Brownie nel uovo..... aspettando la Pasqua

Mettete un pomeriggio piovoso e freddo.Non avevo un nuovo libro da leggere e mi sono decisa di guardare sul Pinterest.E da li ho trovato un sito fantastico,che fu la mia "rovina"....nel senso buono...non so quante di voi lo conoscono,si tratta di CRAFTGAWKER.
Ho passato l'intero pomeriggio a guardare....fantastico,pieno di idee utili per la casa,di ricette innovative,di idee per il fai da te.....ho già fatto 2 bracciali per me e uno per la mia amica seguendo il tutorial di una bravissima ragazza americana....magari più avanti ve li metto....
Girovagando nelle varie voci del sito ho trovato lei e i suoi brownie nel uovo.
Super idea,mi ha conquistata subito,foto stupende e cosi,complice una pioggia insistente e un pomeriggio nel quale sentivo l'acuto bisogno di coccole e cioccolato mi sono decisa a farli.
E' semplicissima,dovete munirvi di uova bianche,12 per la precisione e di cioccolato fondente di altissima qualità.
Andiamo alla preparazione della ricetta e dei gusci delle uova:

• 12 uova bianche
• 200 g di cioccolato fondente da fondere
• 125 g di burro
• 170 g di zucchero
• 125 g di farina
• 3 cucchiai di cacao puro
• 1 pizzico di sale
• olio extra vergine di oliva per i gusci

-Lavate le uova e asciugateli.Con un cava tappi bucate la parte inferiore del uovo,quella di sotto.Svuotate le uova,3 di loro metteteli in una casseruola e le altri 9 assieme,sciacquateli con acqua del rubinetto e metteteli per 1 ora in acqua salata.
-Togliete i gusci delle uova e lasciateli asciugare con il buco al in giù.
-Riprendete le 3 uova e lavorateli con lo zucchero.In un pentolino fate fondere il cioccolato e aggiungete il burro.Aggiungete il tutto alle uova,assieme alla farina,al cacao e al sale e lavorate bene per amalgamare gli ingredienti.Riprendete i gusci e versate dentro l'olio di oliva girando a cercchio per far aderire sulle pareti interni e continuate cosi con tutti.
-In uno stampo per i muffin sistemate i gusci di uovo con il buco in su e con l'aiuto della sac a poche riempiteli per 3 quarti con il composto preparato.
-Infornate a 180° nel forno ventilato funzione sopra sotto per 15 min cca.Durante la cottura è possibile la fuori uscita del composto.
-Sfornate e pulite le uova con la carta da cucina inumidita mentre sono ancora calde.
-Sbucciate e servite.

-Super idea per finire in dolcezza il pranzo di Pasqua.
-Servite come noi con un bel bicchiere di succo di mirtilli bio Germinal Bio.

succo di mirtilli Germinal Bio nel bicchiere di plastica PoloPlast 

Da più di vent’anni Mangiarsano-Germinal è amore sincero per la salute,è profondo rispetto per l’ambiente,è bontà naturale.

L'attenzione chel'azienda pone nella scelta delle materie prime e la cura che riserva alla realizzazione di ogni prodotto rappresentano da sempre la loro  missione.

Per questo oggi l'identità Germinal Bio si rinnova per esprimere e riaffermare con forza il suo amore per la salute e la natura con un progetto di identità sintesi di modernità, freschezza e appetizing.

Il Gruppo Mangiarsano-Germinal Italia opera nel mercato dei prodotti biologici e salutistici con un’unica missione: prendersi cura della salute dell’uomo e dell’ambiente.

Realizzare prodotti alimentari ci conferisce un’importante responsabilità nei confronti dei nostri consumatori e ci spinge alla costante ricerca di prodotti innovativi che rispondano all’esigenza di un mercato in continuo movimento.

La salute dei nostri consumatori dipende dalla loro alimentazione ma anche dall’ambiente in cui vivono: per questo ci impegniamo affinché la nostra azienda sia un esempio di sostenibilità, cercando costantemente di migliorare ogni processo produttivo dalla semina della materia prima fino alla realizzazione di imballi eco-compatibili.

Marchi:

-GERMINAL BIO

-da sempre Germinal propone prodotti biologici ricchi di fibre,senza zucchero aggiunto e senza proteine animali per un consumatore attento alla qualità ed alle esigenze della sua salute.

-MANGIAR SANO

-La linea si sviluppa dal concetto di "benessere per tutti2 ed è adatta per tutta la famiglia

-GAIA BIOALIMENTI

-La linea propone prodotti biologici con zucchero di canna,golosi e dal gusto moderno,adatti ad un consumatore giovane e dinamico.

-BIO BIMBO BIO JUNIOR

-Linea completa per bimbi e ragazzi dagli 0 anni in poi,formulati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei più piccoli e per rassicurare anche le mamme più esigenti.

Potete trovare questi prodotti nei punti vendita con le seguenti insegne:

• Carrefour Market

• Ipercoop

• Carrefour Express

• Ipersimply

• Simply

• Bennet

• Schlecker

• Maxi Di

• Conad

• Despar

• Billa

• Pam Panorama

• Iper la grande I

• Auchan

• Carrefour

• Lando

• Rossetto

• Cadoro

• Migross

• Oasi

• Tigre

• Maxi Tigre

• Italmark

• Esselunga

• Si.Di. Piccolo

• Castroni

• Iper Galassia

• Free Shop

• Coop

• Docks Market - Cash&Carry

  
  
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