Tartufini misti

Inizio di settimana dai toni e profumi primaverili.La prima volta che preparai questi tartufini,non so se per troppo rum o altro ingrediente sbagliato,sta di fatto che vennero fuori delle palline senza forma,attaccate e appiccicose...Bene ma sbagliando in fondo s'impara e  dopo aver riprovato il risultato e quello che vedete qui:i tartufini perfetti,la giusta compagnia ad una tazza di tè nero pomeridiano......

   ●250 g di biscotti secchi

   ●50 g di burro

   ●50 g di rum

   ●200 g di cioccolato fondente

   ●100 g di zucchero ESSENZA DI NATURA 

   ●morellina,granella di amaretti,codetta di cioccolato fondente e bianco

   ●cacao amaro

   ●amarene FABBRI

   ●noci

   ●Tritate finemente i biscotti,aggiungete il burro fuso e il cioccolato fondente sciolto a bagno maria.

   ●Aggiungete il rum,lo zucchero,l'essenza di vaniglia.Formate delle palline,in alcune aggiungete al centro una amarena sciroppata,nelle altre un gheriglio di noce e gli altri lasciateli cosi.Passateli nella granella di amaretti,codetta gli altri e nella granella di cioccolato bianco gli ultimi.Servite in pirotini di carta dopo averli lasciato riposare nel frigo per 2 ore.

pirottini di carta-I COOK CAKE

                                                          -tagliere GREEN GATE

Questa ricetta partecipa al contest di Stefania-PICCOLE DOLCI DELIZIE