Homemade cookies

Tutti amano i biscotti:con le mandorle,al burro,con la pasta frolla...basta che siano fragranti e fatti in casa.Come questi che ho realizzato io con questo simpaticissimo stampino che potete ordinare qui.E con questo freddo ci stanno proprio bene,da sgranocchiare con una bella tazza di tè caldo al limone(il mio preferito in assoluto).La ricetta della pasta frolla e quella di Bimby:
Ingredienti per 50 biscotti:
■la scorza di un limone grattugiato
■90 g di zucchero
■300 g di farina per dolci e sfoglie MOLINI ROSIGNOLI
■1 uovo
■1 tuorlo
■130 g di burro morbido a pezzetti
■1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
Impastate gli ingredienti e formate un palla che lascerete a riposare nel frigo per 15 minuti.Riprendete l'impasto e stendetelo tra 2 fogli di carta da forno.Tagliate i biscotti e infornate a 180° per 10 minuti.Sono spiritosi e belli da vedere.Cosi nessuno metterà in dubbio che i vostri biscotti siano fatti in casa.