAh9L_WLCTlyPhrhD-MKs/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">una specialità Fior di neve di </span><a href="http://www.melegatti.it/it/home.html"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Melegatti</b></span></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">300 gr di cioccolato fondente</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 gr di noccioline in granella</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">5 gr di cardamomo </span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">5 gr di sale "dolce" di Cervia</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">cacao amaro</span></li></ul><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3qNJwk19q9Q7f8jreMg06OldniV6DcJv7c0NUiiva44Vbs_1f5Ssjh0siF6iMekTcCcXRwFJS5DMtsNb-Df32lEYq6VLZs1xAqd9rrvuAm3qPpcpJGK5r0fnKhsLGLgfvcmk2dVJzVA/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3qNJwk19q9Q7f8jreMg06OldniV6DcJv7c0NUiiva44Vbs_1f5Ssjh0siF6iMekTcCcXRwFJS5DMtsNb-Df32lEYq6VLZs1xAqd9rrvuAm3qPpcpJGK5r0fnKhsLGLgfvcmk2dVJzVA/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-In un robot di cucina mettete il dolce sminuzzato e macinatelo.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Mettetelo in un casseruola e aggiungete il cardamomo e il sale di Cervia.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente e tuffate dentro la granella di nocciole.--Amalgamate bene.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Con le mani leggermente inumidite formate con il composto tante palline e passateli nel cioccolato.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Lasciate indurire e passateli nel cacao amaro.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRRBSsmXaudTl4QbikTbde6V85NxPIMyz2Z913JMj64Ek1pkHVjGsvm1T6bxIi0v3qAj3iR_bhMAZ8l5P6K-fgNd3l02HAcjbeikwBllThUn0cxthtBTOWPpVKudRmuhfUhJT4G0Uob4/s1600/tartu1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRRBSsmXaudTl4QbikTbde6V85NxPIMyz2Z913JMj64Ek1pkHVjGsvm1T6bxIi0v3qAj3iR_bhMAZ8l5P6K-fgNd3l02HAcjbeikwBllThUn0cxthtBTOWPpVKudRmuhfUhJT4G0Uob4/s640/tartu1.jpg" width="430" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-11777098800735007372013-11-18T00:00:00.000-08:002014-11-19T16:31:09.362-08:00Torta con crema nua al cioccolato<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ1CD1PIvrxJk5uf4hvo6Zrfyqqevf3Ok6-at7YxNCIueZiPPG3gUbM8GijVNtM79J2Kn2IPwVq_hUO_qXq-hyP8SwQHlET1g_sN0TzcVfx64eSerFO2HJae3U5_A6wqKaLrd6BEe2eWM/s1600/tortagiu1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ1CD1PIvrxJk5uf4hvo6Zrfyqqevf3Ok6-at7YxNCIueZiPPG3gUbM8GijVNtM79J2Kn2IPwVq_hUO_qXq-hyP8SwQHlET1g_sN0TzcVfx64eSerFO2HJae3U5_A6wqKaLrd6BEe2eWM/s640/tortagiu1.jpg" width="430" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>nella foto piatto e brocca <a href="http://www.greengate.dk/"><span style="color: #6aa84f;">GreenGate</span></a></b></span></td></tr></tbody></table><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ciao a tutti e buon lunedi..Questo fine settimana avevo voglia di coccolarmi con un dolce cioccolatoso.Cosa c'è di meglio di questa torta che non è solo velocissima da fare ma anche da pappare :D</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Morbidissimo e cremoso questo dolce è stato amore a prima vista.Sono sicura che avrà un posto importante nel mio quaderno di ricette.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">L'ho scoperta grazie ad una mia cara amica che per il mio compleanno mi ha regalato questa torta,ma fatta con la crema pasticcera.Siccome io sono una ciocco-dipendente ho deciso di fare una piccola variazione sul tema.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Ho trovato la ricetta </span><a href="http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-alla-crema-di-nua/650081"><b><span style="color: #38761d;">qui</span></b></a><span style="color: #666666;">,il procedimento è con il bimby ma vi lascerò il modo di prepararla anche per chi non ha il bimby.</span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoznDw76HVvssmHPkpjrKfv8CtLKyFCwmwcjBWZ7ng4gl8OU9ItqAoiLnf2Dkm38uZgReEFiNM-zNgKJO5xACwDWRvw36X4MZqa8Iq_XBGKshUcdcniN5MTrHXUJtqi9tEWxXBYELoTw/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoznDw76HVvssmHPkpjrKfv8CtLKyFCwmwcjBWZ7ng4gl8OU9ItqAoiLnf2Dkm38uZgReEFiNM-zNgKJO5xACwDWRvw36X4MZqa8Iq_XBGKshUcdcniN5MTrHXUJtqi9tEWxXBYELoTw/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><b>Per la crema:</b></span><br /><div><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">1 uovo</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">mezzo litro di latte intero</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">100 g di zucchero </span><a href="http://www.eridania.it/nqcontent.cfm?a_id=1058"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eridania</span></b></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">30 g di cacao amaro</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">60 g di farina</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><b>Per la base:</b></span></div><div><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">200 g di zucchero </span><a href="http://www.eridania.it/nqcontent.cfm?a_id=1058"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eridania</span></b></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">la scorza di un limone</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">100 g di latte</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">4 uova</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">150 g di olio </span><a href="http://www.mangiarbenesentirsinforma.it/"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuore</span></b></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">300 g di farina oo</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">1 bustina di lievito per dolci</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">zucchero a velo </span><a href="http://www.eridania.it/nqcontent.cfm?a_id=1058"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eridania</span></b></a></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxEYqoxIvm3q8g49_cYuVghBStqelJda-eunr2m_5fbClgcXdTFa5ZNHnoOQw8Bj_J6wPgnTYIM333HiF5oLzKu_hcni8o6Gj2JHxpijt-Bs_w3nBO_RJ0_gVpPL5z3hJmqGtcXyTX8g/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxEYqoxIvm3q8g49_cYuVghBStqelJda-eunr2m_5fbClgcXdTFa5ZNHnoOQw8Bj_J6wPgnTYIM333HiF5oLzKu_hcni8o6Gj2JHxpijt-Bs_w3nBO_RJ0_gVpPL5z3hJmqGtcXyTX8g/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Prepariamo la crema al cioccolato nel modo di aver tempo di raffreddarsi:mettete tutti gli ingredienti nel boccale a 90° vel 4 per 8 minuti.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Versate in una ciotola e lasciate raffreddare.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Mentre la crema raffredda prepariamo la base:nel boccale pulito e asciutto polverizzate la scorza del limone e lo zucchero per 30 sec velocità 9.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Aggiungete le uova,il latte e l'olio 20 secondo vel 4.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Unite la farina 40 sec vel 4 ed infine il lievito 10 secondi vel 4.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Versate la base in una tortiera apribile del diametro di 26 cm,imburrata ed infarinata in precedenza.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvdYDYPjHPZW3zoLLHCHH_n_2CWFcVKY6Mg7Tcrd6RX00SnTCP7k6V4Ak0n4XuF2TymAZ-llk1MIU8yJ0K3DDx4bMselhuyyzQsX02H5C8fV8DHEVMt-tX_Y-S7LeiT14uZ-Xha6NQwI/s1600/tortagiu4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvdYDYPjHPZW3zoLLHCHH_n_2CWFcVKY6Mg7Tcrd6RX00SnTCP7k6V4Ak0n4XuF2TymAZ-llk1MIU8yJ0K3DDx4bMselhuyyzQsX02H5C8fV8DHEVMt-tX_Y-S7LeiT14uZ-Xha6NQwI/s640/tortagiu4.jpg" width="430" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Aggiungete a cucchiaiate al impasto la crema al cioccolato,raffreddata.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Cuocete nel forno caldo a 160° per 40 minuti.Fatte raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><b>Procedimento senza il bimby:</b></span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">In un pentolino fatte sciogliere la farina con il latte e il cacao,aggiungete l'uovo lavorato con lo zucchero e fate addensare la crema sul fuoco,mescolando spesso.Lasciate raffreddare.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Lavorate le uova con lo zucchero con il mixer per 5 minuti,a velocità alta.Aggiungete il latte,l'olio e la scorza di limone grattugiata finemente.Versate la farina a pioggia e mixate per 3 minuti.alla fine unite anche il lievito e lavorate ancora.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Versate l'impasto nella tortiera imburrata ed infarinata e aggiungete a cucchiaiate anche la crema.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;">-Infornate a 160° per 40 minuti.</span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6recr6b6WYBHmEJir6c3mGMV0dud1IH3e1Xou1PJCPs7ntVwxqwEPbo9gKkPiMdCnbeSF-Zz-6fe-LO48EBAfayV2HQfA8fZxUtRnQrK5l7zdmW5FBw6OTudrkKDzpXD4xgy-tzpwVmM/s1600/tortagiu5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6recr6b6WYBHmEJir6c3mGMV0dud1IH3e1Xou1PJCPs7ntVwxqwEPbo9gKkPiMdCnbeSF-Zz-6fe-LO48EBAfayV2HQfA8fZxUtRnQrK5l7zdmW5FBw6OTudrkKDzpXD4xgy-tzpwVmM/s640/tortagiu5.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><span style="color: #666666;">nella foto presina </span><a href="http://amolacasa.it/"><span style="color: #6aa84f;">AmoLaCasa</span></a></span></b></td></tr></tbody></table><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, Liberation Sans, FreeSans, sans-serif;"><br /></span></div>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-41012830791720797332013-11-13T07:59:00.000-08:002014-11-19T16:31:09.374-08:00Involtini primavera all'italiana con sbrinz e salsa agrodolce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-JJ4Ga2kWQdrFKzjGI1zVP4jXaVR6R-TaErkirwEi-7I_gMsC1wBDpg92rizOlYeliX9UJnT39UQAY4gro-3BE_R1rBFCih2DFFUp9bSZVdKhVsirFnqSK8jjhx_MRhIUbbCFgdz1aY/s1600/invo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-JJ4Ga2kWQdrFKzjGI1zVP4jXaVR6R-TaErkirwEi-7I_gMsC1wBDpg92rizOlYeliX9UJnT39UQAY4gro-3BE_R1rBFCih2DFFUp9bSZVdKhVsirFnqSK8jjhx_MRhIUbbCFgdz1aY/s640/invo3.jpg" width="640" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bentrovati amici,scusate la prolungata assenza dal mio e dai vostri blog ma come ben sapete il tempo è tirano.Vi seguo sempre e prendo spunto dai vostri meravigliosi piatti e dalle vostre creazioni,perché come ben sapete non seguo solo blog di cucina.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Oggi scade il contest di </span><a href="http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html"><span style="color: #6aa84f;"><b>Terry in collaborazione con i Formaggi swizzeri</b></span></a><span style="color: #666666;"> che ha come protagonista il cibo di strada.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhErEwzLHgHGhVvOPea5rAN6bSwMk5Wnf943ToM0lB2mnDl7ZRrGM1cbIDSRjKKF56qRsh7IB6W1MhOj60yuNlLj5SW3P_7Q5qh9opSyySfGuOOjiZdgKXFKikA3FXUjY9Ba9hOz6i0egQ/s1600/logo_scp_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhErEwzLHgHGhVvOPea5rAN6bSwMk5Wnf943ToM0lB2mnDl7ZRrGM1cbIDSRjKKF56qRsh7IB6W1MhOj60yuNlLj5SW3P_7Q5qh9opSyySfGuOOjiZdgKXFKikA3FXUjY9Ba9hOz6i0egQ/s320/logo_scp_web.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Volevo partecipare con una seconda ricetta che è una rivisitazione dei amatissimi involtini primavera.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un cibo di strada asiatico,un piatto semplicissimo ma molto gustoso.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se avete ospiti oppure vi manca il tempo potete preparali in anticipo e tirarli fuori dal frigo un minutino prima.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMXcsimV3UUp2d8YACd8ncxzryRg8KrkHBJBT51Fdb-xCIJn6v7jZtmHo_cmaxeuwxsyeKbdXDCHTZWoLBaco__khH1JGoaYUOKDBqFXqlKTTTLPJBPcZ0SNYIswlaTRigl_xmcYL92M/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMXcsimV3UUp2d8YACd8ncxzryRg8KrkHBJBT51Fdb-xCIJn6v7jZtmHo_cmaxeuwxsyeKbdXDCHTZWoLBaco__khH1JGoaYUOKDBqFXqlKTTTLPJBPcZ0SNYIswlaTRigl_xmcYL92M/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">10 sfoglie di carta da riso rotonde</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">100 g di </span><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.switzerland-cheese.it/formaggi-sbrinz.asp">Sbrinz</a> </span></b></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g di noodle di riso</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">una lattina di germogli di soia</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">una carota gratttugiata</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">un cespo di lattuga</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 scalogni piccoli</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 cucchiai di coriandolo,anche secco</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 cucchiai di basilico thailandese</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">il succo di un limone</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Per la salsa:</b></span><br /><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2cucchiai di zucchero</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 cucchiai di salsa di soia</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 cucchiai di aceto di riso</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">sale e pepe qb</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR7PFq7mFuESZb9sFGukWLOD1zsCgN9XI6ypP25TI5R8TUTSORdHDPr9MZz8-vmPLFRHHt9f-ufUs19KZ3jBcJUCvVyFyCIPl7_dfGUWA3NqIrKHAMiysX01X02AqBDcdK8vUMIeCsy08/s1600/preparazione.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR7PFq7mFuESZb9sFGukWLOD1zsCgN9XI6ypP25TI5R8TUTSORdHDPr9MZz8-vmPLFRHHt9f-ufUs19KZ3jBcJUCvVyFyCIPl7_dfGUWA3NqIrKHAMiysX01X02AqBDcdK8vUMIeCsy08/s1600/preparazione.gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-In una pentola mettete a bollire acqua,salate e spegnete il fuoco.Tuffate i noodle e lasciateli ammorbidire per 5 minuti.Scolateli,passateli sotto l'acqua fredda e lasciateli perdere tutta l'acqua in eccesso.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Tritatela on una ciotola con l'aiuto di una forbice di cucina e aggiungete la carota,pelata e grattugiata,il formaggio,anch'esso grattugiato,i scalogni,mondati e affettati,il cespo di lattuga,affettato,il coriandolo,il basilico tritati finemente e io germogli di soia scolati,sciaquati.Versate anche il succo del limone e aggiungete 2 cucchiai di salsa di soia.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Preparate la salsa mescolando tutti gli ingredienti e aggiungete un po' nel composto,per insaporire.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Fate ammorbidire le sfoglie di riso,a una a una in acqua bollente salata.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Non li fate tutte assieme,lavorate a una a una.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Prendete la carta da riso,immergetela in acqua bollente e appoggiatela sul piano di lavoro bagnato,cosi evitiamo che si appiccichi.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3oy4hPjT0um8c5YKbziszCHdkHhwStwcKbwILBZWC6fQjz9Qg9vAvsRgPKfPjTIDSdrGAEJyTI7Hnv55576xJP_OQQ4sBDJJiP9CpiD3F-JYck1RjLNjds5D9NSuaYDowFDTFR4f8UMI/s1600/invo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3oy4hPjT0um8c5YKbziszCHdkHhwStwcKbwILBZWC6fQjz9Qg9vAvsRgPKfPjTIDSdrGAEJyTI7Hnv55576xJP_OQQ4sBDJJiP9CpiD3F-JYck1RjLNjds5D9NSuaYDowFDTFR4f8UMI/s640/invo1.jpg" width="430" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Mettete al centro della sfoglia di riso un cucchiaio di ripieno,ripiegate sopra i lati e arrotolate formando un involtino.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Ripetete il tutto con tutte le sfoglie e servite con la salsa a parte.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Q6VE-zutAsfTjMcyuOp-ajPQmRCob2xujVY5_FHwvzfa4SrH2efjd8ZaOBvNJuBZxBZWU8qEGdGPnzUjvcDJbm9oFHYXNQUFg2Nyqjd5avsFW6ffD1JsP9n8JveG-NxKnje-2_vKGgM/s1600/invo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Q6VE-zutAsfTjMcyuOp-ajPQmRCob2xujVY5_FHwvzfa4SrH2efjd8ZaOBvNJuBZxBZWU8qEGdGPnzUjvcDJbm9oFHYXNQUFg2Nyqjd5avsFW6ffD1JsP9n8JveG-NxKnje-2_vKGgM/s640/invo2.jpg" width="430" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-21558240521473752132013-11-03T07:20:00.000-08:002014-11-19T16:31:09.386-08:00Spaghetti con salsiccia di cinghiale e crema tartufata-Anch'io ci sono nella community Lovetaly<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjARx-CqXXg6fhphMLhcArwNi8suHcjYnz8rpdcszdKxVepK6NPyEmgvvJTMf6U3Qk1S0a1G25T3lVQwL0u8IH7UbhI819p6h8rCg2dbqaaD1nDf5NmAWXZYPTo0wEekFuJbFyAX40Pc2A/s1600/spaghetti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjARx-CqXXg6fhphMLhcArwNi8suHcjYnz8rpdcszdKxVepK6NPyEmgvvJTMf6U3Qk1S0a1G25T3lVQwL0u8IH7UbhI819p6h8rCg2dbqaaD1nDf5NmAWXZYPTo0wEekFuJbFyAX40Pc2A/s640/spaghetti.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: x-large;">M</b><span style="color: #666666;">a mi perdonate per la mia assenza prolungata?Sono ritornata con tante novità,in primis voglio ringraziare tutti voi per gli auguri di compleanno,che è stato il 27 di ottobre,quanto affetto,sono proprio felice per tutti gli messaggi e gli auguri ricevuti,secondo sto iniziando un nuovo lavoro,speriamo bene,più avanti vi racconterò,poi sono un nuovo membro della community </span><a href="http://www.lovetaly.it/community"><b><span style="color: #6aa84f;">Lovetaly</span></b></a><span style="color: #666666;">,che non è altro che un mondo meraviglioso,dedicato a tutti gli amanti della buona cucina e degli ingredienti genuini e particolari che portiamo ogni giorno sulle nostre tavole.</span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGNAgtxLExTTNhUCI_XL34FT4OBOic4l-mDjbxpqPidZhRLSdrMwzmA2T8dJl26LXo39fGsPKSdCwpzw1OC6h7Laz00QaIWyVy9WrGE4TAy1RPCFWQyTEpqNRsDIFq9kn96YHMtuHBjAs/s1600/988491_153514584832450_1918887799_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGNAgtxLExTTNhUCI_XL34FT4OBOic4l-mDjbxpqPidZhRLSdrMwzmA2T8dJl26LXo39fGsPKSdCwpzw1OC6h7Laz00QaIWyVy9WrGE4TAy1RPCFWQyTEpqNRsDIFq9kn96YHMtuHBjAs/s320/988491_153514584832450_1918887799_n.png" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16.796875px;">Chef, food blogger e ristoratori sono il target ideale per costituire la Lovetaly Community. </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16.796875px;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16.796875px;">Sono sempre alla ricerca di appassionati ed esperti del settore che possano </span><strong style="border: 0px; line-height: 16.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">degustare, </strong></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="border: 0px; line-height: 16.796875px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></strong></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="border: 0px; line-height: 16.796875px; margin: 0px; padding: 0px;">selezionare e recensire</strong><span style="line-height: 16.796875px;"> i loro KIT-prodotto.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16.796875px;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16.796875px;">Il mio kit conteneva tanti prodotti deliziosi,tra di loro una deliziosa crema tartufata di <a href="http://www.lovetaly.it/pat%C3%A8-crema-tartufata-cose-sfiziose">Cose sfiziose</a>.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16.796875px;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ILlzgQUwMLwZt2_0nKq7CnuToaRMqekA_7l34Io_dbEfFU7vQgxBCuVZX15Wos7RUqws8eyVo7AX7kgc88IPERlk0icBHMBYefBeeygELcnwhg924sP6e2PlNwkKp4EqJGMW8ILibaQ/s1600/8164.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ILlzgQUwMLwZt2_0nKq7CnuToaRMqekA_7l34Io_dbEfFU7vQgxBCuVZX15Wos7RUqws8eyVo7AX7kgc88IPERlk0icBHMBYefBeeygELcnwhg924sP6e2PlNwkKp4EqJGMW8ILibaQ/s320/8164.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16.796875px;"><br /></span></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Questa deliziosa cremina ha un impiego vastissimo nella cucina,perfetta da gustare al natur,con crostini integrali.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Io l'ho impiegata in un primo delizioso,complice anche un ingrediente scoperto da poco:la salsiccia di cinghiale,che abbinata al profumo dell tartufo ci sta d'incanto:</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJl39yboVToeOGu6xI9my6FFeifMRAk64QCxy-Oj4taQ9xwOqPaz-84V5pCtmw-8ei-QdAtoCgqOut1iYsM7sC2oCgeio0KMa9L-tUiRREkePGTgaFGKlIEREbE3GM7xQ7oSHh-nA4p8/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJl39yboVToeOGu6xI9my6FFeifMRAk64QCxy-Oj4taQ9xwOqPaz-84V5pCtmw-8ei-QdAtoCgqOut1iYsM7sC2oCgeio0KMa9L-tUiRREkePGTgaFGKlIEREbE3GM7xQ7oSHh-nA4p8/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">300 g di salsiccia di cinghiale</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">30 g di olio evo</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">180 g di crema tartufata </span><a href="http://www.lovetaly.it/pat%C3%A8-crema-tartufata-cose-sfiziose"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cose sfiziose</b></span></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 g di vino bianco</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">240 g di spaghetti</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">sale grosso</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_Fwynx37q8JmKGpCJJCsQdeZAWx5GrJNGAmBVUf9bJGi0FQVeGcIf8Jqr4pWrLwUdOgn_BkUxELy_ARbeg-Q_wYMa9ZwNGu9eFaq5Yz3jz4QsnOIEf3T_B3sGp0boYADy2MnfTPSY-I/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_Fwynx37q8JmKGpCJJCsQdeZAWx5GrJNGAmBVUf9bJGi0FQVeGcIf8Jqr4pWrLwUdOgn_BkUxELy_ARbeg-Q_wYMa9ZwNGu9eFaq5Yz3jz4QsnOIEf3T_B3sGp0boYADy2MnfTPSY-I/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><ol><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In un tegame versate l'olio evo e la salsiccia sminuzzata e rosolate per 3 minuti,girando spesso.sfumate con il vino bianco e fate evaporare.Se risulta asciutto aggiungete un po' di acqua calda.Cucinate per 10 minuti e aggiungete per l'ultimo la crema tartufata.Amalgamate sul fuoco per 2-3 minuti e spegnete il fuoco.</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cucinate la pasta in abbondante acqua salata,scolate e versatela nel tegame con il sughetto.Fate saltare sul fuoco per 3-4 minuti e servite calda.</span></li></ol><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="color: #666666;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="color: #666666;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #666666; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdflWgOoNCJS9YSfKXonodeMl6sXz3c6diD3KZRX4xw94lSwrTaMEkTQPZ7y4wWud5j1Hxod__lI3_ZvdYq9xmgZ1hlsgIa9IDfcFgfW9DPsO8KbaAteg9NBCnRAc7WJqefOUm8c4GcuE/s1600/spaghetti2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdflWgOoNCJS9YSfKXonodeMl6sXz3c6diD3KZRX4xw94lSwrTaMEkTQPZ7y4wWud5j1Hxod__lI3_ZvdYq9xmgZ1hlsgIa9IDfcFgfW9DPsO8KbaAteg9NBCnRAc7WJqefOUm8c4GcuE/s640/spaghetti2.jpg" width="426" /></a></div><div style="color: #666666;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Nella foto:-tessuto </span><a href="http://www.greengate.dk/"><span style="color: #38761d;"><b>GreenGate</b></span></a></span><br /><span style="color: #666666;"> -piatto in porcellana </span><a href="http://www.saturnia.net/"><span style="color: #38761d;"><b>Saturnia</b></span></a><br /></span><span style="background-color: #fafafa; line-height: 15.59375px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sul sito</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #6aa84f; font-weight: bold;"> </span><a href="http://www.lovetaly.it/" style="cursor: url(http://www.calizzi.it/iole/posts100/post176/waltograph/0/01/l.png), auto; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #38761d;"><b>Lovetaly</b></span></a><span style="color: #666666;">,potrete acquistare i vari prodotti che il portale vi offre,basterà iscriversi ed </span></span></span><br /><span style="background-color: #fafafa; line-height: 15.59375px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span><span style="background-color: #fafafa; line-height: 15.59375px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">entrerete direttamente nello shop on-line ;)</span></span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 15.59375px;">Per rimanere sempre aggiornati sulle novità vi invito a diventare fan dell'azienda su facebook</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 15.59375px;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 15.59375px;"> <a href="https://www.facebook.com/lovetaly.it?ref=ts&fref=ts">https://www.facebook.com/lovetaly.it?ref=ts&fref=ts</a></span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 15.59375px;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 15.59375px;"><br /></span></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-46284518770757332432013-10-17T05:59:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.399-08:00Bombette pugliesi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCDizxw2IcDmv6XNSDf1WJegTEGPDcIqVGRJApZJRC_P20CeOez7ep0R-CiCV3vFD0L5mnPSzpSHZ6Ahn98JeTx3SKPy-1n8FafLVbwdQcxm7BJMp83sO2HAlLfCDAn5cflvtEuqf3juI/s1600/bbb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCDizxw2IcDmv6XNSDf1WJegTEGPDcIqVGRJApZJRC_P20CeOez7ep0R-CiCV3vFD0L5mnPSzpSHZ6Ahn98JeTx3SKPy-1n8FafLVbwdQcxm7BJMp83sO2HAlLfCDAn5cflvtEuqf3juI/s640/bbb.jpg" width="430" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">L</span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">a pizza,la focaccia ligure,lo sfincione palermitano,la piadina,le panelle con la farina di ceci sono la dimostrazione di come,con poco si possano realizzare dei ottimi piatti da mangiare mentre si passeggia,chiacchierando,seduti su una panchina nel parco o sulle scale nel centro storico.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Il <b>street food </b>racconta l'Italia antica,popolare.i migliori posti per trovare tutte queste prelibatezze?baracchini,apecar,camioncini,chioschi.....</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparare in casa uno street food può sembrare strano ma non lo è.....questi piatti e cibi propongono sapori facili,ingredienti economici....la traduzione dello street food è proprio questa:gustosa,allegra e sopratutto socievole,perché niente lega di più le persone che il cibo.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Perché questa introduzione sullo street food?Proprio perché il nuovo contest di </span><a href="http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html"><b><span style="color: #38761d;">Teresa</span></b></a><b style="color: #6aa84f;"> </b><span style="color: #666666;">in collaborazione con </span><a href="http://www.switzerland-cheese.it/"><span style="color: #6aa84f;"><b>Formaggi swizzeri</b></span></a><span style="color: #666666;"> -</span><a href="http://www.switzerland-cheese.it/"><span style="color: #666666;">S</span><b><span style="color: #6aa84f;">wiss cheese parade</span></b></a><span style="color: #666666;">,che ha come protagonista il cibo di strada.</span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPLMxhQM5KjsnrqbcdVIwlsDN7ExP-ARasDx1TAxXIO7gYMEvPMckHj8WrZ2U6ANIzVuS3yvodq2iLLsuZoIPYZXfk5BoJmEFuuIqLLQ0x_vUqnLT63zv5hyoEarCfL9FcP6KVB1CphU/s1600/logo_scp_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPLMxhQM5KjsnrqbcdVIwlsDN7ExP-ARasDx1TAxXIO7gYMEvPMckHj8WrZ2U6ANIzVuS3yvodq2iLLsuZoIPYZXfk5BoJmEFuuIqLLQ0x_vUqnLT63zv5hyoEarCfL9FcP6KVB1CphU/s320/logo_scp_web.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span><span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In Puglia, con la parola bombetta, si intende unicamente una gustosa specialità gastronomica, a base di carne, tipica di alcuni comuni della Valle d’Itria e della Murgia.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px; text-align: justify;">Come e dove cuocere la bombetta non è un dettaglio. Infatti, voler svelare tutti i segreti della bombetta senza parlare di fornelli, di tradizioni, di territorio significherebbe togliere sapore a questo prodotto unico. Diffusa soprattutto nelle province di Bari, Brindisi e Taranto, la carne al fornello ha come fulcro </span><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px; text-align: justify;">la Murgia</span><span style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;"><span style="color: #666666;"> dei trulli, delle grotte e delle gravine, con i suoi paesi suggestivi, dai centri storici tutti stradine bianche e piazzette. E’ proprio nelle vie del cuore antico delle città, che si mantiene viva l’usanza del fornello: macelleria con un forno interno dove arrostire la carne appena scelta al banco. Se oggi è una consuetudine che attira molti turisti, in origine il fornello era strettamente legato al mondo contadino povero, quello dei latifondi, dove i braccianti vivevano umilmente, costretti a regimi alimentari frugali. A quel tempo la carne era considerata un lusso da concedersi solo in occasioni di particolari ricorrenze, specie di carattere religioso. Le ristrettezze economiche obbligavano i ceti meno abbienti a scegliere carni di minor pregio o quelle parti anatomiche che i benestanti scartavano, come le frattaglie, ingegnandosi tuttavia per renderle gradite al palato. Erano preferite parti grasse, che potessero non solo essere saporite, ma anche di sostegno al faticoso lavoro contadino. E se per cuocere le carni il proprietario del latifondo poteva permettersi di accendere il forno di casa, il contadino era costretto a risparmiare su legna e carbone, preferendo così il fornello pubblico, quello messo a disposizione dal macellaio del paese, per far arrostire carne che, divisa in piccole porzioni, aveva il pregio di cuocersi velocemente. Questa consuetudine non si è mai persa del tutto, ma dopo il boom economico degli anni ’60, è rimasta confinata ai periodi delle feste. E’ a partire dalla metà degli anni ’90 che - con la crescita del turismo in Puglia e, in particolare, con il fermento culturale sviluppatosi in alcuni paesi dell’entroterra – si è aperta una nuova stagione del fornello, che ha perso il suo stretto legame con le solennità religiose per diventare momento conviviale informale. E se tradizionalmente la carne arrostita veniva messa in un cartoccio per esser poi consumata ancora fumante a casa o per strada, magari dentro ad un panino, ora quasi tutte le macellerie dotate di forno hanno destinato piccoli spazi della bottega a tavoli e panche, per consentire agli avventori di apprezzare le specialità appena cotte, comodamente seduti in un ambiente famigliare. Così, che ci si trovi a Cisternino, piccolo centro che per la sua qualità della vita è entrato a far parte a buon diritto della rete internazionale Cittàslow, o tra i trulli di Alberobello o in una piazza di Noci, gustando una bombetta appena uscita da un fornello si avrà la possibilità di ripetere un rituale antico, tramandato di generazione in generazione.(articolo presso dal </span><a href="http://www.slowfoodalberobello.it/index.php?option=com_content&task=view&id=168&Itemid=230"><span style="color: #6aa84f;">web</span></a><span style="color: #666666;"> )</span></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3vIyMT_MktGjOvlJmrkGkNcznCfTrgQPC9vi-5y2cVYFnoVwDnktoceS9UC5UTSD7Fti2B2wT3NIeRMjH9SndVhejHfUequ2lU4OYyLj_rxRJjOHIpfHUEdyF44nmfXZtdsqhwofGIk/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3vIyMT_MktGjOvlJmrkGkNcznCfTrgQPC9vi-5y2cVYFnoVwDnktoceS9UC5UTSD7Fti2B2wT3NIeRMjH9SndVhejHfUequ2lU4OYyLj_rxRJjOHIpfHUEdyF44nmfXZtdsqhwofGIk/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 17.99479103088379px;">12 fettine di capocollo tagliate sottili</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 17.99479103088379px;">12 fette di pancetta</span></span></li><li><span style="line-height: 17.99479103088379px;"><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">100 g di </span><a href="http://www.switzerland-cheese.it/formaggi-gruyere.asp"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gruyére</span></b></a><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> a fettine sottili</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 17.99479103088379px;">prezzemolo tritato</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 17.99479103088379px;">sale e pepe nero</span></span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 17.99479103088379px;"><br /></span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfse9tSaN4obBz4xa-1KZN1hXXCkzB6XG4sG1eHT8VKRSj8eHfssEmkKZJzhg8bG_QyFniPLgVti7y_M7VSiDh-PplKJZ2-XG2o1SjiWHSO9mN4MSJkui5sWzCu8kiArNgOI9PfQ4Jb8/s1600/preparazione.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfse9tSaN4obBz4xa-1KZN1hXXCkzB6XG4sG1eHT8VKRSj8eHfssEmkKZJzhg8bG_QyFniPLgVti7y_M7VSiDh-PplKJZ2-XG2o1SjiWHSO9mN4MSJkui5sWzCu8kiArNgOI9PfQ4Jb8/s1600/preparazione.gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> -Tagliate a pezzettini il formaggio.Stendete le fette di carne,appoggiate una fetta di pancetta,un po' di formaggio,prezzemolo tritato .Aggiustate di sale e pepe e chiudete a fagottino fissandolo con l'aiuto di uno stecchino.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Procedete cosi fino all'esaurimento della carne e cuocete le bombette sopra una griglia per 10-12 minuti.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Servitele calde.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht7ZfIMozG-YuSPeRMjlg1h2aCcr7ImX7lRFTBrPF9dWX71Mc6xB12uZu0YEIAoAZ5f1FxAPUEOXvY5DZtmQ_diA2XTybk91NUMmvg1v55OSNVU2pe-nKFkyXOzmOBcl8WjKPo81jRDZc/s1600/bom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht7ZfIMozG-YuSPeRMjlg1h2aCcr7ImX7lRFTBrPF9dWX71Mc6xB12uZu0YEIAoAZ5f1FxAPUEOXvY5DZtmQ_diA2XTybk91NUMmvg1v55OSNVU2pe-nKFkyXOzmOBcl8WjKPo81jRDZc/s640/bom.jpg" width="430" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-78419275940339410382013-10-14T01:49:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.412-08:00Scassati senza uovo con culatello e pesto di pistacchi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0U5Bbxp0QFHoSbu8zsXCceppRtypNnFSBIIWWPynJtTLSDZJnmSuJdQqV4g46194hPjG9yJKOXKFfuX3iOqN_BxqsRED-8Xxgj4P7Ent0zcIpIEUBa2ZK0La3Zv9JWS5IY3qY473N9o/s1600/pesto+di+pistacchi+e+culatello1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0U5Bbxp0QFHoSbu8zsXCceppRtypNnFSBIIWWPynJtTLSDZJnmSuJdQqV4g46194hPjG9yJKOXKFfuX3iOqN_BxqsRED-8Xxgj4P7Ent0zcIpIEUBa2ZK0La3Zv9JWS5IY3qY473N9o/s640/pesto+di+pistacchi+e+culatello1.jpg" width="432" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><b><br /></b></span></span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><b>L</b></span><span style="color: #666666;">a pasta ha una storia molto antica e ricca di aneddoti che ha inizio 7000 anni fa, quando l'uomo, abbandonata la vita nomade, inizia a coltivare la terra, scopre il grano, impara a lavorarlo sempre meglio, raffina la macinatura, lo impasta con l'acqua, spiana l'impasto e lo cuoce sulla pietra rovente.</span></span></span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Già </span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cicerone e Orazio, 100 anni prima di Cristo era ghiotti di </span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i style="background-color: white; text-align: justify;">làgana</i><span style="background-color: white; text-align: justify;"> ( dal greco </span><i style="background-color: white; text-align: justify;">laganoz</i><span style="background-color: white; text-align: justify;"> da cui il latino </span><i style="background-color: white; text-align: justify;">làganum</i><span style="background-color: white; text-align: justify;"> che designava una schiacciata di farina, senza lievito, cotta in acqua, la forma plurale </span><i style="background-color: white; text-align: justify;">làgana</i><span style="background-color: white; text-align: justify;"> indica strisce di pasta sottile fatte in farina e acqua, da cui derivano le nostre lasagne). </span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">Per molto tempo la </span><b style="background-color: white; text-align: justify;">tradizione</b><span style="background-color: white; text-align: justify;"> ha attribuito a </span><b style="background-color: white; text-align: justify;">Marco Polo </b><span style="background-color: white; text-align: justify;">l'introduzione della pasta in Italia di ritorno da un viaggio in Cina. Questa convinzione è stata però sfatata da molti documenti scritti che rivelano l'esistenza della pasta in Italia prima che il veneziano esplorasse il "</span><i style="background-color: white; text-align: justify;">celeste impero</i><span style="background-color: white; text-align: justify;">". Tra questi uno risale al 1154, una sorta di guida turistica dove il geografo arabo Al-Idrin menziona un "</span><i style="background-color: white; text-align: justify;">cibo di farina in forma di fili</i><span style="background-color: white; text-align: justify;">" chiamato </span><b style="background-color: white; text-align: justify;">triyah</b><span style="background-color: white; text-align: justify;"> che si confezionava a Palermo.</span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">Si pensa dunque che la Pasta, intesa proprio come maccheroni, sia originaria della Sicilia nella località di Trabìa, presso Palermo, si fabbricava un particolare </span><i style="background-color: white; text-align: justify;">cibo di farina in forma di fili</i><span style="background-color: white; text-align: justify;">, chiamato con il vocabolo arabo "</span><i style="background-color: white; text-align: justify;">itriyah</i><span style="background-color: white; text-align: justify;">".</span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">Fino al Settecento esiste una gran confusione; i tipi diversi di pasta vengono etichettati normalmente come maccheroni finché, i napoletani, divenuti i più famosi mangia maccheroni, si appropriarono del termine e lo usarono quasi esclusivamente per identificare paste lunghe trafilate.(informazioni prese dal sito <a href="http://www.pianetadonna.it/">Pianeta Donna</a> )</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">.........................................................................................................................................................</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">E per celebrare come si deve questa bella invenzione oggi un primo dai sapori decisi,complice anche la scoperta di un nuovo marchio di pasta che nasce nella bellissima terra che è la Umbria.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #666666;">Sto parlando della </span><a href="https://www.facebook.com/pages/Pastamore/432485936834611?fref=ts"><b><span style="color: #6aa84f;">PASTAMORE</span></b></a><span style="color: #666666;">,un'azienda di produzione di pasta secca artigianale.</span></span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglqbtEBJgNFvq4mrozxBnnORlD_yIg2gVsyRsJvKD9qtsSWCRUMY14S-gQK-HTQM9lIes93eHq7ULTAc2NDL7qLpsleqiLNJ5NxJIrf7vPJ0SjZeGV6AQGtl1tdAfrwRTVRV7TuL1IEEk/s1600/pastaamore.scale-to-max-width.334x.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglqbtEBJgNFvq4mrozxBnnORlD_yIg2gVsyRsJvKD9qtsSWCRUMY14S-gQK-HTQM9lIes93eHq7ULTAc2NDL7qLpsleqiLNJ5NxJIrf7vPJ0SjZeGV6AQGtl1tdAfrwRTVRV7TuL1IEEk/s320/pastaamore.scale-to-max-width.334x.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><br /></span></span><span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pastamore è il nuovo brand legato al negozio "non solo pasta fresca di Giada Venturini", sito a Trevi lungo la flaminia, nato cinque anni fa'.</span></span><br /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">Con l'esperienza acquisita negli anni è nata la nuova linea di pasta secca "</span><b style="line-height: 20px;">PASTAMORE</b><span style="line-height: 20px;">" che prevede dieci tipi di pasta corta di partenza i quali sono:</span><br style="line-height: 20px;" /><b style="line-height: 20px;"><br />-I GIGLI INTEGRALI<br />-GLI STROZZAPRETI AL FARRO<br />-FUSILLI AL SEDANO<br />-MACCHERONI ALL'UOVO E SENZA<br />-GLI SCASSATI ALL'UOVO<br />-GLI SCASSATI AL PEPERONCINO<br />-GLI SCASSATI AL SEDANO<br />-GLI SCASSATI AL CACAO AMARO<br />-GLI SCASSATI AL TARTUFO<br />-GLI SCASSATI AL SAGRANTINO</b></span><br /><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="line-height: 20px;"><br /></b></span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">L'azienda commercializza i suoi prodotti in Italia attraverso ristoranti, negozi di prodotti tipici, etc..e comunque tra i suoi obiettivi è quello di portare all'estero la loro pasta artigianale per far degustare il vero "made in Italy" ovvero per essere più precisi "</span><b style="line-height: 20px;">made in Umbria".</b></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">In Umbria e in Toscana, per ora, vengono organizzate serate e tema in vari ristoranti e non solo, dove si potranno degustare la loro pasta in abbinamento con vari tipi di vino.</span></span><br /><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666; line-height: 20px;">Per restare in contatto e per seguire le varie attività e novità vi invito a seguire l'azienda sulla loro pagina facebook</span><span style="color: #6aa84f;"><span style="line-height: 20px;">: </span><b style="line-height: 20px;"><span style="text-decoration: none;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Pastamore/432485936834611" style="text-decoration: none;" target="_blank">https://www.facebook.com/pages<wbr></wbr>/Pastamore/432485936834611</a></span></b></span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #f0f0f0; line-height: 20px;"><br /></b></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">...............................................................................................................................................................</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #f0f0f0; line-height: 20px;"><br /></b></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih9C0ThemLExtyqdr_Adv8ODvDsurzuV7OhtGkqNWZNmQ-GT_jj6Ti1HRBTgHwZXyYxmZbehi64aRbdhwXcdqUWey9nwb-db6xhW7sXc66R_8zOS0H54awm27B_C-XGehSHyi0BLroA5U/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih9C0ThemLExtyqdr_Adv8ODvDsurzuV7OhtGkqNWZNmQ-GT_jj6Ti1HRBTgHwZXyYxmZbehi64aRbdhwXcdqUWey9nwb-db6xhW7sXc66R_8zOS0H54awm27B_C-XGehSHyi0BLroA5U/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #f0f0f0; line-height: 20px;"><br /></b></span><br /><ul><li><span style="line-height: 20px;"><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">200 g di scassati senza uovo </span><a href="https://www.facebook.com/pages/Pastamore/432485936834611?fref=ts"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pastamore</b></span></a></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 20px;">150 g di culatello di Zibello</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 20px;">200 g di pistacchi sgusciati</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 20px;">1 spicchio di aglio</span></span></li><li><span style="line-height: 20px;"><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">50 g di asiago dop </span><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><a href="http://www.asiagocheese.it/it/">Asiago</a></b></span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 g di olio extravergine di oliva</span><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/"><span style="color: #6aa84f;">Dante</span></a></b></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">sale e pepe qb</span></li></ul><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb46b3Tr8QxD48T4UG5Hr_cOu1CX3BBos9sgeZR2zwEkShLyfClm6G7gGRJAuXEQ0ZNattKY4EBRXFwl9oviX8B9WKwgrG37qomuUn6dw1iRmriQnDTLA9NgtIo2GLxdv4nR30hlZTbFk/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb46b3Tr8QxD48T4UG5Hr_cOu1CX3BBos9sgeZR2zwEkShLyfClm6G7gGRJAuXEQ0ZNattKY4EBRXFwl9oviX8B9WKwgrG37qomuUn6dw1iRmriQnDTLA9NgtIo2GLxdv4nR30hlZTbFk/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Sminuzzate il culatello.Togliete l'anima all'aglio,mettete il tutto nel mixer,aggiungete i pistacchi e il parmigiano e frullate bene.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Aggiungete l'olio di oliva.Se risulta troppo asciutto completate ancora con olio.Deve venire fuori una cremina tipo spalmabile.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Aggiustate di sale e pepe.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Cucinate la pasta in abbondante acqua salata,scolate e condite con il pesto.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Servite con abbondante asiago grattugiato.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7oQkZZlzT_MpPhMY_PtWR-QqFoijie8BHLwUar29pmcVOcxUjJlY8KjIPks1ikmu0pbfR4IZzRGCqrWZgyQlhsSFGuBOD2j3mH__o88_wNxeO6H-iKDH5nz2Gx_eFh8y4nykX4MTDw_0/s1600/IMG_6793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7oQkZZlzT_MpPhMY_PtWR-QqFoijie8BHLwUar29pmcVOcxUjJlY8KjIPks1ikmu0pbfR4IZzRGCqrWZgyQlhsSFGuBOD2j3mH__o88_wNxeO6H-iKDH5nz2Gx_eFh8y4nykX4MTDw_0/s640/IMG_6793.JPG" width="426" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-43510195874428636342013-10-08T03:36:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.425-08:00Soda bread<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQePPHY6k2l5mniKIsFv1BJM6EjWrMBIXErKTpmTRyOKLXIAtwvJQ-2GRXKox1JOPWeV2cHcW93_ObSYr1auvTJIRrikFawQ9ZyOum0RnsRq5B67PkEHYdZtUJPHoTBqpYkYhhTzawDM/s1600/soda+bread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQePPHY6k2l5mniKIsFv1BJM6EjWrMBIXErKTpmTRyOKLXIAtwvJQ-2GRXKox1JOPWeV2cHcW93_ObSYr1auvTJIRrikFawQ9ZyOum0RnsRq5B67PkEHYdZtUJPHoTBqpYkYhhTzawDM/s640/soda+bread.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: x-large;"><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="color: #6aa84f; font-size: x-large;">P</b><span style="color: #666666;">er questo pane di origini irlandese va usato come agente lievitante il bicarbonato di sodio,a posto del lievito,cosi risulta un pane perfetto per chi soffre di intolleranze al lievito.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Il vantaggio è che non dovete aspettare la lievitazione del impasto,in tutto,tra impasto e cottura ci vogliono 40 minuti,mica male,vero?</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">La particolarità di questo pane sta nel'aggiunta del latticello.(Ricetta pressa dal libro di Gordon Ramsay)</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">Il latticello,</span><em style="background-color: white; border: 0px; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> buttermilk o buttermilch</em><span style="background-color: white; line-height: 22px;"> i nomi con cui è chiamato all'estero, è un prodotto della trasformazione della panna in burro ed è molto utilizzato nella cucina angloamericana. La caratteristica del latticello è il suo sapore acidulo, che dona a dolci e lievitati una leggerissima ma piacevole nota aspra, e la sua capacità di rendere le preparazioni morbide e soffici. Oltre che per le preparazioni dolci, il latticello è utilizzato anche per marinare carne e selvaggina in modo da ammorbidirla (ad esempio il pollo fritto americano è marinato nel latticello). Nonostante venga eliminata la parte grassa, il latticello contiene comunque lattosio quindi NON è indicato per gli intolleranti. Tra le sue proprietà sicuramente c'è il suo scarso apporto calorico, dal momento che per ottenerlo viene appunto eliminata tutta la parte grassa. In commercio il latticello non sempre si trova facilmente, a venderlo oltre ai supermercati ben forniti, sono i negozi etnici dal momento che è molto utilizzato nella cucina anglosassone e statunitense. (informazioni prese dal sito Giallo Zafferano).</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;"><br /></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpN4rNxS-jLYHFg5CGNrmhxDpWPeNrPcBhd7VLV0MK-x6nscyVdMeSm5sDTJ0yltpVKpN4X4ouuf09AnghwCsGqC3VvngwNGX0tSmHMniXHJnFPcLYx1AB642q_H2xabU8SH2Wxpj3kHI/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpN4rNxS-jLYHFg5CGNrmhxDpWPeNrPcBhd7VLV0MK-x6nscyVdMeSm5sDTJ0yltpVKpN4X4ouuf09AnghwCsGqC3VvngwNGX0tSmHMniXHJnFPcLYx1AB642q_H2xabU8SH2Wxpj3kHI/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;"><br /></span><span style="line-height: 22px;"><b>Per il latticello:</b></span></span><br /><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">225 g di yogurt intero</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">225 ml di latte intero</span></span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 22px;"><b>Per la pagnotta:</b></span></span><br /><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">350 g di farina 00</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">150 g di farina integrale</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">5 g di bicarbonato di sodio</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">2 cucchiaini di sale</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">1 cucchiaino di zucchero semolato</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;">450 ml di latticello</span></span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 22px;"><br /></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVbfuO1H3z2XXsz68gK4b6X7RoqXeD26baSb8VqJ8t-vqJbfMwYh_emNv6_vDS2wSUqDyBGbYspHxSx5QuF_nKWYCHEWgETniYEZCO9AJR-V5XGlFtngPkb9G7l8g5lLrbA4Bp5L51CDI/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVbfuO1H3z2XXsz68gK4b6X7RoqXeD26baSb8VqJ8t-vqJbfMwYh_emNv6_vDS2wSUqDyBGbYspHxSx5QuF_nKWYCHEWgETniYEZCO9AJR-V5XGlFtngPkb9G7l8g5lLrbA4Bp5L51CDI/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;"><br /></span></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Prepariamo il latticello:mescolate il latte con lo yogurt e lasciatelo da parte per 10 minuti.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Scaldate il forno a 200°.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Setacciate le farine,il bicarbonato,lo zucchero e il sale in una ciotolina e formate una fontana al centro.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Mettete da parte 2 cucchiai di latticello e unite il resto alle farine nella ciotola,mescolando con una forchetta leggermente.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">Non lavorate troppo l'impasto,basta assicurarsi che gli ingredienti siano ben amalgamati.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-trasferite l'impasto su una superficie infarinata e impastare delicatamente per 30 secondi circa.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Foderate una teglia con un foglio di carta da forno.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Formate una palla con l'impasto,mettetela nella teglia e appiattitela leggermente.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Praticate un taglio a croce nella superficie e infornate per 30 minuti.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">Un buon sistema per controllare la cottura è dare dei colpetti sulla base:se è ben cotto dovrebbe suonare cavo.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22px;">-Se non riuscite a trovare il latticello potete usare il latte normale,ma aggiungete un cucchiaino di cremor tartaro.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Questa ricetta partecipa,con tanto piacere,alla raccolta della mia amica Sandra:</span><a href="http://sonoiosandra.blogspot.it/2013/09/panissimo-aperta-la-raccolta-di.html"><span style="color: #6aa84f;"><b>Panissimo</b></span></a></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr40rB_IXlVSrC94e4scbHzjeGHnzz9VeLVGyloVHfGqI00octRkI0ok-Ab4J5z4zLa4BrK_Xcbp8oG0Fs_txN9aC5SElTivok2XlyHAqerz7CQSTz25PjoRTPZ_uoE-2ftZFqLhuwvK4/s1600/finale+di+stagione+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr40rB_IXlVSrC94e4scbHzjeGHnzz9VeLVGyloVHfGqI00octRkI0ok-Ab4J5z4zLa4BrK_Xcbp8oG0Fs_txN9aC5SElTivok2XlyHAqerz7CQSTz25PjoRTPZ_uoE-2ftZFqLhuwvK4/s1600/finale+di+stagione+.jpg" /></a></div><br /><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-3471775437632985622013-10-02T13:53:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.438-08:00Vasetti di "terra"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktEB0v5bKms9JAWFRrUbHzgxzofEdN2PZcEnpETk8x1aJXQNmb650WRI_oevnKSzLVDkVwRRxe-FtQC-tQWLt_do4ngicQu0kxwemdFj7g0zwvgUmxxWXkErbqaNhkin5rmGb22HXRj4/s1600/vas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktEB0v5bKms9JAWFRrUbHzgxzofEdN2PZcEnpETk8x1aJXQNmb650WRI_oevnKSzLVDkVwRRxe-FtQC-tQWLt_do4ngicQu0kxwemdFj7g0zwvgUmxxWXkErbqaNhkin5rmGb22HXRj4/s640/vas3.jpg" width="426" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="font-size: x-large;">Q</b>uesti dolcetti li ho visti ed assaggiati ad una festa di compleanno di una mia amica poi li ho visti anche nel numero di settembre di Sale&Pepe Kids.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dessert cosi veloci da preparare che potete farli realizzare anche ai piccoli.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Scegliete 4 bicchieri o vasetti di vetro,io ho utilizzato quelli dello yogurt.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Inserite al interno di ogni vasetto un budino pronto al cioccolato fondente </span><a href="http://www.ilovesanmartino.it/it/catalogo/budini-e-dessert/budini/budino-vaniglia"><b><span style="color: #6aa84f;">S.Martino</span></b></a><span style="color: #666666;">.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Chiudete in un sacchetto di plastica per alimenti 200 gr di biscotti Oreo,senza la crema al centro.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVIUfPk4Ph9wk7QkG0PkGztVn9A94hKxFgqjbGZPjBOJUOip_UVrlVPx38kv9cG-b-HSMnBI4G9KDJI2KrDrKI-TPUgX1mGo6pw-9CGKUFB5VNq5NOqpXLC3X0RXLm59pYnbbE9GvZoY/s1600/vas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVIUfPk4Ph9wk7QkG0PkGztVn9A94hKxFgqjbGZPjBOJUOip_UVrlVPx38kv9cG-b-HSMnBI4G9KDJI2KrDrKI-TPUgX1mGo6pw-9CGKUFB5VNq5NOqpXLC3X0RXLm59pYnbbE9GvZoY/s640/vas2.jpg" width="426" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sbriciolateli con le mani per ottenere briciole fini e più grosse,che imitino la consistenza del terriccio.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dividete le briciole nei bicchieri,sopra ai budini,formando uno strato spesso.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Piantate nella "terra" di ciascun vasetto un rametto di menta fresca.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Decorate con sigari di cioccolato e serviteli in tavola.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ijyHw65LmLYX2s912F8sUZ3eZ5f8g7eI9m9LtMro0fkB09fwqMsIiiVvxYU1RygokKyXju21mcTfAqt3b7R2iE_BkJlcEMVeefPiRiGrN5nlJQANKT1Tt4Xv3MsBUVhCBT_ho8ditbw/s1600/vass1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ijyHw65LmLYX2s912F8sUZ3eZ5f8g7eI9m9LtMro0fkB09fwqMsIiiVvxYU1RygokKyXju21mcTfAqt3b7R2iE_BkJlcEMVeefPiRiGrN5nlJQANKT1Tt4Xv3MsBUVhCBT_ho8ditbw/s640/vass1.jpg" width="426" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Questa ricetta partecipa al contest della amica Simo </span><a href="http://simoscooking.blogspot.it/2013/08/ebbene-si-contest-sia-anche-su-simos.html"><span style="color: #6aa84f;"><b>Dolci al cucchiaio</b></span></a></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5fK3HHgFPAG5iemOGW2kNU9761vtVbTHPCCY5P4UKCPssCX8kuGnp3Hm3kbMi0yJX39DZXK1b2UsQr8vyBJfAaYtprMv8vDa18bbp4hKw_oBJzWFuvYRkYpMKiZvyXlSUYyMwbK3ScM/s1600/contest-cuochinetuttepazze.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5fK3HHgFPAG5iemOGW2kNU9761vtVbTHPCCY5P4UKCPssCX8kuGnp3Hm3kbMi0yJX39DZXK1b2UsQr8vyBJfAaYtprMv8vDa18bbp4hKw_oBJzWFuvYRkYpMKiZvyXlSUYyMwbK3ScM/s320/contest-cuochinetuttepazze.gif" width="269" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-25076388701534747442013-09-30T07:12:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.450-08:00Ghiaccioli alla sangria<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OFKSqBZF-Kd-Hvw5XX7ddfPHIsfQ_oNVnvV9yhtg6d3ciJAyaZku4M-yL8DApej3MYj7o502sc8Niu_sRpCglYE_PASSryjAHEtvH4DlUbtPmeXO2qziW8SzDBLKcIctm8GluvGzG7E/s1600/gh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OFKSqBZF-Kd-Hvw5XX7ddfPHIsfQ_oNVnvV9yhtg6d3ciJAyaZku4M-yL8DApej3MYj7o502sc8Niu_sRpCglYE_PASSryjAHEtvH4DlUbtPmeXO2qziW8SzDBLKcIctm8GluvGzG7E/s640/gh.jpg" width="425" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">vassoio di plastica <a href="http://www.poloplast.it/"><span style="color: #93c47d;"><b>Poloplast</b></span></a></span></td></tr></tbody></table><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un modo carinissimo e di sicuro goloso per gustare l'amatissima bevanda spagnola.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La sangria è una tradizionale bevanda,dolce e alcoolica che viene solitamente servita fresca ed è tipicamente consumata fuori dai pasti.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">diciamolo che le temperatura ci aiutano molto:oggi 30°,per la gioia degli ultimi turisti che hanno deciso di visitare il mio amatissimo paese.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">La golosità di questi ghiaccioli sta nei pezzetti di frutta di varie forme tagliate con l'apposito stampino </span><a href="http://www.cookingshop.it/site/community/zoku/index.asp"><b><span style="color: #6aa84f;">Zoku</span></b></a><span style="color: #666666;">,in vendita sul sito </span><a href="http://www.cookingshop.it/site/community/zoku/index.asp"><b><span style="color: #6aa84f;">Cookingshop</span></b></a><span style="color: #666666;">.</span></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWksxtZeU28nAnZyEC7lgrKXIG0kF2zklWPBUIIOF1SaG8OvbuFTDZNYlwhhrhyphenhyphenyX4f1sUIrm5ihgFz6-Cf5-d63qTVbhZXUuGqyRkLov76zHHjEeJD6Cl9gki-7OKMfSDeSH7XxieqPg/s1600/zoku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWksxtZeU28nAnZyEC7lgrKXIG0kF2zklWPBUIIOF1SaG8OvbuFTDZNYlwhhrhyphenhyphenyX4f1sUIrm5ihgFz6-Cf5-d63qTVbhZXUuGqyRkLov76zHHjEeJD6Cl9gki-7OKMfSDeSH7XxieqPg/s320/zoku.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzZXzyyeKviF_t6e8E_qzPZLZKYSExlBD3mFIC4ugXHWJVXlEXGx01mAc_F3Mm6jLGaZpRabmf_uoQp9sZwu2aIcdg9kgzKMh0X8bXHGuYoA46iiNdPSCJdV_Q5nBboNCukYsrZDCYs4/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzZXzyyeKviF_t6e8E_qzPZLZKYSExlBD3mFIC4ugXHWJVXlEXGx01mAc_F3Mm6jLGaZpRabmf_uoQp9sZwu2aIcdg9kgzKMh0X8bXHGuYoA46iiNdPSCJdV_Q5nBboNCukYsrZDCYs4/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">150 g di zucchero a velo</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 arance,pelate a vivo,tagliate a metà</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 l di vino rosso,leggero</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g di brandy</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 arancia a fettine</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 pesche a fette</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 limone a fettine</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 mele a fettine</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 gambo di sedano a pezzetti</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 pezzetto di cannella</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">cubetti di ghiaccio(ricetta bimby)</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5QVzWjeMKRLAdLfahEp2KN2avZmchPx7osofDVZy2npZbpXk5ZRwHFhsBL715kzGsNoQeIXkRBrqnjZ-YTm2dLCumj7WiKtBPJuSZK3nnf9UgjqOAhpAhGcbGH4IVnsvgca3rUP-oVo/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5QVzWjeMKRLAdLfahEp2KN2avZmchPx7osofDVZy2npZbpXk5ZRwHFhsBL715kzGsNoQeIXkRBrqnjZ-YTm2dLCumj7WiKtBPJuSZK3nnf9UgjqOAhpAhGcbGH4IVnsvgca3rUP-oVo/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGXGEk33CqiAuQA4tKXR32m8t9RX4ML7JrxZ6YnP84KaupV2VMMShgVXHLZY536sz-RfwRshD9abgj_3CiHdi0AZaJvYEVCcWtDZyab0xPTIK-EBfQpUgNFg2znC2ILWugtSl4eJmIJQ/s1600/IMG_6668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGXGEk33CqiAuQA4tKXR32m8t9RX4ML7JrxZ6YnP84KaupV2VMMShgVXHLZY536sz-RfwRshD9abgj_3CiHdi0AZaJvYEVCcWtDZyab0xPTIK-EBfQpUgNFg2znC2ILWugtSl4eJmIJQ/s320/IMG_6668.JPG" width="213" /></a></div><ol><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tritate le 3 arance con lo zucchero a velo nel mixer.Versate il vino e il brandy e amalgamate.</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In una caraffa di vetro mettete la frutta sbucciata e tagliata a pezzi,il sedano ben lavato e tagliato e pezzetti e la cannella.</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Filtrando con un collino versate la sangria sulla frutta.</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lasciate in infusione per circa 2 ore nel frigo.</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Dopo aver lasciato il </span><a href="http://www.cookingshop.it/site/shop/scheda_prodotto.asp?p=5336"><b><span style="color: #6aa84f;">Zoku pop maker</span></b></a><span style="color: #666666;"> per 24 ore mel freezer,riprendetelo per la preparazione dei ghiaccioli.</span></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con l'apposito stampino tagliate,nella forma che desiderate,pezzetti di mele e pesche.</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Inseriteli sulle pareti del zoku pop maker versate la sangria</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si possono preparare fino a 3 ghiaccioli di sangria,senza dover congelare ogni volta il zoku pop maker.</span></li></ol><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-13830588333561175772013-09-20T05:21:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.463-08:00Idee per brunch<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buongiorno amici.<br /><span style="font-size: small;">Oggi parliamo del </span><b>brunch</b><span style="font-size: small;">. </span><br /><span style="font-size: small;">Il termine nasce dall'unione delle parole breakfast (colazione) e lunch (pranzo) e la </span><b>tradizione nasce negli Stati Uniti</b><span style="font-size: small;"> e si estende poi anche alla Gran Bretagna fino ad arrivare anche nel resto d´Europa, Italia compresa.</span><o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">È un pasto ideale per quelli che voglio dormire fino a tardi, ma non vogliono però rinunciare alla colazione o al pranzo. Il giorno ideale per il brunch è naturalmente la <b>domenica</b>, il giorno della settimana consacrato al riposo in cui si è di solito liberi e non si deve puntare la sveglia.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Secondo la tradizione, il brunch andrebbe consumato tra le 10.30 e 12.30... ma si può sforare fino alle 16.00.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una tipologia di pasto “a buffet” è da preferire al tradizionale susseguirsi delle pietanze, e di questo buffet fanno normalmente parte: arrostiti, uova strapazzate e bacon, cereali, succhi di frutta, dolcetti vari e anche torte. Il tutto ha un <b>carattere molto informale</b>: i vari piatti posti su una bella tavola, magari rivestita da una tovaglia colorata (io mi immagino una fantasia floreale), insieme a un vaso con fiori di campo, piatti e bicchieri di plastica per le bibite e. importantissimo, tazze da caffè. Perché <b>il caffè non deve mai mancare</b> durante il brunch.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tra <a href="http://www.zalando.it/brunch/"><u><span style="color: #666666;">le idee per il brunch su Zalando</span></u> </a>casa ho trovato questi <a href="http://www.zalando.it/arzberg-your-letter-tazza-bianco-az372d00j-056.html"><u><span style="color: #666666;">simpatici mug</span></u> </a>con le lettere dell´alfabeto, perfetti per assegnare ad esempio ad ogni partecipante una lettera diversa per il suo caffè all'americana:<o:p></o:p></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwN3PMu0QTZpogG7X5q_GWE0u6WY9c6dwu18yDDXzJTJJ2pe-uYDv0R2YcH4l0bWsePQFWAJEZDoj7szC1bXQzjq0f4STLhFv3EgyGywIy6hajliqAwmoB4iGue7eAteLWxgrKFT3xBY/s1600/foto+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwN3PMu0QTZpogG7X5q_GWE0u6WY9c6dwu18yDDXzJTJJ2pe-uYDv0R2YcH4l0bWsePQFWAJEZDoj7szC1bXQzjq0f4STLhFv3EgyGywIy6hajliqAwmoB4iGue7eAteLWxgrKFT3xBY/s400/foto+1.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Il <b>brunch all'italiana</b> è costituito –per quanto riguarda il cibo – da: dolci, torte salate, biscotti, cornetti di pasta sfoglia dolci e salati, cheesecake, muffin sia dolci che salati, insalate di pasta e riso, salumi, formaggi, olive ripiene e non, ciambelle, focacce, crostate di frutta, frittate tagliate poi in piccole porzioni, macedonia di frutta, confetture, marmellate, muesli, miele, wurstel, toast, salse varie (tipo salsa verde, senape) e così via… naturalmente non tutto insieme!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Come <b>bibite</b> invece da preferire: il tè (caldo o freddo in base alla stagione), il Nescafè (ovvero il caffè in polvere solubile), oppure il caffè all'americana, succo di frutta fresco, spremute etc.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">È consigliabile avere a disposizione un bollitore con acqua sempre calda: gli invitati possono poi scegliere se usarla per fare del caffè americano o del tè Il mio consiglio è di lasciare la polvere solubile per il caffè americano nella sua confezione, mettete le bustine di tè in una scatola - dove siano ben visibili - in modo che ciascuno possa scegliere l'aroma che preferisce. Nell'eventualità che il caffè americano non sia gradito, preparate una bella moka di caffè. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un´alternativa chic al bollitore è un termos che potrete riempire semplicemente con l´acqua calda o direttamente con tè o caffè, come <span style="color: #666666;"><b><a href="http://www.zalando.it/stelton-1l-termos-giallo-s9072d007-705.html"><span style="color: #666666;">questi</span></a> </b></span>coloratissimi ma dalle linee essenziali.<br /><br /><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoX4IrjfMCnxlet3k17IfmRGOtpD_LT6uAkqZqARtSBP3Veecm4NTduzMUX1qHMsl5ISSsC7S-uf8ObZlUsnXYM_wOq8duiTaRYdPc2n2DFPMwbAswUbn6XP7G7gslFHUVX-JGEeAFZ68/s1600/foto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoX4IrjfMCnxlet3k17IfmRGOtpD_LT6uAkqZqARtSBP3Veecm4NTduzMUX1qHMsl5ISSsC7S-uf8ObZlUsnXYM_wOq8duiTaRYdPc2n2DFPMwbAswUbn6XP7G7gslFHUVX-JGEeAFZ68/s400/foto+2.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">I tempi di preparazione diminuiscono se si hanno a disposizione due o tre <b>strumenti da cucina giusti</b>: se per esempio vi piace svegliarvi già con il profumo del buon caffè – e non c´è nessuno che si alzi prima di voi a prepararvelo,una caffettiera elettrica è quello che ci vuole;nella nostra famiglia ad esempio sono molto amati i toast, anch'essi possono essere preparati in un attimo, Invece per preparare il tè è perfetta questa<a href="http://www.zalando.it/bodum-assam-1-0-l-teiera-argento-1bd72d00u-104.html"> <u><span style="color: #666666;">teiera</span></u></a> che ho trovato sempre online.<o:p></o:p></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6habBuZ44NDzJMpSmeT9bxv471AoIiIoC4f_V7BdHEfg3ZV-IOUH3rnus1q_G0X2oKWkW5AoZV9N5jrlpVSKo6ugzoF5GGRQoAcViRwvjRdMgKCAo1IrsJyuGIFC-7u0fxDZxFvDM2ic/s1600/foto+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6habBuZ44NDzJMpSmeT9bxv471AoIiIoC4f_V7BdHEfg3ZV-IOUH3rnus1q_G0X2oKWkW5AoZV9N5jrlpVSKo6ugzoF5GGRQoAcViRwvjRdMgKCAo1IrsJyuGIFC-7u0fxDZxFvDM2ic/s400/foto+3.jpg" width="275" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm; text-align: -webkit-center;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Il brunch è un’ottima “scusa” per assaporare le delizie del resto del mondo: proprio la sua grande versatilità lo rende uno dei momenti migliori per accostare ricette della nostra tradizione con quelle proveniente da altri paesi:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0cm 36pt; text-align: -webkit-center; text-indent: -18pt;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- dallo stile metropolitano, <b>l’American Brunch</b>, è il più indicato per chi ha bisogno di tanto nutrimento e di gusti decisi: muffins, hamburger, cheesecake, apple pie e croccanti patatine, saranno protagonisti, accostati a tovagliolini a stelle e strisce e ambientazione lounge;<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0cm 36pt; text-align: -webkit-center; text-indent: -18pt;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- per i più raffinati invece, via libera allo <b>stile francese</b>, paté, crepes, ostriche, quiches, carpaccio, tarte tatin e morbide bavaresi per concludere con un tocco di dolcezza che non guasta. Naturalmente per l’apparecchiatura è d’obbligo uno stile provenzale: tonalità lavanda e tovagliolini dai delicati colori pastello faranno da degna cornice ai piatti più chic.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0cm 36pt; text-align: -webkit-center; text-indent: -18pt;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- per chi poi ha una vera ossessione per le note piccanti della <b>cucina messicana</b>, il brunch è tutto rosso fuoco: tovaglia in forti colori accesi, piatti e tovaglioli a tema e tantissimo peperoncino sparso per la tavola e naturalmente nei piatti! Tortillas, nachos con formaggio filante, uova rancheros, pollo fritto e<a href="http://cucina.corriere.it/gallery/mondo/2010/messico/01/cucina-corriere-sera_51add486-2158-11df-940a-00144f02aabe.shtml"> <u><span style="color: #666666;">tacos ripieni</span></u></a> saranno un sostanziosissimo brunch tutto sudamericano.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0cm 36pt; text-align: -webkit-center; text-indent: -18pt;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- <span style="font-size: small;">e non dimenticate </span><b>l’oriente</b>, favoloso con le sue pietanze minimali ma nutrienti, perfette dal punto di vista della presentazione e del gusto: sushi, sashimi, tempura, tonno marinato potranno arricchire un brunch tutto “japan style”, presentato con stoviglie quadrate e le immancabili bacchette.</span></div>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-366282835927463081.post-61021395557249086092013-09-19T06:42:00.000-07:002014-11-19T16:31:09.495-08:00Succo di mela verde,zenzero e lime<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4MDSKOSCFNqmxSlgDZU_rg_oa37fOnQLB7vL_nSzDVd6xQSr7Z07VbKqeqHSaerVBQCiZHlfC_i4gu3YC6lK9uTeXjYVKo89wL6JA9lq2J3ewHpkDK2bR0-gVXZYZHr4QLyFLBlzlrI/s1600/succo+di+mela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4MDSKOSCFNqmxSlgDZU_rg_oa37fOnQLB7vL_nSzDVd6xQSr7Z07VbKqeqHSaerVBQCiZHlfC_i4gu3YC6lK9uTeXjYVKo89wL6JA9lq2J3ewHpkDK2bR0-gVXZYZHr4QLyFLBlzlrI/s640/succo+di+mela.jpg" width="426" /></a></div><br /><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Nella foto:</b></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #666666;">-vassoio</span><span style="color: #6aa84f;"> <a href="http://www.vega-direct.it/"><span style="color: #6aa84f;">http://www.vega-direct.it/</span></a> </span></b></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #666666;">-tessuto </span><a href="http://www.greengate.dk/"><span style="color: #6aa84f;">GreenGate</span></a></b></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #666666;">-bicchieri di plastica di cocktail </span><span style="color: #6aa84f;"> <a href="http://www.mojito-design.it/"><span style="color: #6aa84f;">Mojito design</span></a></span></b></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pensavo che finalmente stava arrivando l'autunno.Macché,qui oggi fa un caldo tremendo,sembra che l'estate non ne vuole proprio sapere di andarsene via.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La cosa strana sapete qual'è?da lunedi a venerdi fa bel tempo,poi nel fine settimana,quando una vuole magari svagarsi un po' e approfittare delle ultime giornate di mare,anche perché il mare di settembre è meraviglioso,che fa?piove....piove a dirotto.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Spero tanto che magari questo fine settimana farà bel tempo.....e se volete pranzare fuori,nel giardino con parenti e amici vi lascio la ricetta del mio succo di mele verdi,zenzero e lime.Un digestivo e un disettante naturale.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Da servire freddissimo,con fettine di lime.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La ricetta del succo di mela è nel libro base bimby,ma vi lascio il procedimento senza il bimby....basta avere un termometro per i liquidi e un frullatore.</span><br /><span style="color: #666666;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Smqj9H6lihHjyDaHo4aOPNYvz78yNKr88I2cRceRsRx72qOP_R9dIGHzQwySXx3wMQUmBHY9-cpEK5xa5GtCDyetBOOHp1jg-Xa5DlMnHZfYs9Y__ahSAfwr6pecejORuNfcRB9dm0k/s1600/ingredienti+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Smqj9H6lihHjyDaHo4aOPNYvz78yNKr88I2cRceRsRx72qOP_R9dIGHzQwySXx3wMQUmBHY9-cpEK5xa5GtCDyetBOOHp1jg-Xa5DlMnHZfYs9Y__ahSAfwr6pecejORuNfcRB9dm0k/s1600/ingredienti+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666;"><br /></span><br /><ul><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">800 g di acqua</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">30 g di dolcificante a base di stevia </span><a href="http://www.misurastevia.it/"><b><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Misura</span></b></a></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">60 g di succo di lime</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato</span></li><li><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">300 g di mele verdi sbucciate,private del torsolo e tagliate a pezzettoni</span></li></ul><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUx0QYT_hBasRvKEuCnYqv09jUrgCi4drY5HSkWJp-NcUlC0sgAcg52a_8Xdz3RNJQ5maZh8nPfkmdlJWotfilA6D9VUK0ppd08_L-bHCfLWTKoZmq-ZM-C-haGQ7_dP8Qt3K9GmpwCM/s1600/preparazione+(1).gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUx0QYT_hBasRvKEuCnYqv09jUrgCi4drY5HSkWJp-NcUlC0sgAcg52a_8Xdz3RNJQ5maZh8nPfkmdlJWotfilA6D9VUK0ppd08_L-bHCfLWTKoZmq-ZM-C-haGQ7_dP8Qt3K9GmpwCM/s1600/preparazione+(1).gif" /></a></div><span style="color: #666666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-In una pentola mettete a bollire l'acqua con il dolcificante.Lasciate raffreddare finché l'acqua raggiunge la temperatura di 100°.Aiutatevi con un termometro da cucina.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Nel frullatore aggiungete le mele,il succo di lime e lo zenzero e mixate bene.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Aggiungete la purea alla acqua e mescolate bene.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Filtrate il succo,versate in una caraffa e fate raffreddare nel frigo.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Si possono sostituire le mele con le pere,pesche o albicocche.</span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<b>Come si conserva</b></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>-I succhi di frutta freschi vanno consumati subito.Per conservare i succhi per lungo tempo si consiglia di sterilizzarli in acqua calda in bottiglie resistenti al calore e chiuse ermeticamente.</b></span><br /><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><div style="line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.mojito-design.it/chi-siamo/"><span style="color: #6aa84f;"><b>Mojito Design</b></span></a><span style="color: #666666;"> è una giovane ditta Italiana nata da un esperienza di oltre 30 anni nella realizzazione di componenti nel settore della moda. La nostra azienda collabora infatti da parecchi anni con grosse multinazionali per sviluppare prodotti su misura per le </span><strong style="color: #666666;">Griffe piu prestigiose</strong><span style="color: #666666;">. Abbiamo recentemente deciso di utilizzare questi elevati standard qualitativi e tecnologici per creare un prodotto nostro da cui è nata la </span><strong style="color: #666666;">Mojito Design</strong><span style="color: #666666;"> s.r.l.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxrT0BReeZQOZ9rLCtIg9rbepnd6tZYmrYKgOQy2jWwiyc0i9c4xcffJhioi_bWTsQMQSQy6ik4Y_w8IJDpzExbC_pM6iYGcnwDr3qUuVwK7IJhADBEWgNFuRZxADw3KT3vqNeIrO95A/s1600/logo_mojito.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxrT0BReeZQOZ9rLCtIg9rbepnd6tZYmrYKgOQy2jWwiyc0i9c4xcffJhioi_bWTsQMQSQy6ik4Y_w8IJDpzExbC_pM6iYGcnwDr3qUuVwK7IJhADBEWgNFuRZxADw3KT3vqNeIrO95A/s640/logo_mojito.png" width="640" /></a></div><div style="line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div><div style="line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Mojito Design</strong> si occupa della produzione e della commercializzazione di due proprie linee differenti di prodotti, una dedicata alla moda e l’altra a <strong>bar, ristoranti, discoteche</strong> <strong>ed hotel</strong> utilizzando le tecniche più all’avanguardia nella realizzazione in plastica e gomma, anche in combinazione con metalli o pietre. Siamo <strong>specializzati nella realizzazione di componenti in bi-iniezione</strong> per ottenere la combinazione di due materiali/colori. La maggior parte dei componenti vengono realizzati totalmente internamente,dalla <strong>progettazione</strong> alla <strong>produzione</strong>,riuscendo cosi a garantire un <strong>100% MADE IN ITALY</strong>. <strong>Mojito Design</strong> non si occupa solo della commercializzazione delle proprie linee ma è in <strong>grado anche di realizzare prodotti su richiesta del cliente per qualsiasi settore.</strong></span></div><div style="line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Rivenditori:</strong></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><strong><span style="background-color: white; font-size: medium;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ITALIA</span></span></strong></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Veneto</strong>: <b>Toscana:</b></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sig.Fabrizio Pirani Sig.Massimo Ginelli Monnycom srl Sig.Roberto Monari<br />Tel.+39 3358273540 Tel:+393357058087 Tel:+39 3358015275<br />Mail: <a href="mailto:brif59@alice.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">brif59@alice.it</a> Mail: <a href="mailto:massimo.certosino@gmail.com" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">massimo.certosino@gmail.com</a> Mail: info@monnyeventi.it</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Friuli Venezia Giulia</strong>: <b>Sardegna</b>:</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sig.Fabrizio Pirani Sig.Massimo Ginelli Monnycom srl Sig.Roberto Monari<br />Tel.+39 3358273540 Tel:+393357058087 Tel:+39 3358015275<br />Mail: <a href="mailto:brif59@alice.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">brif59@alice.it</a> Mail: <a href="mailto:massimo.certosino@gmail.com" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">massimo.certosino@gmail.com</a> Mail: info@monnyeventi.it</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Emilia Romagna</strong>:</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><span style="font-size: x-small;">Ferrara,Forli-Cesena,Rimini,Ravenna</span></strong><strong></strong>: <strong>Modena,Bologna,Reggio nell’Emilia,Piacenza</strong>:</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sig.Fabrizio Pirani Sig.Massimo Ginelli Monnycom srl Sig.Roberto Monari<br />Tel.+39 3358273540 Tel:+393357058087 Tel:+39 3358015275<br />Mail: <a href="mailto:brif59@alice.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">brif59@alice.it</a> Mail: <a href="mailto:massimo.certosino@gmail.com" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">massimo.certosino@gmail.com</a> Mail: info@monnyeventi.it</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Lombardia</strong>:</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Legnano,Varese</strong><strong></strong>: <b>Brescia</b> :</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Italian food broker Sig.Mauro costa Mojito Design srl Sig.Giovanardi Alessandro<br />Tel: +39 3406402480 Tel:+39 3357838045<br />mail:<a href="mailto:info@italianfoodbroker.com" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">info@italianfoodbroker.com</a> Mail:info@mojito-design.it</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Bergamo,Milano,Pavia,Cremona,Como,Lecco,Lodi,Mantova,Monza</strong>:<br />Monnycom s.r.l.<br />Sig.Roberto Monari<br />Tel.+39 3358015275<br />mail:info@monnyeventi.it</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Piemonte</strong>: <b>Campania:</b></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Art&Cleaning s.r.l. P&G s.a.s Sig.Occulto Paolo Tel:+39 0116474419 Tel:+39 3347082004<br />Mail:<a href="mailto:info@artcleaning.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">info@artcleaning.it</a> Mail:<a href="mailto:Mail.PEGOCCULTO@libero.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">PEGOCCULTO@libero.it</a></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Liguria</b>: <b>Lazio</b>:</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sig.Alessandro Ginanneschi Sig.Alessandro Ginanneschi Tel:+39 3349353873 Tel:+39 3349353873<br />Mail: <a href="mailto:info@artcleaning.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">i</a>taliarappresentanze@hotmail.it Mail: <a href="mailto:info@artcleaning.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">i</a>taliarappresentanze@hotmail.it</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; font-size: small;"><b><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Spagna: Francia:</span></b></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sig.Alessandro Ginanneschi Sig.Alessandro Ginanneschi Tel:+39 3349353873 Tel:+39 3349353873<br />Mail: <a href="mailto:info@artcleaning.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">i</a>taliarappresentanze@hotmail.it Mail: <a href="mailto:italiarappresentanze@hotmail.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">italiarappresentanze@hotmail.it</a></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; font-size: small;"><b><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Croazia:</span></b></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; font-size: x-small;"><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sig.Alessandro Ginanneschi Tel:+39 3349353873<br />Mail: <a href="mailto:info@artcleaning.it" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">i</a>taliarappresentanze@hotmail.it</span></span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><span style="font-size: medium;">Africa</span></strong>: <span style="font-size: small;"><b>Middle East (esclusa africa)</b></span>:</span></div><div style="font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jenpho Enterprises Sig. Carlo Pullini<br />Via Polese 29/c-d Tel: 00852 6277 2016<br />40121 Bologna (BO) Mail: <a href="mailto:carlo.pullini@wavecons.com" style="outline: none 0px; text-decoration: none;">carlo.pullini@wavecons.com</a><br />Tel.: (+39) 051242512 – 0510337571<br />E mail: info@jenphoenterprise.com</span></div><div style="line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline; word-spacing: 1px;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><br /></strong></span></div><br /><div id="footer" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #828282; background-image: url(http://www.mojito-design.it/wp-content/themes/infocus/images/black53.png); background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; color: #cccccc; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 20px; margin: 0px; orphans: auto; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 1px;"><div class="multibg" style="font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></div></div><br /><div id="content" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-attachment: scroll; background-color: #f9f9f9; background-image: url(http://www.mojito-design.it/wp-content/themes/infocus/images/content_top.png); background-position: 50% -11px; background-repeat: repeat no-repeat; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 20px; margin: 0px; orphans: auto; padding: 10px 0px 40px; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 1px;"><div id="content_inner" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline; width: 960px;"><div id="main" style="font-size: 12px; margin: 40px 0px 0px; min-height: 250px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div id="main_inner" style="font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="post-352 page type-page status-publish hentry" id="post-352" style="font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="entry" style="font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="fancy_images has_captions" style="font-size: 12px; margin: 0px 0px 0px -20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="fancy_image" style="float: left; font-size: 12px; margin: 0px 0px 45px 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="has_caption_frame" id="439_img_1"><br /></span></div></div><div class="clearboth" style="clear: both; display: block; font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 960px;"></div></div></div><div class="clearboth" style="clear: both; display: block; font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 960px;"></div></div></div><div class="clearboth" style="clear: both; display: block; font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 960px;"></div></div></div>Flo/BioLogicohttp://www.blogger.com/profile/01092444879909324900noreply@blogger.com0