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giovedì 26 ottobre 2017

Mangiare Biologico


Mangiare biologico sta diventando un fenomeno di tendenza sempre più in crescita in Italia .Sentiamo parlare sempre di più di prodotti biologici, del naturale dell'importanza di mangiare sano .
Bisogna fare un po' di chiarezza sul biologico, viste le ultime novità sull'uso dannoso dei diserbanti per la nostra salute.L'agricoltura biologica ha come obbiettivo il rispetto per l'ambiente e offre al consumatore un prodotto genuino e sopratutto naturale, che implica anche il non uso dei diserbanti, insetticidi,pesticidi preferendo l'utilizzo dei concimi naturali per ottenere appunto prodotti biologici.
Approsito del bio a settembre a Bologna si è svolta la fiera del biologico a Bologna,Sana 2017.
920 aziende su 22.000 mq di superficie espositiva netta e una presenza di visite in linea con la precedente edizione del 2016.
Questa piccola introduzione per farvi un po' conoscere le uova(rigorosamente biologiche ) di quaglia, che sono sempre di più preferibili alle altre uova per la totale mancanza di colesterolo ldl(cattivo),sono ricche di fosforo, calcio, potassio, proteine e vitamine. 
In Romania,ricordo che mia nonna mi faceva fare sempre la cura con le uova di quaglia, ottima contro i malanni di stagionava sempre fatta in primavera oppure fine autunno.
Aumenta la vitalità, la concentrazione, le difese immunitarie.
La cura consiste nel assunzione, per un mese di un uovo proseguendo con l'aumentare la quantità di uno per il giorno corrispondente del mese.
Per esempio, giorno 1 un uovo, giorno due due uova e cosi via fine alla fine del mese con l'assunzione di 30 uova .
Qualcuno potrebbe storcere il naso l'idea di ingurgitare una tale quantità di uova crude.Se proprio non riuscite è consigliabile prenderle sotto forma di zabaione.
E visto che il periodo è quello giusto,perchè non provare?fatemi sapere...intanto vi lascio un scatto delle mie uova....adoro la loro forma cosi incline alle foto....a presto con un nuovo articolo!!!