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lunedì 5 marzo 2012

Salame dolce al ciocccolato

Penso a delusioni, a grandi imprese, a una thailandese. Ma l’impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale.
Lucio Dalla
Ed e quello che tu,carissimo Lucio hai fatto tutta la vita:sei stato normale,senza sentirti al di sopra degli altri solo perché eri Dalla.E questo ti ha fatto onore.Sei stato amato e rimarrai nei nostri pensieri come uno di noi,l'amico dalla porta accanto.Sei e sarai sempre nei nostri cuori.Riposa in pace,Gesù Bambino!!!!!!!!!!!!!!!!
Iniziamo la nuova settimana con un po' di tristezza e anche un po' di pioggia....Ma ho voluto iniziare con una ricetta di un dolce,cosi ci rallegriamo un po':
♬100 g di mandorle pelate e tostateLIFE
♬100 g di biscotti secchi
♬250 g di zucchero essenza di Natura  ERIDANIA
♬100 g di cacao amaro
♬2 albumi
♬2 cucchiai di brandy
Per la pasta di mandorle:
♬200 g di zucchero essenza di Natura  ERIDANIA
♬200 g di mandorle,pelate LIFE
♬1 albume
♬20 g di Maraschino
♬1 bustina di vanilina
♬ zucchero a velo vanilinato ERIDANIA
●Tritate con bimby  le mandorle e i biscotti:10 sec.Vel.5.Mettere da parte in una ciotola.
●Versate nel boccale zucchero e burro:1 min.vel.3.Unite il cacao e gli albvumi:20 secvel.3.
●Aggiungete il trito messo da parte e il brandy;amalgamate:10 sec.vel.5.
Preparate la pasta di mandorle:
●Preparate lo zucchero a velo:15 sec.vel.8.
●Unite le mandorle e polverizzate per altri 20 secvel.10.
●Aggiungete l'albume,il Maraschino e la vanilina,frullate:30 sec.vel.4.
●Stendete con il mattarello la pasta di mandorle,aggiungete di sopra il composto di cacao e pressate bene per tutta la superficie della pasta di mandorle.Avvolgete stringendo bene a rotolo e lasciate nel frigo per 6 ore.Spolverizzate con zucchero a velo vanilinato e servite tagliato a fette.(ricetta tratta dal giornale Voi...Noi...Bimby-dicembre 2008)






Ora chiudete gli occhi e esprimete un desiderio:il mio e mangiare dolci senza ingrassare nemmeno un etto.E voi direte:chiedi troppo.Ed io vi rispondo:e no,da oggi e possibile con il nuovo zucchero di ERIDANIA-Essenza di Natura un dolcificante di origine naturale,eletto prodotto del anno 2011.Provare per credere.

36 commenti :

  1. pensavo fosse una ricetta salata,ma tu sei sempre piena di sorprese...ottimo piatto...il mio pensiero va a Lucio.....

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  2. Bellissima ricetta brava!!
    un'abbraccio

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  3. Che coincidenza! Ho mangiato il salame al cioccolato proprio ieri sera a casa di amici, ottimo!^^

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  4. Bellissima l'idea della pasta di mandorle!!!

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  5. Ciao Tina! Golosissima questa tua versione del salame di cioccolato! Buon lunedì anche a te cara e un saluto al carissimo Lucio... Kiss

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  6. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  7. Mi unisco al tuo pensiero... ps : un ottima versione di salame al cioccolato,complimenti!

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  8. Lucio e Lucio,un grande che rimarrà sempre nei nostri cuori:ottimo versione del salame dolce!!!!

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  9. adoro il salame al cioccolato,e il dolce della mia infanzia...con la pasta di mandorle e golosissimo assai!!!

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  10. Penso che se faccio vedere questo post ad una mia amica sviene sulla tastiera! :)
    Lei ama spudoratamente il cioccolato, quindi ti copio la ricetta e ci proverò! :)

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  11. Io no conosco molto le canzoni di Dalla, ma so che è stato un grande, ed è uno di quei cantanti che rimarrà nella storia italiana...complimenti per questo dolce, davvero originale e goloso!

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  12. dolcissimo e simpatico questo salame!
    è la prima volta che passo nel tuo blog, davvero molto bello! bravaaa

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  13. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  14. semplicemente perfetto...un pensiero a Lucio,che riposi in pace!

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  15. bello questo salame di cioccolato!
    baci

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  16. originalissima questa variante del salame turco,ed anche parecchio golosa!!!

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  17. Che fantastico colore che ha questo salame al cioccolato!!!!!

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  18. Che voglia di dolce mi fai venire con questa interessante versione di salame!Ciao, baci!

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  19. Cara, che post commovente. Adoro Lucio: ha rappresentato e rappresenta tanto per me e la mia famiglia.
    Un bacione e grazie per questa deliziosa e golosa ricetta...

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  20. L'avevo sempre visto al cioccolato il salame, ma anche questa versione non è niente male: golosa e tentatrice... :-)

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  21. Lucio rimarrà sempre un grande artista della musica italiana!Mi rattrista la sua mancanza!Interessante questa versione di salame al cioccolato, da provare sicuramente!Ciao

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  22. Mi sembra così assurda la morte di Lucio Dalla, sono ancora frastornata. Rimarrà sempre un mito della musica italiana.
    Golosissima la tua versione di salame al cioccolato, diventa solare e allegro con quella pasta di mandorle intorno. Un bacio, buona giornata

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  23. E SI CARA FEDERICA,PENSA SONO STATA MALE TUTTO IL WE...CHE TRISTEZZA.E ANCORA NON MI SONO RIPRESA,MA MI SONO RIMASTE LE SUE CANZONI!!!!

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  24. Ero ieri pomeriggio a Bologna :( Mi è spiaciuto un sacco....
    Mi spiace da un lato conoscere così il tuo blog, ma allo stesso tempo ne sono felice perchè è davvero pieno di ricette interessanti! mi aggiungo ai tui lettori :) un abbraccio

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  25. ottimo dolce per rallegrarci un po' per la grande perdita di Dalla....

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  26. un dolce buonissimo,ho parecchi golosoni che lo apprezzerebbero-----

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  27. Mi hai proprio incuriosita con questo zucchero... se può servire a farmi mangiare doppia dose di queste meraviglie senza ritrovarmi tutta ciccia e brufoli!!!

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  28. Che bella variante questa ricetta! Ottima idea! :)

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  29. ottimo salame al cioccolato.

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  30. Ne sono ghiottissima, ottimo con le mandorle!!!!!

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  31. Mi piace un sacco, sopratutto con mandorle che sincermante non avevo mai messo :)

    Buona giornata

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  32. Sono di nuovo qui^^
    ti ho conferito un premio, passa a vedere di cosa si tratta^^

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  33. Una bellissima variante del salame di cioccolato!!Brava

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  34. che piatto di pasta invitante!!! bravissima amica!

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