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lunedì 31 ottobre 2011

Charlotte di uva e caffè

Buon lunedi a tutti come avete trascorso l'week end???qui da noi ieri  ha piovuto un po' per il resto il tempo e stato abbastanza bello....vi lascio con la ricetta del dolce di lunedi per addolcirvi la settimana,più tardi passo a trovarvi:
*6 uova
*300 ml di latte
*200 g di zucchero di canna
*500 ml panna HULALA
*1 cucchiaio di caffè solubile
*essenza di vaniglia FLAVOUR ART
*2 buste di gelatina in fogli
*1 pacco di savoiardi
*1 grappolo di uva nera
*marsala per la bagna
******************************************
Con il mixer sbattiamo i tuorli con lo zucchero e aggiungiamo il latte tiepido in quale abbiamo sciolto la gelatina.Mettiamo il composto a addensare a bagno maria e lasciamo raffreddare mescolando ogni tanto.Montiamo a neve gli albumi e la panna con la vaniglia e li aggiungiamo al composto dei tuorli mescolando dal basso verso l'alto.dividiamo la crema in 2 parti uguali e in una aggiungiamo il caffè solubile mescolando bene.
Tappezziamo una forma di charlotte con pellicola da cucina,mettiamo a giro i savoiardi,li bagniamo con un po' di marsala,aggiungiamo 3 chicchi d'uva puliti e mezza della crema al caffè,aggiungiamo di nuovo uva e l'altra crema bianca e cosi via fino a finire i composti.Finiamo con chicchi d'uva e mettiamo nel frigo a rassodare per 5-6 ore.
Ornate con panna e chicchi d'uva.









19 commenti :

  1. ciao _°Tina con questo cambiamento di orario non dormo più mi son alzata da letto alle 5.00:che delizia nn ho mai assaggiato la charlott di uva deve essere buonissima;bacioni buona settimana!

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  2. che buona che sarà mai mangiata poi con il caffè ha un tocco in più;buon halloween!!!

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  3. Con una charlotte così golosa, la settimana si è già addolcita!
    Bacioni e buona settimana

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  4. grazie a tutti buon halloween anche a voi:)
    @Poli:ciao POllina:anch'io la stessa stanca e rincoglionita con il nuovo orario....bacioni a presto-_-

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  5. Con quewsta golosità, si inzia si la settimana alla grande!!!!!!!

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  6. basta anche un dolce per migliorare la giornata
    lu

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  7. mai mangiata cosi la dovrei assaggiare che fai me la mandi tu o vengo io d:?buona serata;

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  8. Una bella porcheria caloricissima...gnammi!

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  9. Da mangiare con gli occhi!!! mmmh... :)

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  10. super gnam!!! che golosità da urlo!!!

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  11. Ciao Tina non so come mi sia potuta sfuggire una simile golosità ma ora provvedo subito a copiarla. Bravissima,un abbraccio a te.

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  12. Bellissima Charlotte chissà perché questo dolce si chiama così!!?! ...ha ragione mio marito...mi pongo sempre 3.000.000 di domande su tutto!!

    Complimenti!

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  13. mi da l'ide di essere una nvuola soffice, mi incuriosisce la combinazione uva e caffè, di sicuro è un dolce da provare. un abbraccio

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