Spinacine gustose

Primo post di primavera che,questa anno sembrava che non arrivi mai.Tutto comincia a risvegliarsi dal brutto inverno:il mare ha ripreso le sue sfumature smeraldo-verde,il sole e caldissimo e anche le giornate  stanno allungando.Siccome dalle nostri parti la pesca rimane uno dei principali mestieri,questa notte i pescherecci sono usciti a pescare,e questa mattina,nel porto,ho comprato del merluzzo fresco......e subito dopo abbiamo fatto collazione in riva al mare...che meraviglia......Va bene,in attesa di andare al mare e diventare neri neri vi propongo questa bella ricetta fresca...adatta sopratutto ai bimbi per la cottura al forno:

                                               ●1 spicchio d'aglio
                                               ●2 rametti di prezzemolo
                                               ●1 fetta di pane raffermo
                                               ●50 g di CACIOCAVALLO TRULLO SOVRANO
                                               ●200 g di spinaci
                                               ●400 g di filetto di merluzzo
                                               ●sale e pepe q.b. TEC.AL
                                               ●50 g di farina di mais per impanare MOLINO CHIAVAZZA
                                               ●50 g di pangrattato
                                               ●1 cucchiaio di formaggio grattugiato MARTE

●Nel boccale tritate l'aglio e il prezzemolo 5 sec.vel.7
●Unite il pane spezzettato e il formaggio a pezzetti e tritate 10 sec. vel.5
●Aggiungete gli spinaci,ben lavati e asciugati e il filetto di pesce,sale e pepe e tritate ancora 10 sec. vel da 5 a 7
●Formate con il composto le polpette,schiacciateli leggermente e passateli nel composto di farina di mais al quale avete aggiunto il formaggio grattugiato e il pangrattato.
●Cuocete nel forno caldo a 180° per 20 minuti.(Noi..Voi...Bimby gennaio 20...nn mi ricordo)
Adesso scappo,ma vi lascio una promessa(non di marinaio)....più tardi vi passo a trovare...un bacione siculo a tutte voi!!!!!

Questa ricetta partecipa al contest di Laura-La sagra della polpetta

Aggiornamento,vi propongo di partecipare a questo contest organizzato di VINCHEF in palio un IPAD,sotto trovate tutti i dettagli,partecipate numerosi:

VINCI UN iPAD CON VINCHEF!

Dal 19 marzo partecipa anche tu al concorso di ricette firmate Vinchef

Vinchef lancia un concorso diretto a tutti coloro che abbiano voglia di mettersi in gioco ai fornelli, cimentandosi nella preparazione di gustose ricette che saranno pubblicate e votate sul sito www.vinchef.it.

Per partecipare al concorso sarà sufficiente sfoderare la propria abilità in cucina e prendere tutti per la gola!

Come? Iscrivendosi al sito www.vinchef.it e inviando, attraverso la compilazione di un form, la propria ricetta, che dovrà essere originale e completa di immagine.

In premio un iPad 3G + Wi-Fi, che sarà assegnato all'autore della ricetta più votata.

La pagina principale del concorso mostrerà le ricette più chiacchierate sui social network, che avranno dunque maggiore visibilità e probabilità di risultare vincitrici: l'imperativo, insomma, è quello di condividere la propria ricetta all'ennesima potenza!

Il concorso avrà inizio lunedì 19 marzo e si concluderà in data 1 giungo 2012. Ogni utente potrà inviare un numero illimitato di ricette: quindi spazio alla creatività in cucina!