Cuore di cioccolato all'arancia

Da dove cominciare??!!Dai problemi con la linea adsl,che mi ha tenuta lontano dal mio e dai vostri blog?dal mal di schiena che non mi da tregua?Ci voleva pure questo cambio d'orario cosi  siamo a posto.La ricetta di oggi si trova nel libro base di Bimby .La cosa bella di questo dolce e che potete preparare doppia porzione e congelarlo.Cosi,quando si ha ospiti imprevisti oppure se  siete cioccolato-dipendenti (come me),si escono e si infornano...e in 15 minuti si ha un dolce di classe e anche buonissimo.

   ◆1 arancia biologica,non trattata
   ◆150 g di cioccolato fondente a pezzettoni
   ◆150 g di burro
   ◆100 g di zucchero ESSENZA DI NATURA
   ◆3 uova(da 60 g)
   ◆40 g di farina  MOLINO CHIAVAZZA
   ◆1 pizzico di sale fino GEMMA DI MARE

●Grattugiate l'arancia e mettete la buccia da parte.
●Tritate nel mixer il cioccolato,trasferitelo in un pentolino,aggiungete il burro e lo zucchero e cuocete a fuoco basso per 5 minuti.Lasciate raffreddare,incorporate le uova,la farina,il sale e la scorza dell'arancia e mescolate bene.
●Suddividete il composto in 6 stampini imburrati e infarinati(riempite gli stampini per 3/4).
●Mettete nel freezer per 2 ore.
●Cuocete nel forno statico a 220° per 15 minuti.
●Capovolgete e servite con una spolverata di cacao e fettine d'arancia caramellata.

cucchiaino GREEN GATE

Anche questa ricetta partecipa al contest della dolcissima STEFANIA-Piccole dolci delizie