Solidarietà femminile-Cocktail di gamberetti

Per carità,tutti i mestieri puliti e tutti i lavori onesti meritano considerazione per chi li fa:dal operaio al avvocato,e mi fermo qui,perché per me i senatori e i deputati non fanno un mestiere vero e proprio.No,questo e un spazio di ricette e non farò politica,almeno non per ora.
Le lavoratrici che preferisco in assoluto sono le ragazze che lavorano nei negozi di prodotti alimentari.
A loro va tutto il mio sostegno umano.
Vi immaginate tutto il giorno che stanno dietro a persone nevrotiche,pensionate depresse,uomini appena lasciati che per avere un po' di autostima se la prendono con loro,facendoli tagliare il salame più sottile possibile nella speranza che la poverina si taglia il dito e lui ha un motivo in più a dire:"ecco,le donne non sono buone a nulla",guardandosi attorno con un aria di conquista stampata sul viso e cercando un po' di sostegno negli  altri maschi in fila.....Ma fammi il piacere,per non dire altro....
Ma ci sono anche loro,le furbe,come Giusi,la ragazza che lavora nella salumeria del supermercato dove vado io.Per evitare troppi discorsi e per difendersi da qualche attacco riesce sempre a fare finta di niente,in qualche momento diventa sorda e con quei occhioni marroni e le guance sempre rosse riesce sempre a finire il turno di lavoro senza arrabbiarsi.(a volte mi domando:ma e umana?).
Ecco,questa introduzione della ricetta di oggi per ricordarvi che siamo DONNE,che oltre le gambe c'e di più e che,tra di noi,visto che il sesso forte l'abbiamo capito chi e,un po' di solidarietà femminile non guasta mai.

• 500 gr di gamberetti freschi
• poche gocce di un limone
• sale q.b. Tec-Al
• 250 gr di acqua
• 1 dose di maionese Bimby
• 1 cucchiaio abbondante di salsa worcester
• 2 cucchiai abbondanti di ketchup Cirio
• 2 cucchiai di brandy
• lattuga
• qualche pomodorino
• una foglia di radicchio

-Cuocere i gamberetti a vapore nel Varoma, mettendo nel  l'acqua: 20 - 25 min. temp. Varoma vel. 3.

Sgocciolare e condire con poco sale, qualche goccia di limone, olio e pepe.

Nel boccale asciutto (non occorre lavarlo si può asciugare, per bene, con lo scottex) versare la dose di maionese e aggiungere tutti gli altri ingredienti; amalgamare tutto a vel. 3 per pochi secondi.

-Formate sul fondo un letto di insalata e radicchio,unite dei pomodorini tagliati a dadini,unite i gamberetti mescolati alla salsa rosa e guarnite con un cucchiaino di finto caviale.(ricetta Bimby).