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mercoledì 1 febbraio 2012

Spaghetti con "ragù" di granchio

Al incontrario di mio compagno io in cucina amo il pesce,in tutte le forme e di tutti i tipi.E quando,una settimana fa la mia amica mi ha regalato 6 bei granchi non ho pensato un attimo e ho messo sul tappeto un bel "ragù" di granchi.Tra virgolette "ragù",perché di ragù c'è uno solo che conosciamo tutti,quello al bolognese,il ragù delle domeniche a pranzo con la famiglia.
E direi che il primo e stato gradito,visto che il piatto e rimasto bello pulito p:)
Ingredienti per 4 persone:
●320 g di spaghetti dietetici FIBERPASTA
●6 granchi interi
●1 cipolla piccola
●1 spicchio d'aglio
●1 bottiglietta di salsa al pomodoro ciliegino AGROMONTE 
●50 g di olio extra vergine d'oliva DANTE
●1/2 bicchiere di insaporitore VINCHEF
●sale e pepe q.b.
Come prima cosa lavate bene i granchi e bolliteli nel acqua leggermente salata per 10 minuti. Trascorso il tempo fate raffreddare i granchi e rimuovete le chele.Con l'aiuto di un cucchiaino togliete la carne e mettete da parte.
In una padella anti aderente ILLA  mettete a soffriggere nel olio d'oliva la cipolla e l'aglio tritati,aggiungete la polpa dei granchi e sfumate con l'insaporitore.Lasciate evaporare e aggiungete la salsa di ciliegino.Aggiustate di sale e pepe e lasciate cucinare per 10 minuti.
Nel frattempo lessate i spaghetti in abbondante acqua salata,scolate e condite con il sugo di granchio.A piacere,io non lo amo tanto,potete cospargere con prezzemolo tritato.




-tagliere WD LIFESTYLE
-piatto in ceramica LA FABBRICA DELLA CERAMICA

26 commenti :

  1. che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  2. Grazie Claudia,passo a sbirciare un po?:)più tardi provvedo per sai tu cosa:)

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  3. l'aspetto è gradevole, complimenti.

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  4. Che piatto da chef,brava molto invitante!Ciao

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  5. wow Tina, che delizia questo insolito ragu' di mare, mi piace molto, ti rubo la ricetta!

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  6. Strepitosi, davvero, per gusto, presentazione... i colori del piatto poi fanno da perfetto sfondo a questi tuoi spaghetti: complimenti :)
    Tiziana

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  7. Come m'ispirano questi spaghetti!!!Ma che bontà assoluta!!! Fortunata ad avere l'amica che ti regala i granchi... beata te!!

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  8. ottima ho proprio un 2 granchietti che avevo cotto e congelato...ci faccio un pensierino. un bacio

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  9. DEvono essere buonissimi, io adoro la pasta! :)
    Se ti va, passa da me, mi farebbe piacere!
    Sara

    http://fataarancio.blogspot.com

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  10. Spettacolari Tina,presntazione bellissima .
    A presto

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  11. E ci credo che è rimasto pulito il piatto!! Il tuo compagno avrà fatto anche la "scarpetta"!!!

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  12. Complimenti cara Tina, che piatto strepitoso!!!!

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  13. anche a me piacciono i granchi,anche se preferisco di gran lunga astici ed aragosta...il piatto è molto,molto invitante!

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  14. una ricetta che cercavo da un eternità.....Appena troverò i granchi la proverò....Brava un bacioneeeeeee

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  15. Ottima ricetta, molto gustosa!!

    Ciao, ti ho appena scoperta e ti faccio i miei complimenti: sei davvero brava!!! Mi iscrivo volentieri ai tuoi lettori fissi, se ti va di ricambiare mi farebbe piacere. Alla prossima:))

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  16. che delizia!! a mio marito piacciono tanto questi piatti e al mio piccolo devo riproporlo x loro cosi' me li ricompro!! grazie x questa ricettina e buona serata cara ^_^

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  17. Wow anche io avrei spazzolato tutto!!!!!!
    Bacioni

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  18. :D Bella la foto e anche la ricetta!!! Buon fine settimana..

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  19. Un ragù di mare molto originale e saporito, ottimi spaghetti!

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  20. anche io adoro i piatti a base di pesce, e questo a base di granchi deve essere di un buonooooo!!!gnammiiii!

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  21. Cercavo un'idea per cucinare il granchietto che ho nel congelatore.....non so ancora se farlo a minestra o con gli spaghetti.....grazie,un abbraccio.

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  22. Mi piace da matti questa pasta!! tempo fa avevo preparato a mio figlio una lasagna con il ragù di salmone...una deliza, quindi immagino che questo piatto sia venuto davvero bene!!
    buon fine settimana:)

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  23. un primo da leccarsi i baffi!!! ^_^

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