Nidi di pasta integrale con pesto agrumato e ricciola

"Mangiare con le mani e un usanza assai diffusa in molte parti del mondo,come parti dell'Asia,Africa e il Medio Oriente.
Oggi invece tanti chef di alta cucina chiedono ai loro ospiti di sporcarsi le mani, convinti che migliori il rapporto sensoriale con il cibo. Il galateo, a dire il vero, è importante in molte tradizioni in cui si mangia con le mani. Spesso la prima cosa è lavarsi le mani. Tra le comunità musulmane, subito dopo viene una preghiera di ringraziamento. Solo allora si può allungare la mano - di solito la destra - e cominciare a mangiare. Mangiare con le mani non è facile: in alcune zone, è educato usare il pollice, l' indice e il medio e lasciare che soltanto le prime due falangi delle dita tocchino il cibo. I dettagli d i f f e r i s c o n o , ma spesso per portare il cibo alla bocca si usa del riso o della focaccia - basti pensare al naan indiano, alla injera etiopica o alla pita mediorientale. Nell' Africa centrale e meridionale si pestano radici o granturco che vengono trasformate in una poltiglia amidacea come il fufu o l' ugali; se ne stacca una piccola porzione e la si usa come cucchiaio. Lo scrittore Amitav Ghosh non frequenta i ristoranti indiani di Londra o New York perché mangiare con le mani non è benvisto. «Considerano questo aspetto fondamentale della cucina con imbarazzo». Negli Stati Uniti gran parte dei ristoranti di medio livello, fatta eccezione per quelli etiopici, non proibiscono questa usanza ma nemmeno l' incor a g g i a n o . N e i r i s t o r a n t i newyorchesi Fatty Crab e Fatty Cue, lo chef Zachary Pelaccio fornisce ai clienti le posate d' argento, ma spera che la natura dei suoi piatti tipici, come il granchio al peperoncino e salsa barbecue, inducano gli ospiti a utilizzare le mani. Convinto che il senso del tatto faccia parte del mangiar bene, Pelaccio mangia quasi tutto, eccetto la minestra, con le mani. Ha persino intitolato il suo nuovo libro di cucina, che sarà pubblicato in aprile, Eat With Your Hands. «Oggi mangio con le mani e non soltanto perché sarebbe un peccato lasciare che le posate mi ostacolino. È diventata una specie di mia filosofia, una metafora della vita», scrive. La scorsa primavera, a Los Angeles, Bistronomics ha presentato un menù che non prevedeva l' uso delle posate. Il prezzo fisso a 65 dollari, creato dagli chef Jet Tila e Alex Ageneau, includeva crocchette di merluzzo accompagnate da purea di zucchine e bocconcini di agnello alla griglia con confettura di carote. «Mangiare senza posate crea un' atmosfera più conviviale», spiega Tila, cresciuto a Hollywood. «Ci riporta all' infanzia e sembra rallegrare l' atmosfera della stanza». Un riflesso di questa idea si è fatto strada persino alla Casa B i a n c a . Q u a n d o l o c h e f newyorchese Marcus Samuelsson ha preparato il pranzo ufficiale in occasione della visita del primo ministro indiano, nel 2009, ha introdotto una portata a base di pane naan e pane di granturco con intingoli (una pietanza insolita in questo tipo di occasioni). «Che cosa c' è di meglio per gente che non si conosce, proveniente da tutto il mondo, che spezzare insieme il pane?» osserva. In effetti, Samuelsson pensa che via via che la cucina raffinata americana evolverà, le posate diventeranno sempre più facoltative. «Ci saranno ristoranti a quattro stelle nei quali si useranno forchette e coltelli, ma non per tutte le portate», dice. «"Grande" non deve significare un' unica narrativa, quella europea». ©The New York Times La Repubblica 

E proprio vero,mangiare con le mani,ragazze mie evoca emozioni profonde risvegliando dentro di noi qualcosa di dolce e carezzevole.
La nuova tendenza e il FINGER FOOD,e non ci crederete ma girovagando nel internet ho trovato anche i finger dip che non sono niente altro che preservativi per le dita.Cosi potete assaggiare tanti stuzzichini senza dovervi trovare le dita oleose e piene di briciole.Fortissimi,vero?

finger dip di Studio Amebe

Quando Atmosfera Italiana ha indetto il suo nuovo contest dei finger food ho voluto tantissimo partecipare.
La ricetta di oggi e un altra mia proposta di finger food che sa tanto della mia terra,la Sicilia,per la presenza del pesto agli agrumi e di uno dei pesci che adoro in assoluto,la ricciola:

Per il pesto:

• la buccia grattugiata di un arancia
• la buccia grattugiata di un limone
• 35 g di mandorle Life
• 35 g di pistacchi di Bronte
• 1 cucchiaio di capperi sotto aceto(non sotto sale)
• 50 g di pecorino grattugiato
• 1 mazzetto di finocchietto selvatico
• basilico fresco,3-4 foglie
• 100 g di olio extra vergine di oliva Dante

Per la pasta:

• 300 g di ricciola
• 1 spicchio di aglio
• 30 g di olio extra vergine di oliva Dante
• 30 g di succo di limone Polenghi 
• sale e pepe q.b. Tec-Al
• 1 uovo
• 320 g di spaghettine integrali Benedetto Cavalieri

-Nel mixer mettete le bucce di arancia e limone con le mandorle e i pistacchi e tritate.
-Aggiungete il finocchietto,il basilico e i capperi e tritate ancora.
-Unite il pecorino e tritate ancora.
-Aggiungete l'olio di oliva e amalgamate bene.
-In una padella anti aderente Illa mettete a soffriggere nel olio lo spicchio d'aglio.Aggiungete il pesce tagliato a cubetti e cucinate per 5 minuti,coperto.
-Unite il succo del limone,sale e un po' di pepe e cucinate il pesce per altri 5 minuti.
-Cuocete la pasta in abbondante acqua salata,scolatela e conditela con l'uovo, il pesto di agrumi  e il pesce.
-In una forma di muffin oleata mettete la pasta formando tanti nidi e infornate a 180° per 6 minuti.

-Sfornate e condite al centro con il pesto e il pesce.
-Decorate con ciuffi di  finocchietto selvatico.

ciotoline finger food Atmosfera italiana

Questa ricetta partecipa al contest di Atmosfera Italiana in collaborazione con la pasta integrale Benedetto Cavalieri -Ricette estive leggere

Voglio approfittare di questo post per ringraziare Radici di zenzero e Squisito per avermi donato questo bellissimo premio CUTIE PIE,mi fa tanto piacere,grazie ragazze.
Le regole sono:
-Nominare chi ha creato il premio:La creatività di Anna
-Citare da chi lo abbiamo ricevuto:Squisito e Radici di zenzero
-Descrivere 3 cose belle del vostro blog:qui lascio parlare voi,dico solo una cosa sulla mia persona:da buon Scorpione sono una persona sincera e dedicata agli amici,ma guai chi sbaglia con me,cancellato dalla mia vita(per me e un pregio).
-donarlo ad altri 10 blogger:qui io mi prendo la libertà di donarlo a tutte voi che passate ogni giorno e mi fate compagna.A voi dico grazie di cuore ragazze(i).

Attenzione:Area video sorvegliata

Per chi di voi vive in città questo problema non sussiste.Ma per chi come me vive nei paesi e una vera seccatura.Per carità,quelle vere di camere di video sorveglianza sono dei validi aiuti nei casi di rapine e non solo per gli investigatori.Quelli lasciamoli stare,io mi riferisco alle camere di sorveglianza "viventi",quelle dietro le persiane,che tengono sotto controllo giorno e notte la strada.
Tutte le strade dei paesi ne "possiedono "una e di conseguenza la troviamo anche nella mia strada. Sa tutto,il mio orario di arrivo,se sono dentro casa,quando esco,quando rientro,dove vado,con chi e sopratutto come sono vestita.
Nella mia strada da un paio di mesi il comune ha avuto la brillante idea di far parcheggiare le macchine per un ora sola inserendo al momento dell'arrivo l'orario.Devi sgomberare la strada dopo un ora e se qualcuno si dimentica di cambiare oppure arriva in ritardo pafffttt arriva la multa...solo 39 euro.La ragazza che vive di fronte casa mia ne ha già preso 4 di multe,fate il conto voi.
Una giornata di queste mentre uscivo,tirando pian pianino il portone nella speranza che la signora non se ne accorge della mia uscita,mi sento chiamare di dietro:Tinaaaaaaa..eccolaaaa,respiro profondamente e mi giro con il "sorriso" sulle labbra:si Sig-ra Nina,mi dica...e lei:guarda,li sopra ci sono i vigli,hai cambiato l'orario?non ci potevo credere,mi aveva salvata da una multa sicura,a volte anche le video camere di sorveglianza viventi sono utile.
Le dovevo portare una cosa per sdebitarmi con lei,mi fa pena,e vedova da molto giovane,senza figli,le sue sorelle vivono a Palermo e non vengono tanto spesso a trovarla.
Cosi,una sera il mio compagno aveva il desiderio di una cosa fresca. Ho tirato fuori dal freezer i miei lollipops.Mentre li uscivo dallo stampino,si e accesa la lampadina:scendo uno giù per mia suocera e un altro per la sig.ra Nina.Detto fatto,scendo,lascio uno da mia suocera e uno lo do a lei,che come al solito era seduta davanti la porta.
Mi guarda felice e mi domanda:"ma come si mangia?"Cavolo,mi sono detta,e mo chi gli e lo dice?...prendo coraggio e le sussurro:la deve leccare sig.ra Nina,esattamente come un gelato...e arriva prontamente la sua risposta:fuori?in mezzo alla gente?in effetti aveva ragione,una sig.ra di 75 anni che si lecca un lollipops non deve essere una cosa che si vede tutti i giorni..."behhh,se lo mangi dentro",le suggerisco io..."si proprio un ottima idea",mi risponde...e fu cosi che la nostra strada non e stata sorvegliata per un po'...menomale che era sera e che i vigili a quel ora avevo ben altro da fare....e poi e bastato un semplicissimo lollipops per "metterla fuori uso"...la telecamera ovviamente....
Se anche voi avete simili problemi provate i miei lollipops,l'effetto e garantito:) :P

• sorbetto analcolico al limone Polenghi 
• amarene sciroppate Fabbri
• decorazioni di zucchero Guenthart
• stampo per lollipops Silikomart 

-Versate il sorbetto nello stampino,aggiungete le amarene e lasciate a rapprendersi nel freezer.Usciteli fuori e cospargeteli di decorazioni di zucchero.
-Servite subito.

-Lo stampo usato in questa ricetta e uno stampo dell'azienda Silikomart.Ottimo,sono rimasta molto soddisfata del risultato,e come dice mia nipote un gioco di bambini.
Tutti a preparare  dolcini e tanto spazio alla fantasia.

stampo in silicone per lollipops Silikomart

-La seconda novità nella mia cucina sono i prodotti Polenghi e sopratutto sono stata conquistata dal loro originalissimo sorbetto al limone che e stato uno dei protagonisti di questa ricetta.Il gruppo ha una vasta gamma di succhi di limone,fatto al 100% con limoni di Sicilia e tanto altro ancora.

-La terza ma non la meno importante e Guenthart,una azienda tedesca che opera anche sul terittorio italiano.Li trovate un sacco di prodotti e decorazioni per le torte e tantissime novità ancora.
Infatti,i prodotti sono ordinabili anche on-line sul sito http://www.amazon.it/ sotto la sezione casa e cucina.

Il saluto al sole-Cous cous estivo

Quando e arrivata a casa nostra il mio compagno mi guarda scettico e mi dice:cose di "picciriddi"(bambini in siciliano).Ma no,rispondo io,vedrai che piacerà anche a te.No,arriva subito la sua risposta,io con la Wii non ci gioco.Una settimana dopo,la mia amica,in occasione del mio compleanno mi regala la bilancia Wii Fit e fu la mia rovina.

Ho scoperto lo yoga e le varie posizioni.La prima che provai fu appunto il saluto al sole e non e andata per niente bene.Nel allungare le braccia ho toccato il lampadario e mi sono fatta male alla mano.Cose di principianti,ma dopo essermi ripresa ho ricominciato ad esercitarmi e ora tutto fila liscio,mi piace da matti.
Come andrò a finire?che il mio boy ama tantissimo(e ci riesce a farla alla perfezione) la posizione della candela,quella che prevede di fissare una candela accesa senza farla spegnere...lo ammetto,sono un po' gelosa,a me quella li non mi riesce.E cosi devo fare i miei esercizi quando lui non c'e in casa,altrimenti e finita.....Ecco perché la ricetta di oggi(per rimanere in tema) non poteva che essere un saluto all'estate che se ne sta andando con ingredienti gustosi,semplici e coloratissimi:

• 300 g di cous cous precotto Molino Chiavazza
• 300 g di brodo vegetale preparato con Tec-Al
• olio extra vergine di oliva q.b. Dante
• spezie per cous cous Cannamela
• insaporitore a base di erbe aromatiche Vinchef
• 2 peperoni rossi
• 20 g di vincotto Primitivo
• 1 carota
• 2 zucchine genovesi
• menta fresca
• sale e pepe q.b. Tec-Al

-Lavate la carota e grattugiatela.Lavate anche le zucchine e i peperoni e tagliateli a tocchetti.In una padella anti aderente Illa mettete a soffriggere nel olio di oliva le verdure,sfumate con l'insaporitore e lasciate cuocere per 10 minuti.
-In una pentola mettete a bollire il brodo vegetale con le spezie,spegnete il fuoco e tuffate il cous cous.Coprite e lasciate gonfiare per 10 minuti.
-Aggiungete il composto di verdure,la menta sminuzzata e il vincotto e servite freddo.

presina AmoLaCasa

Stamattina a colazione:Biscotti all'anice

Avete mai cercato di "imprigionare" un aroma che vi ricorda tanti bei momenti della vostra vita?un profumo,la mattina in riva al mare,le colazioni con le persone più care.
Questa di oggi e la ricetta del mio ricordo,quel profumo intenso che arrivava dal forno del paese dove vivo e che mi accompagna da ben 8 anni....
Ma non mi accontentavo più,dovevo avere la ricetta,lui,Antonino mi aveva dato una ma non si avvicinava nemmeno all'originale(si sarà dimenticato qualche ingrediente?:)
Dopo  vari tentativi e ricette ho trovato quella giusta,quella che mi piace da matti.Si ragazze e proprio lei e io sono felice della scoperta come una bimba nel primo giorno di scuola.
E questa mattina abbiamo fatto colazione alla siciliana,con caffè e biscotti all'anice:

• 200g di  farina per dolci e sfoglie Molino Chiavazza 
• 4 uova
• mezza bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di semi di anice
• 1 cucchiaio di liquore all’anice 
• 200 g di zucchero Eridania

-Sgusciare le uova e battere a lungo con lo zucchero e il liquore all’anice.
-Quando il composto sarà gonfio, incorporare poco alla volta la farina unita al lievito, continuare a mescolare con la frusta a mano.
-Aggiungere i semi di anice e trasferire in un tegame da forno rivestito da carta per forno.
-Infornare in forno a 190 gradi per 15-20 minuti .
-Estrarre capovolgere e lasciare raffreddare.
-Tagliare a fette, rimettere in forno e portare a termine la cottura a 150 gradi per 5-10 minuti.
-Devono risultare ben dorati.

Questa ricetta partecipa al contest di  Gioia-La Sicilia in tavola

Solidarietà femminile-Cocktail di gamberetti

Per carità,tutti i mestieri puliti e tutti i lavori onesti meritano considerazione per chi li fa:dal operaio al avvocato,e mi fermo qui,perché per me i senatori e i deputati non fanno un mestiere vero e proprio.No,questo e un spazio di ricette e non farò politica,almeno non per ora.
Le lavoratrici che preferisco in assoluto sono le ragazze che lavorano nei negozi di prodotti alimentari.
A loro va tutto il mio sostegno umano.
Vi immaginate tutto il giorno che stanno dietro a persone nevrotiche,pensionate depresse,uomini appena lasciati che per avere un po' di autostima se la prendono con loro,facendoli tagliare il salame più sottile possibile nella speranza che la poverina si taglia il dito e lui ha un motivo in più a dire:"ecco,le donne non sono buone a nulla",guardandosi attorno con un aria di conquista stampata sul viso e cercando un po' di sostegno negli  altri maschi in fila.....Ma fammi il piacere,per non dire altro....
Ma ci sono anche loro,le furbe,come Giusi,la ragazza che lavora nella salumeria del supermercato dove vado io.Per evitare troppi discorsi e per difendersi da qualche attacco riesce sempre a fare finta di niente,in qualche momento diventa sorda e con quei occhioni marroni e le guance sempre rosse riesce sempre a finire il turno di lavoro senza arrabbiarsi.(a volte mi domando:ma e umana?).
Ecco,questa introduzione della ricetta di oggi per ricordarvi che siamo DONNE,che oltre le gambe c'e di più e che,tra di noi,visto che il sesso forte l'abbiamo capito chi e,un po' di solidarietà femminile non guasta mai.

• 500 gr di gamberetti freschi
• poche gocce di un limone
• sale q.b. Tec-Al
• 250 gr di acqua
• 1 dose di maionese Bimby
• 1 cucchiaio abbondante di salsa worcester
• 2 cucchiai abbondanti di ketchup Cirio
• 2 cucchiai di brandy
• lattuga
• qualche pomodorino
• una foglia di radicchio

-Cuocere i gamberetti a vapore nel Varoma, mettendo nel  l'acqua: 20 - 25 min. temp. Varoma vel. 3.

Sgocciolare e condire con poco sale, qualche goccia di limone, olio e pepe.

Nel boccale asciutto (non occorre lavarlo si può asciugare, per bene, con lo scottex) versare la dose di maionese e aggiungere tutti gli altri ingredienti; amalgamare tutto a vel. 3 per pochi secondi.

-Formate sul fondo un letto di insalata e radicchio,unite dei pomodorini tagliati a dadini,unite i gamberetti mescolati alla salsa rosa e guarnite con un cucchiaino di finto caviale.(ricetta Bimby).

Plum cake con uvetta di corinto e frutta candita

coltello LAGUIOLE

Gingol bel,gingol bel....buon giorno a tutti,non ho perso la testa se e questo  quello che state pensando.Stamattina mentre mi trovavo vicino alla cassa nel supermercato ho sentito dietro di me queste note.Un po' perplessa mi giro e mi trovo davanti una signora 70 enne con il sorriso nel viso.Deve aver visto il mio viso interrogativo e mi ha subito detto:"Sa,ieri sera mia nipote giocava e forse ha impostata lei la suoneria,che crasta"...Forse si o forse no penso  io.
Secondo me la signora ama talmente il Natale che pur sentendolo più vicino e stata lei stessa ad aver impostata la suoneria.O forse e l'unico periodo dell'anno che ha tutta la famiglia vicina,tutti seduti attorno a un grande tavolo.
Sapete che vi dico:ho deciso,la ricetta di oggi e dedicata a lei e alla sua tenerezza,mi auguro di arrivare alla sua età con il sorriso sulle labbra come lei:

• 130 g di farina per dolci e sfoglie Rosignoli Molini
• 2 uova
• 1 tuorlo
• 120 g di burro morbido
• la scorza tritata di un limone bio
• 30 g di rum
• 80 g di zucchero extra fine Zefiro
• 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
• 100 g di uvetta di corinto(ammollata e infarinata)
• 40 g di frutta candita a pezzettini

-Nel mixer polverizzate lo zucchero,aggiungete la buccia di limone,il burro e le uova e frullate per alcuni secondi.
-Versate il rum,la farina e il lievito e amalgamate con un cucchiaio di legno.
-Aggiungete i canditi e l'uvetta infarinata e mescolare bene(sempre con un cucchiaio di legno)
-Imburrate e infarinate uno stampo da plum-cake e versate il dolce.
-Cuocete a 160° per 20 minuti e a 180° per 10 minuti.(ricetta tratta dal ricettario:Torte e biscotti).

Tovaglietta a righe Amo la Casa

Ora vi vengo a trovare,ci siete?????

Tagliatelle integrali con ragù di anatra,taccole e fiocchi di sale al rosmarino

Mi dispiace ma sono nata cosi,con la predisposizione al NO.Non mi so spiegare ma io al consenso preferisco il dissenso.Il NO per me e libertà.Nella convivenza il litigio è da sempre una delle attività più gettonate.Ogni tanto si scatena,per un motivo o un altro.
Ecco,nella mia(di convivenza) il motivo e sempre uno solo:il magiare.Direte che sono pazza,no,no,no,per niente e vi spiego subito il perché:i vostri uomini mangiano tutto o quasi?il mio mangia il 20% di quello che mangiano gli uomini normali:pesce,no e se lo mangia e sotto tortura,insalata?nemmeno,giusto 2 forchettate,carne invece a gogo...povera me che mangio pocchissima carne .E anche la pasta,e innamoratissimo.Ed e con la pasta che mi sbizzarrisco visto che le altre cose non li mangia e se lo fa lo fa solo "per fare un piacere a me."
Ed e cosi che nasce questo primo,di un sapore delicato che ovviamente il mio lui ha gradito!E te pareva,mica scemo lui:

• 250 g di taccole
• 350 g di tagliatelle integrali Benedetto Cavalieri
• 1 petto di anatra,disossato
• 400 g di passata di pomodoro Cirio
• 1 cipolla 
• 1 spicchio di aglio
• 2 peperoncini rossi
• 40 g di olio extra vergine di oliva Dante
• 100 g di insaporitore a base di erbe aromatiche Vinchef 
• prezzemolo tritato
• scaglie di pecorino 
• fiocchi di sale al rosmarino Falksalt

-Mondate le taccole e lavateli.Tritate anche la cipolla e l'aglio.
-Lavate il petto di anatra,asciugatelo e tagliatelo a cubetti.
-In una padella anti aderente unite l'aglio,la cipolla,l'olio e l'anatra e soffriggete per 5 minuti.Aggiungete la passata di pomodoro,le taccole tagliate a pezzetti,l'insaporitore e i fiocchi  di sale e cuocete a fuoco lento,coperto,per 30 minuti.
-A fine cottura unite il prezzemolo tritato.
-Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e conditela con il sugo preparato e finite di sopra con le scaglie di pecorino.

ciotolline finger food Atmosfera Italiana

Questa mia ricetta partecipa al contest di Atmosfera Italiana-Ricette leggere estive in collaborazione con la pasta integrale Benedetto Cavalieri

La novità nella mia cucina sono i fiocchi di sale al rosmarino FALKSALT distribuiti nell'Italia  da "Degù Cibi Scelti" .

Falksalt invece nasce in Svezia nel 1832 ed è oggi uno dei marchi più importanti del mondo nel settore del sale. Negli ultimi anni l'azienda ha fatto conoscere a tutta l'Europa i Fiocchi di Sale, acquisendo di anno in anno sempre maggiori quote di mercato.

Come vengono prodotti questi cristalli di sale? L'acqua del mar Mediterraneo viene convogliata in apposite vasche dove il naturale processo del sole e del vento scalda lentamente l'acqua fino al punto in cui si formano i fiocchi di sale a forma piramidale. Queste piccole piramidi croccanti, vengono poi aromatizzate con appetitose spezie.

Falksalt produce i fiocchi di sale nelle saline di Cipro attraverso un metodo di produzione molto antico fatto completamente a mano. Il fiocco di sale è un prodotto 100% naturale, ricco di minerali, magnesio e calcio e non contiene additivi per evitare che si agglomeri, a differenza di altri sali.

Delicati e dal gusto leggero, i fiocchi vengono usati per condire le pietanze a fine cottura o appena prima di servire per dargli modo di sciogliersi lentamente e di rimanere ancora con una "croccantezza" in bocca.
Utilizzando i fiocchi di sale, in particolare quelli aromatizzati, si usa meno sale per condire i cibi e si riduce il consumo quotidiano. Di questi "fiocchi di sale" ce ne sono 9 qualità diverse compreso quello naturale di colore bianco.

Si, perché il piacere non è solo gustativo nel momento dell'assaggio ma anche visivo per la vasta gamma di colori, olfattivo per i vari aromi che li contraddistinguono, e anche tattile perché i grani sono molto più grandi del solito e la forma ricorda proprio quella di una piccola piramide vuota.

Oltre al bianco c'e il sale nero, il colore viene dato ai cristalli binachi attravarso l'aggiunta di carbone attivo ottenuto dalla combustione di cortecce di legno dolce, in particolare tiglio, betulla e salice. L'aggiunta di questa sostanza gli conferisce un leggero potere detossinante che arricchisce ulteriormente le proprietà benefiche di tutti gli oligoelementi presenti. La composizione del Sale Nero di Cipro, infatti, comprende sodio, calcio, potassio, manganese, zinco, ferro, rame, iodio, in forma totalmente integrale e senza alcun tipo di additivo artificiale.

Gusto Limone

Falksalt "fiocchi di cristallo Gialli" ottimi per guarnire di sapore i vostri pesci (merluzzo, salmone, luccio, pesce persico o un pesce che ti piace). da aggiungere a fine cottura in modo che si sciolga e lasci il suo sapore intenso sul piatto.

Gusto Rosmarino

Provate questa delizioso sale con carne di vitello, pollo o agnello. Se affettare la carne alla griglia e cospargere Falksalt "Cristalli Verdi" su di esso e l'aroma di rosmarino penetra dentro la carne. Con patate, pollo o anche il pane, basta cospargere sopra prima della tostatura e la cottura.

Gusto Chili

Aggiungi Chili "Rosa" per i pesci al forno, verdure arrosto, tortino di patate o di aggiungere una raffica di intenso sapore Red Chili. Gusto intenso e leggermente piccante.

Gusto Affumicato

Portare un abbellimento inaspettata di aromatizzare i cibi apparentemente normali. Ottimo con pollo, bistecche, hamburger, costole, o anche il proprio barbecue salsa un sapore meraviglioso con un aroma affumicato. Confezione beje.

Gusto Aglio

Il fresco, il gusto e l'aroma di questi fiocchi di cristallo ti permette di fare un capolavoro da ogni piatto. Speciale per verdure ed insalate. Da utilizzare come alternativa facile da aglio schiacciato. Confezione grigia.

Gusto Funghi selvatici

Provate il gusto e l'aroma vibrante di fiocchi di funghi selvatici. Accento delicato per la vostra bistecca, o patate al forno con una spruzzata di funghi. Ottimo per un tocco ancora più accentuato di sapore sui risotti o sulla pasta con i funghi. Confezione marrone.

Gusto Chipotle

Conferisce un morso piccante su qualsiasi tipo di carne o pollame, è ancora più emozionante con il pesce e insalate, patate e verdure. Aggiunge un tocco di messicano ai tuoi piatti. Confezione rossa scura.

Tutti questi Fiocchi di sale sono gli ingredienti giusti per dare un tocco diverso ad ogni singolo piatto, rendendolo unico sia al gusto sia alla vista.